ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.94937/24

Категории а - "брауншвейгская", "московская", "еврейская", "любительская”, "туристские колбаски", "суджук”, "особенная", "сервелат", "советская", "столичная", "майкопская", категории б: "невская", "российская", "сервелат коньячный", "зернистая", "минская", "свиная"; полусухие ( изготавливаемые с применением стартовых культур) - категории а: "брауншвейгская полусухая", "московская полусухая", "еврейская полусухая", "любительская полусухая", "туристские колбаски полусухие", "суджук полусухой", "особенная полусухая", "сервелат полусухой", "советская полусухая", "столичная полусухая", "майкопская полусухая", категории б: "невская полусухая", "российская полусухая", "сервелат коньячный полусухой", "зернистая полусухая", "минская полусухая", "свиная полусухая" Изделия колбасные сырокопченые мясные. колбасы (колбаски):

Изделия колбасные сырокопченые мясные могут выпускаться под различными товарными знаками и без них, дополнительными ассортиментными наименованиями, неупакованными и в упаковке, в том числе порционная и сервировочная нарезка. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения 18.12.2024. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течении установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям таможенного союза

Срок хранения

Срок годности колбас сырокопченых при относительной влажности воздуха не выше 75% и температуре хранения не выше 15°с - 180 суток, при температуре от минус 2°с до минус 4°с не более 6 месяцев, от минус 7°с до минус 9°с - 9 месяцев. срок годности колбас сырокопченых упакованных под вакуумом: целыми батонами при температуре от 0°с до 12°с -120 суток, при температуре от 0°с до 6°с не более 4 месяцев, порционной нарезке - не более 90 суток, сервировочной нарезке - не более 45 суток. после нарушения целостности потребительской упаковки хранить не более 7 суток (не превышая общий срок годности) при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности не более 75%