ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.22834/24

Вяленая пищевая рыбная продукция: вобла, сопа, чехонь, густера (тарань), щука, судак, лещ

Вяленая рыба с массовой долей жира менее 10%, в том числе упакованная в пакеты пленочные без вакуума, может храниться при температуре не выше 20 °с в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от солнечного света, не более 2-х месяцев с даты изготовления. заявитель гарантирует безопасность пищевой продукции при ее использовании в соответствии с назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза. место нанесения единого знака обращения продукции на этикетке потребительской, транспортной тары и товаросопроводительной документации. упаковка соответствует требованиям тр тс 005/2011 «о безопасности упаковки».

Срок хранения

Хранят вяленую рыбу при температуре от 0°с до минус 8°с с даты изготовления, месяцев, не более: 2 – с массовой долей жира в рыбе более 10%; 4 – с массовой долей жира в рыбе 10% и менее. вяленую рыбу, упакованную в пленочные пакеты без вакуума, хранят, месяцев, не более: 2 – от 0 °с до минус 4 °с; 5 – не выше минус 18 °с.

Область применения

Соблюдение требований технических регламентов обеспечено применением гост 1551-93 «рыба вяленая. технические условия».