ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.89809/24
О продукции
Изделия колбасные полукопченые и жареные: изделия колбасные мясные категории а: колбасы полукопченые: мраморная, юбилейная, сервелат коньячный, салями праздничная, сервелат элитный, имперская, тирольская, леоновская, кремлевская, ветчинно-рубленная, сервелат пряный, парадная, посольская, праздничная, филейная, сервелат классический, сервелат мраморный, сибирская, беловежская, шашлычная. изделия колбасные мясные категории б: колбасы полукопченые: казачья, по-мадьярски, прима, финская, кавказская, домашняя, из свинины, тирольская, зернистая, краинская, праздничная, юбилейная, балыковая, мадера, сервелат отечественный, салями пицца, донская, сервелат ореховый, мясная. изделия колбасные мясные категории в: колбасы полукопченые: рубленная, рублевская, чесночная, зернистая, бутербродная, ветчинная, солидная, княжеская, купеческая, пряная, оригинальная, гусарская, сервелат невский, сервелат октябрьский. изделия колбасные мясные категории г: колбасы полукопченые: кубанская, пряная, дачная, мраморная. изделия колбасные мясные категории а: колбаски полукопченые: колбаски испанские, колбаски гриль, парижские колбаски. изделия колбасные мясные категории б: колбаски полукопченые: колбаски шашлычные, егерские, с огоньком, баварские, карпатские, австрийские с сыром, колбаски с чесноком, пряные колбаски, трофейные колбаски, колбаски к пиву. изделия колбасные мясные категории в: колбаски полукопченые: затейливые, конкретные, восточные, походные, заморские. изделия колбасные мясные категории г: колбаски полукопченые: заводские, подходящие, трапезные, перспективные, хуторские. изделия колбасные мясные категории д: колбаски полукопченые: слободские, студенческие, холостяцкие, рюкзачок, местные, будничные. изделия колбасные мясные категории б: колбасы жареные: деревенская, из свинины, знакомая. изделия колбасные мясные категории в: колбасы жареные: из свиной грудинки, пикантная, домашняя, из печи. изделия колбасные мясные категории г: колбасы жареные: с печенью, с пряностями, с овощами. изделия колбасные мясные категории д: колбасы жареные: субпродуктовая. изделия колбасные мясосодержащие категории в: колбасы полукопченые: пикник, сервелат горский, казачья, сервелат венский. изделия колбасные мясосодержащие категории г: колбасы полукопченые: застольная, венская, сельская походная, домашняя, казацкая, варшавское кольцо. изделия колбасные мясосодержащие категории д: колбасы полукопченые: чесночная, дачная, сытная, фермерская. изделия колбасные мясосодержащие категории в: колбаски полукопченые: колбаски гриль. изделия колбасные мясосодержащие категории г: колбаски полукопченые: шашлычные, колбаски пряные, колбаски с чесноком, следопыт, сытные. изделия колбасные мясосодержащие категории д: колбаски полукопченые: знакомые, местные, новые, удачные, поселковые, добрые, посиделки, здешние. Изделия колбасные полукопченые и жареные по приложению № 1 (лист 1-2).
Декларация выпущена взамен еаэс n ru д-ru.ра10.в.23585/24 от 06.11.2024 года. протокол испытаний № нрк-8-11-24 от 05.11.2024 года, выданный испытательной лабораторией «балабановский центр контроля качества» общества с ограниченной ответственностью «гетсерт», аттестат аккредитации № нрк ru.04пин0.21тм02 от 19.12.2016 года.
Условия хранения
Изделия колбасные полукопченые, упакованные целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой атмосферы, хранить при температуре не выше 20 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % – не более 3 суток, при температуре не выше 12 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % – не более 10 суток, при температуре от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % – не более 15 суток. изделия колбасные полукопченые, упакованные целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой атмосферы, изготовленные с применением регуляторов кислотности (е262, е325, е326), хранить при температуре от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % – не более 30 суток. хранить при температуре от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78 % изделия колбасные полукопченые, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы целыми батонами (батончиками) - не более 60 суток, в порционной нарезке - не более 45 суток, в сервировочной нарезке - не более 20 суток. изделия колбасные полукопченые, упакованные целыми батонами (батончиками), в том числе с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы, хранить при температуре не выше минус 10 °с – не более 90 суток. хранить при температуре от 0 до 6 °с и относительной влажности воздуха 75-78 %, изделия колбасные жареные, упакованные целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной газовой атмосферы, – не более 5 суток, без применения вакуума или модифицированной газовой атмосферы, изготовленные с применением регуляторов кислотности (е262, е325, е326) – не более 10 суток, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 15 суток, залитые жиром в емкостях – не более 15 суток. изделия колбасные жареные, упакованные целыми батонами (батончиками), в том числе с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы, хранить при температуре не выше минус 10 °с – не более 60 суток. срок годности изделий колбасных полукопченых и жареных при температуре 0 до 6 °с после вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности.
О документе
Дата регистрации
28 декабря 2024
Дата завершения
03 февраля 2025
Статус
Прекращен
Пояснение к установке статуса
В связи с заменой
Основание установки статуса
Декларация
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
ОКПД 2
- 10.13.14.300 Изделия колбасные жареные Все документы 10.13.14.300
- 10.13.14.310 Изделия колбасные жареные мясные Все документы 10.13.14.310
- 10.13.14.320 Изделия колбасные жареные мясосодержащие Все документы 10.13.14.320
- 10.13.14.400 Изделия колбасные копченые Все документы 10.13.14.400
- 10.13.14.410 Изделия колбасные копченые мясные Все документы 10.13.14.410
- 10.13.14.420 Изделия колбасные копченые мясосодержащие Все документы 10.13.14.420
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
397700, Воронежская обл, Бобровский р-н, г Бобров, ул Комсомольская, д 1, офис 4
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Дубинцев Дмитрий Витальевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ ООО "МОСКОВСКИЙ ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НН92
Дата внесения в реестр
9 января 2019 г.