О продукции

Мясные полуфабрикаты из говядины/телятины охлажденные/замороженные в ассортименте, массой нетто 0,1 кг до 5,0 кг: мясной полуфабрикат из говядины бескостный порционный категории а: «антрекот»; стейк «чак ролл»; «говядина духовая»; стейк «мачете»; «медальон»; «ромштекс»; стейк «вегас»; стейк «денвер»; стейк «ранчо»; стейк «рибай»; «топ блейд»; «стейк мясника»; «трай-тип»; «филе»; «флеп мит»; стейк «фланк»; «шницель»; «филе из вырезки»; «филе миньон»; стейк «шатобриан»; стейк «паук». мясной полуфабрикат из говядины бескостный порционный категории б: «стрипсы»; стейк «брискет». мясной полуфабрикат из говядины мясокостный порционный категории б: «грудинка на кости»; «оссобуко»; «ребра мясные»; стейк «нью-йорк»; стейк «портерхаус»; суповой набор; стейк «томагавк». мясной полуфабрикат из говядины мясокостный порционный категории в: «ребрышки «кальби»»; набор для борща. мясной полуфабрикат из говядины бескостный мелкокусковой категории а: «гуляш». мясной полуфабрикат из говядины бескостный крупнокусковой категории а: «вырезка». мясной полуфабрикат из говядины бескостный мелкокусковой категории б: «мясо котлетное». мясной полуфабрикат из говядины рубленый не формованный категории а: фарш «классический». мясной полуфабрикат из телятины рубленый не формованный категории а: фарш «из телятины». мясной полуфабрикат из телятины бескостный мелкокусковой категории а: «гуляш». мясной полуфабрикат из телятины бескостный мелкокусковой категории б: «мясо котлетное». мясной полуфабрикат из телятины бескостный крупнокусковой категории а: «вырезка». мясной полуфабрикат из телятины бескостный порционный категории а: «медальон»; стейк «рибай»; «филе»; «шницель»; стейк «стриплойн». мясной полуфабрикат из телятины бескостный порционный категории б: «грудинка»; стейк «нью-йорк»; «голяшка б/к для запекания»; шея. мясной полуфабрикат из телятины мясокостный порционный категории а: стейк «томагавк». мясной полуфабрикат из телятины мясокостный порционный категории б: «оссобуко»; «ребрышки»; суповой набор. Мясные полуфабрикаты из говядины/телятины охлажденные/замороженные в ассортименте, массой нетто от 0,1 кг до 5,0 кг, согласно приложению №1 на 1 листе.

Распространение декларации на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. дата изготовления образцов (проб) продукции 10.11.2024 года и 17.11.2024 года. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на потребительской упаковке и в документах, сопровождающих продукцию.

Условия хранения

На полуфабрикаты порционные и крупнокусковые упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до +6°с - не более 21 суток; после вскрытия упаковки срок годности не более 24 часов при температуре от 0°с до +6°с в пределах общего срока годности продукта; на полуфабрикаты рубленные и мелкокусковые охлажденные упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°с до +6°с - не более 10 суток; после вскрытия упаковки срок годности не более 24 часов при температуре от 0°с до +6°с в пределах общего срока годности продукта; на замороженные полуфабрикаты неупакованные и упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре хранения не выше -8°с - не более шести месяцев; после разморозки срок годности не более 24 часов при температуре от 0°с до +6°с в пределах общего срока годности продукта.

Условия эксплуатации

Упаковка: упакованные в пленки и лотки, пакеты из полимерных пленочных материалов под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы. объем от 0,1 кг до 5,0 кг.


О документе

Дата регистрации

13 декабря 2024

Дата завершения

12 декабря 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • 10.13.14-001-27111265-2018 ТУ
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШУЛЬГИНО"

Страна

Россия

Адрес

143623, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.О. ВОЛОКОЛАМСКИЙ, Д. ШУЛЬГИНО, ТЕР. ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ШУЛЬГИНО, ЗД. 1, СТР. 3, ПОМЕЩ. 23

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Голенко Ирина Юрьевна


Лаборатории

Полное название

ИЛ "АЛБА-ТЕСТ" АНО "ЮПК "ПРОГРЕСС"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ34

Дата внесения в реестр

5 мая 2015 г.