ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.69530/24
О продукции
Колбасы сырокопчёные и сыровяленые: амаретто, корсика, ай-петри,таврида, валенсия, шварцвальдская, вестфальская, чегем, юзовская №1, юзовская №2, кардинал, казылык, черкесская, алтайская, орегано, сервелатти, директорская, монтана, элитная, капри, версаль, сибирская, престижная, пепперони, мюнхенская, царская, королевская, барселона, саляметти, бристоль, гриджио , махан по-татарски, верона, имбирная, киндюк ,салями марочная, салями золотистая, рождественская, флорентийская, суджук армянский, дуэт мясной; колбаски сырокопчёные и сыровяленые: жгуты классические, жгуты кавказские, кнуты мясные, кнуты мясные классические, кнуты мясные жгучие, миники, пепперони; нарезка колбасная - чипсоны мясные, чикенсы, щелкунчики мясные, пивчики мясные ассорти, пивчики мясные №1, слайсы мясные, чипсы мясные микс чили
Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза
Условия хранения
Хранение при температуре от 0°с до 6°с: целыми батонами (батончиками) - 180 суток, порционная нарезка с применением вакуума -90 суток, сервировочная нарезка с применением вакуума -45 суток, порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы -35 суток, сервировочная нарезка -30 суток; хранение при температуре от 0°с до 12°с: целыми батонами (батончиками) без применения вакуума или модифицированной атмосферы -120 суток, с применением вакуума -150 суток, порционная нарезка с применением вакуума -17 суток, сервировочная нарезка -15 суток; хранение при температуре от 0°с до 18°с: сервировочная нарезка с применением вакуума - 60 суток, нарезка ("чипсы мясные" и "пивчики мясные") с применением вакуума - 60 суток.
О документе
Дата регистрации
22 ноября 2024
Дата завершения
19 ноября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 Колбасы, сухие или пастообразные, сырые Все документы субпозиции 1601 00 910
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 79856477-003-2023 Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленные. Все документы СТО 79856477-003-2023
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕНАКИЕВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
286424, Донецкая Народная Респ, г Енакиево, ул Станционная, д 2
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Токарь Ирина Юрьевна
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ФГБУ "Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЛ76
Дата внесения в реестр
22 апреля 2016 г.