О продукции

Сыры мягкие из козьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 0,1% до 50%: тип "адыгейский" (в том числе с фирменным названием "дым отечества"), тип "дорогобужский", рикотта, камамбер, творожные (в том числе с фирменным названием "памаз’ок"), страккино (в том числе с фирменным названием "а ля рус"), шевр (в том числе с фирменным названием "крепостной"), в упаковках из стекла, из комбинированных материалов, из бумаги, из полимерных материалов, из картона, массой нетто от 0,05 до 5,0 килограмм, с маркировкой "александровский спас".

Действие декларации распространяется на продукцию изготовленную с 24.10.2024г.

Условия хранения

Сыры хранят при температуре от 1°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно. срок годности продукта, при указанных условиях хранения, с момента окончания технологического процесса, должен быть не более 90 суток, сыры типа «адыгейский» (в том числе с фирменным названием "дым отечества"), страккино (в том числе с фирменным названием "а ля рус"), шевр (в том числе с фирменным названием "крепостной") хранятся не более 8 суток, а творожные (в том числе с фирменным названием "памаз’ок") не более 14 суток. заявление о безопасности пищевой продукции при ее использовании соответствии с назначением и принятии мер по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов б/н от 17.10.2024 года.


О документе

Дата регистрации

22 ноября 2024

Дата завершения

21 ноября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 10444.2-94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus
  • ГОСТ 23452-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
  • ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути (с Изменением №1)
  • ГОСТ 26930-86 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ, Метод определения мышьяка
  • ГОСТ 30178-96 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
  • ГОСТ 30347-2016 Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus
  • ГОСТ 31503-2012 Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии
  • ГОСТ 31688-2012 Консервы молочные: Молоко цельное сгущенное с сахаром с массовой долей жира 8,5%, упакованное в бутылки из полиэтилентерефталата, массой нетто от 0,2 килограмма до 1,2 килограмма
  • ГОСТ 32901-2014 Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа
  • ГОСТ 34449-2018 Продукты пищевые, продовольственное сырье, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли диоксинов методом хромато-масс-спектрометрии высокого разрешения
  • ГОСТ 34515-2019 Молоко, молочная продукция, соевые продукты. Определение содержания меламина
  • ГОСТ EN 1528-1-2014 Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения
  • ГОСТ EN 1528-2-2014 Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира
  • ГОСТ EN 1528-3-2014 Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки
  • ГОСТ EN 1528-4-2014 Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения
  • ГОСТ Р 54374-2011 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
  • ГОСТ Р 54607.9-2016 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 9. Микробиологические испытания
  • ГОСТ Р 55247-2012 Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определения массовой доли жира методом Вейбулл-Бернтропа
  • ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки

Производитель и заявитель

Полное название

КРЕСТЬЯНСКОЕ (ФЕРМЕРСКОЕ) ХОЗЯЙСТВО "АЛЕКСАНДРОВСКИЙ СПАС"

Страна

Россия

Адрес

143200, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.О. МОЖАЙСКИЙ, Д ТУШКОВ ГОРОДОК, ТЕР. ДНП АЛЬТАМИР, УЛ НИКОЛЬСКАЯ, Д. 14

Должность

ГЛАВА

Руководитель

Яковлев Александр Васильевич


Лаборатории

Полное название

ИЦ ООО "Испытательный Центр Вектор"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОМ79

Дата внесения в реестр

28 марта 2022 г.