ЕАЭС N RU Д-RU.РА12.В.04816/25
О продукции
Булочки октябрьские, булочки с повидлом, булочки "витьба", булочки медовые с маком, булочки маковые, рогалики с повидлом, рогалики с джемом, рогалики с вареной сгущенкой, крендели с сахаром, рулетики по-курски, рулетики с маковой начинкой весовые, пирожки с различными начинками (повидлом, джемом, конфитюром, маковой, яблочной, вареной сгущенкой, капустной), булочки с творожной начинкой, булочки с арахисом, батончики с маком, куличи "пасхальные", пироги открытые с различными начинками (повидлом, джемом, конфитюром, маковой, яблочной, вареной сгущенкой), каравай "хлеб-соль" Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки неупакованные и в потребительской упаковке для пищевой продукции (пакеты и пленки из полимерных материалов с нанесенной печатью и без нее, бумажная упаковка), в том числе в виде части изделия, нарезанного изделия, нарезанной части изделия, нескольких изделий, наборов из нескольких наименований изделий. хлеб из пшеничной хлебопекарной муки формовой и подовый, массой от 0,4 кг до 0,65 кг включительно: "мраморный", "крестьянский"; изделия булочные, массой от 0,06 кг до 0,5 кг включительно: батоны из муки высшего сорта, лаваш аппетитный, пирожки постные с рисом и яйцом, пирожки постные с капустной начинкой, пирожки постные с повидлом; изделия хлебобулочные сдобные штучные (массой от 0,06 кг до 1,0 кг включительно) и весовые:
Условия хранения
Условия хранения: хранить изделия в помещениях с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с, не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85% изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения (кроме изделий с капустной, творожной начинками, с рисом и яйцом). изделия хлебобулочные с капустной, творожной начинками, с рисом и яйцом хранить при температуре (4±2)°с. срок годности неупакованного хлеба из пшеничной муки - 24 часа, упакованного хлеба из пшеничной муки - не более 3 суток. срок годности неупакованных изделий булочных (кроме изделий с капустной начинкой, с рисом и яйцом), хлебобулочных сдобных (кроме изделий с капустной, творожной начинками) массой до 0,2 кг включительно - 16 часов, массой более 0,2 кг - 24 часа. срок годности упакованных изделий булочных (кроме изделий с капустной начинкой, с рисом и яйцом), хлебобулочных сдобных (кроме изделий с капустной, творожной начинками) массой до 0,2 кг включительно - 48 часов, массой более 0,2 кг - не более 3 суток. срок годности охлажденных неупакованных и упакованных изделий булочных с капустной начинкой, с рисом и яйцом, хлебобулочных сдобных изделий с капустной, творожной начинками - 24 часа.
Область применения
Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
25 декабря 2025
Дата завершения
24 ноября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
1д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для… Все документы товарной позиции 1905
ОКПД 2
- 10.71.11.111 Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки Все документы 10.71.11.111
- 10.71.11.129 Булочные изделия недлительного хранения прочие Все документы 10.71.11.129
- 10.71.11.130 Изделия хлебобулочные сдобные Все документы 10.71.11.130
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011. Все документы ГОСТ 31805-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛЕБОКОМБИНАТ СОЛНЦЕВСКИЙ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
306120, Курская обл, Солнцевский р-н, рп Солнцево, ул Ленина, д 7
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Зубкова Лариса Викторовна
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АС75
Дата внесения в реестр
29 сентября 2017 г.