О продукции

Булочки октябрьские, булочки с повидлом, булочки "витьба", булочки медовые с маком, булочки маковые, рогалики с повидлом, рогалики с джемом, рогалики с вареной сгущенкой, крендели с сахаром, рулетики по-курски, рулетики с маковой начинкой весовые, пирожки с различными начинками (повидлом, джемом, конфитюром, маковой, яблочной, вареной сгущенкой, капустной), булочки с творожной начинкой, булочки с арахисом, батончики с маком, куличи "пасхальные", пироги открытые с различными начинками (повидлом, джемом, конфитюром, маковой, яблочной, вареной сгущенкой), каравай "хлеб-соль" Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки неупакованные и в потребительской упаковке для пищевой продукции (пакеты и пленки из полимерных материалов с нанесенной печатью и без нее, бумажная упаковка), в том числе в виде части изделия, нарезанного изделия, нарезанной части изделия, нескольких изделий, наборов из нескольких наименований изделий. хлеб из пшеничной хлебопекарной муки формовой и подовый, массой от 0,4 кг до 0,65 кг включительно: "мраморный", "крестьянский"; изделия булочные, массой от 0,06 кг до 0,5 кг включительно: батоны из муки высшего сорта, лаваш аппетитный, пирожки постные с рисом и яйцом, пирожки постные с капустной начинкой, пирожки постные с повидлом; изделия хлебобулочные сдобные штучные (массой от 0,06 кг до 1,0 кг включительно) и весовые:

Условия хранения

Условия хранения: хранить изделия в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85% изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения (кроме изделий с капустной, творожной начинками, с рисом и яйцом). изделия хлебобулочные с капустной, творожной начинками, с рисом и яйцом хранить при температуре (4±2)°с. срок годности неупакованного хлеба из пшеничной муки - 24 часа, упакованного хлеба из пшеничной муки - не более 3 суток. срок годности неупакованных изделий булочных (кроме изделий с капустной начинкой, с рисом и яйцом), хлебобулочных сдобных (кроме изделий с капустной, творожной начинками) массой до 0,2 кг включительно - 16 часов, массой более 0,2 кг - 24 часа. срок годности упакованных изделий булочных (кроме изделий с капустной начинкой, с рисом и яйцом), хлебобулочных сдобных (кроме изделий с капустной, творожной начинками) массой до 0,2 кг включительно - 48 часов, массой более 0,2 кг - не более 3 суток. срок годности охлажденных неупакованных и упакованных изделий булочных с капустной начинкой, с рисом и яйцом, хлебобулочных сдобных изделий с капустной, творожной начинками - 24 часа.

Область применения

Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

25 декабря 2025

Дата завершения

24 ноября 2028

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для…

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОКОМБИНАТ СОЛНЦЕВСКИЙ"

Страна

Россия

Адрес

306120, Курская обл, Солнцевский р-н, рп Солнцево, ул Ленина, д 7

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Зубкова Лариса Викторовна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АС75

Дата внесения в реестр

29 сентября 2017 г.