ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.69168/24
О продукции
Изделия колбасные варёные: колбасы варёные: классическая, юзовская , юзовская с салом, юзовская ветчинная, антошка, капитошка, с языком, мортаделла, деревенская из печи, с сыром, застольная, нежная , переменка, уплетайка, вкусняшка. сосиски: сочные, уплетайки , с горчицей , тигрята , утренние, улётные, знатные, баварские с сыром, баварские, мюнхенские, мусульманские, с кетчупом , переменка, умка. сардельки : три поросёнка, карапуз, пикантные с сыром, сытные, докторские, улётные, пражские, знатные, для пикника, бурёнка, фермерские, дачные, капитошка, сельские, уплетайки Колбасы вареные
Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза
Срок хранения
После вскрытия потребительской упаковки срок годности не более 3 суток.
Условия хранения
Сроки годности колбасных изделий при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75%. колбасы: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) - 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток ; без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке - 75 суток; порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, сервировочная нарезка - 10 суток. сосиски: без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток; в полиамидной проницаемой - 10 суток, в полиамидной барьерной -15 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток. сардельки, шпикачки: без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток; в полиамидной проницаемой - 10 суток, в полиамидной барьерной -15 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 8 суток, в натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы -15 суток.
О документе
Дата регистрации
22 ноября 2024
Дата завершения
19 ноября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
6д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 79856477-004-2023 Изделия колбасные варёные. Все документы СТО 79856477-004-2023
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕНАКИЕВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
286424, Донецкая Народная Респ, г Енакиево, ул Станционная, д 2
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Токарь Ирина Юрьевна
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ФГБУ "Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЛ76
Дата внесения в реестр
22 апреля 2016 г.