О продукции

Изделия колбасные варёные: колбасы варёные: классическая, юзовская , юзовская с салом, юзовская ветчинная, антошка, капитошка, с языком, мортаделла, деревенская из печи, с сыром, застольная, нежная , переменка, уплетайка, вкусняшка. сосиски: сочные, уплетайки , с горчицей , тигрята , утренние, улётные, знатные, баварские с сыром, баварские, мюнхенские, мусульманские, с кетчупом , переменка, умка. сардельки : три поросёнка, карапуз, пикантные с сыром, сытные, докторские, улётные, пражские, знатные, для пикника, бурёнка, фермерские, дачные, капитошка, сельские, уплетайки Колбасы вареные

Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза

Срок хранения

После вскрытия потребительской упаковки срок годности не более 3 суток.

Условия хранения

Сроки годности колбасных изделий при температуре от 0°с до плюс 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75%. колбасы: целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) - 8 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток ; без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке - 75 суток; порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, сервировочная нарезка - 10 суток. сосиски: без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток; в полиамидной проницаемой - 10 суток, в полиамидной барьерной -15 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток. сардельки, шпикачки: без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток; в полиамидной проницаемой - 10 суток, в полиамидной барьерной -15 суток; без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 8 суток, в натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы -15 суток.


О документе

Дата регистрации

22 ноября 2024

Дата завершения

19 ноября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

6д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕНАКИЕВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Страна

Россия

Адрес

286424, Донецкая Народная Респ, г Енакиево, ул Станционная, д 2

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Токарь Ирина Юрьевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ФГБУ "Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЛ76

Дата внесения в реестр

22 апреля 2016 г.