ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.07888/23

Отрубы из свинины бескостные и на кости охлажденные, подмороженные, замороженные - тазобедренный на кости с голяшкой; - задняя голяшка на кости; - задняя голяшка бескостная; - тазобедренный на кости без голяшки; - тазобедренный без голяшки бескостный; - наружная часть бескостного тазобедренного отруба; - боковая часть тазобедренного отруба бескостная; - внутренняя часть бескостного тазобедренного отруба; - верхняя часть бескостного тазобедренного отруба; - средний отруб; - спинно-поясничный на кости; - спинно-поясничный бескостный; - межсосковая часть; - грудино-реберный с пашиной на кости; - грудино- реберный с пашиной бескостный; - пашина; - грудино-реберный на кости; - грудино-реберный бескостный; - грудной на кости; - грудной бескостный; - реберный на кости; - реберный бескостный; - передний отруб; - плечелопаточный с передней голяшкой на кости; - плечелопаточный без голяшки на кости; - плечелопаточный без голяшки бескостный; - нижняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; - верхняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки; - шейный на кости; - шейный бескостный; - подлопаточные ребра; - передняя голяшка на кости; - передняя голяшка бескостная; - шейно-лопаточный на кости с подлопаточными ребрами; - шейно-лопаточный бескостный; - плечевой без голяшки на кости; - плечевой без голяшки бескостный; - подлопаточные ребра; - передняя голяшка на кости; - передняя голяшка бескостная; - вырезка. Отрубы из свинины бескостные и на кости охлажденные, подмороженные, замороженные согласно приложению

Условия хранения

Гост 31778-2012 «мясо. разделка свинины на отрубы. технические условия». срок годности продукции: - охлажденной при температуре от 0°c до + 4°c и относительной влажности 85 % – 10 суток; - подмороженной при температуре от - 2°c до - 3°c и относительной влажности 90 % – 20 суток; - замороженной при температуре - 12°c и относительной влажности 95% - 98% - 6 месяцев; - замороженной при температуре - 18°c и относительной влажности 95% - 98% - 12 месяцев; - замороженной при температуре - 20°c и относительной влажности 95% - 98% - 14 месяцев.