О продукции [3]

Продукты мясные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные в ассортименте (см. приложение № 1 на 3 листах)

Условия хранения

Срок годности: охлажденной продукции при температуре хранения от 0 до 6⁰с и относительной влажности воздуха не более 75%: ветчинные изделия: упакованные в полимерные материалы под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целым куском - 15 суток, порционная нарезка – 10 суток, сервировочная нарезка – 5 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целыми батонами - 30 суток, порционная нарезка – 20 суток, сервировочная нарезка – 10 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде с использованием пищевых добавок : целыми батонами - 40 суток, порционная нарезка – 25 суток, сервировочная нарезка – 15 суток; замороженной продукции: при температуре не выше минус 5⁰с - 15 суток, при температуре не выше минус 10⁰с - 30 суток, при температуре не выше минус 18⁰с - 90 суток; копчено-вареные продукты: упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целым куском - 35 суток, порционная нарезка – 25 суток, сервировочная нарезка – 20 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде с использованием пищевых добавок: целыми батонами - 45 суток, порционная или сервировочная нарезка – 60 суток; запеченные, копчено-запеченные продукты: упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целым куском- 20 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде с использованием пищевых добавок: целыми батонами - 30 суток; вареные продукты: упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде: целым куском - 30 суток, порционная или сервировочная нарезка – 20 суток; упакованные под вакуумом или в модифицированной газовой среде с использованием пищевых добавок: целыми батонами - 40 суток. срок годности замороженной продукции: копчено-вареной, копчено-запеченной и запеченной при температуре не выше 18⁰с - 60 суток.

Условия использования

Продукция безопасна при её использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов. декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранного образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания) и измерения. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения – 30.09.2024

продукция 1

- вареные в форме: категории а: из говядины - говядина столичная; категории б: из свинины - свинина классическая, из говядины и свинины - ветчина медовая; из конины - конина прессованная буляк; категории в: из говядины и субпродуктов – ассорти в форме; из говядины и свинины - мясная слойка, ветчина столичная, ветчина сицилия, ветчина застольная; из свинины - ветчина неаполитанская, ветчина любительская; из свинины и мяса птицы – ветчина барлетта; категории д: из субпродуктов свинины – щековина прессованная; - вареные в оболочке: категории б: из конины - конина курай в оболочке; из свинины - ветчина медовая; категории в: из говядины и свинины - ветчина столичная, ветчина сицилия, ветчина застольная; из свинины – ветчина неаполитанская, ветчина любительская; из свинины и мяса птицы – ветчина барлетта; - копчено-вареные: категории а: из свинины - балык столичный, вырезка охотничья, карбонад блэкфорест, карбонад медовый, карбонад российский, окорок обезжиренный, пастрома горская, рулет швейцарский с сыром; из говядины - говядина по-цыгански, говядина деликатесная, говядина блэкфорест, Продукты мясные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные в ассортименте (см. приложение № 1 на 3 листах)

продукция 2

Говядина медовая; из говядины и мяса птицы – рулет мясной дуэт, рулет королевский, рулет восточный, рулет любимый, рулет посольский, рулет диетический, рулет киевский; из конины – конина батыр, филей конский; категории б: из свинины - балычок гусарский, корейка венгерская бескостная, корейка нежная бескостная,орех мясной, окорок камадорский, окорочок турист, окорок блэкфорест, поросенок молочник, рулет чесночный, рулет столичный, рулет невский, свинина старосетуньская, свинина блэкфорест, свинина по-домашнему, свинина буженаль, свинина деликатесная, свинина флорентино, шейка камадорская, шейка подмосковная, шейка венгерская, шашлык из свинины, шейка медовая, шейка нежная, шейка блэкфорест, шинка блэкфорест, шинка нежная; из говядины - говядина в шпике, говядина гурман, рулет европейский; из свинины и говядины - свинина карамболь, балык день-ночь; из свинины и говядины в форме - рулет дуплет; из субпродуктов свинины – язычок деликатесный; из конины – далан конский, чужук конский юлдоз; категории в: из свинины - бекон закусочный, бекон любительский, бекон любимый, голяшка баварская бескостная, грудинка блэкфорест, грудинка нежная, грудинка лионская, грудинка столичная, грудинка старорусская, грудинка медовая бескостная, закуска камадорская, корейка московская, пастрома столичная, рулет медовый, рулет боярский, рулет по-домашнему, рулет новомосковский, рулет смоленский, рулет домашний с чесноком, Продукты мясные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные в ассортименте (см. приложение № 1 на 3 листах)

продукция 3

Рулет домашний с начинкой, рулька свиная, свинина медовая; из свинины и говядины - грудинка пикантная, рулет славянский; из свинины и говядины в форме - мясное ассорти, рулет дачный, рулет пальмира; из конины – казы из конины, грудинка конская; категории д: из свинины - ребрышки свиные пикантные, хрящики свиные, шпик медовый; из субпродуктов свинины – ножки свиные, соломка закусочная, ушки свиные, щековина по-славянски, щековина станичная; - копчено-запеченные: категории а: из говядины – говядина пряная; категории б: из свинины -буженина купеческая, карбонад смоленский, пастрома российская, окорок фрикандо, окорок пикник, шейка деликатесная; категории в: из свинины - бекон слоеный бескостный;бекон копченый бескостный; категории д: из свинины - сало копченое, сало по-домашнему; - запеченные: категории а: из свинины - карбонад буженаль; из говядины – говядина буженаль; категории б: из свинины - лопатка хрустящая корочка, поросенок молочник, свинина гурман, свинина буженаль, свинина классическая, шейка медовая, шейка буженаль; категории в: из свинины и говядины –ассорти буженаль. Продукты мясные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные в ассортименте (см. приложение № 1 на 3 листах)

О документе

Дата регистрации

26 ноября 2024

Дата завершения

24 ноября 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ТУ 10.13.14-037-54780900-2019 (идентичны ТУ 9213-037-54780900-2013) Продукты вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ТОРГОВЫЙ ДОМ "РОЩИНСКИЙ"

Страна

Россия

Адрес

453137, РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН, М.Р-Н СТЕРЛИТАМАКСКИЙ, С.П. КАЗАДАЕВСКИЙ СЕЛЬСОВЕТ, ТЕР. ГУСП СОВХОЗ РОЩИНСКИЙ, ЗД. 1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Даминов Ильшат Наилевич

Лаборатории

Полное название

ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки»

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПЕ50

Дата внесения в реестр

28 октября 2014 г.

Полное название

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» в городе Стерлитамак

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510410

Дата внесения в реестр

19 августа 2014 г.