ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.31024/25

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из свинины и говядины: полуфабрикаты из свинины мясные: крупнокусковые бескостные: категория а: карбонад «окраина», вырезка «окраина», свинина окорок деликатесный, свинина жилованная карбонад, свинина жилованная шейка, свинина жилованная (нежирная). категория б: окорок «окраина», лопатка «окраина», шейка «окраина», карбонад «традиционный окраина», вырезка «традиционная окраина», филей «окраина», котлетное мясо «окраина», свинина жилованная щековина, свинина жилованная рулька б/к, свинина жилованная корейка б/к, лопатка б/к. категория в: окорок «традиционный окраина», корейка б/к «окраина», лопатка «традиционная окраина», шейка «традиционная окраина», грудинка «окраина», окорок б/к, бекон. категория г: грудинка «традиционный окраина». порционные бескостные: категория б: вырезка «окраина», свинина жилованная вырезка. мелкокусковые бескостные: категория а: свинина жилованная (окорок), свинина жилованная (нежирная). категория б: гуляш «окраина», поджарка «окраина», свинина для шашлыка «окраина», свинина жилованная (лопатка). категория в: свинина жилованная (грудинка), свинина жилованная голяшка. категория г: свинина жилованная (жирная). крупнокусковые мясокостные: категория б: лопатка н/к «окраина», окорок н/к «окраина». категория в: корейка «окраина», шейка н/к «окраина», грудинка н/к «окраина», рулька «окраина», корейка «традиционная окраина», окорок н/к, лопатка н/к, хрящ свиной, грудинка (с хрящем), лопатка н/к «традиционная окраина», окорок н/к «традиционный окраина». порционные мясокостные: категория в: грудинка н/к «окраина», ребрышки «окраина», хребет свиной, ребра свиные, ребра свиные деликатесные. категория г: подлопаточные ребра свиные. мелкокусковые мясокостные: категория в: рагу «окраина», рагу из свинины «окраина». категория г: набор для бульона, набор для бульона свиной. категория д: кость свиная. полуфабрикаты из говядины мясные: крупнокусковые бескостные: категория а: бедро «окраина», лопатка «окраина», шейка «окраина», филей «окраина», вырезка «окраина», говядина высший сорт, говядина односортная. категория в: котлетное мясо говяжье порционные бескостные: категория г: щеки говяжьи «окраина». мелкокусковые мясокостные: категория в: рагу «окраина». категория г: набор для бульона «окраина», набор для бульона говяжий. категория д: кость говяжья мозговая, кость говяжья.

Производитель вправе убирать слово "окраина" при необходимости в наименовании продукции

Условия хранения

Срок годности и условия хранения: полуфабрикаты охлажденные при температуре от минус 1,5 °с до плюс 6 °с: - крупнокусковые бескостные/мясокостные без консервантов и регуляторов кислотности: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 8 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 12 суток. - крупнокусковые бескостные/мясокостные с применением консервантов и/или регуляторов кислотности: - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток. - порционные бескостные/мясокостные с применением консервантов и/или регуляторов кислотности: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток. - порционные бескостные/мясокостные без применения консервантов и/или регуляторов кислотности: - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 12 суток. - мелкокусковые бескостные/мясокостные в обсыпке или маринаде или без них без консервантов: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды -8 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 12 суток. - мелкокусковые бескостные/мясокостные в обсыпке или маринаде или без них с консервантом или регулятором кислотности, или комплексными пищевыми добавками: - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток. срок годности и условия хранения для замороженных полуфабрикатов мясных мясокостных (крупнокусковых, порционных, мелкокусковых) и полуфабрикатов мясных бескостных (крупнокусковых, порционных, мелкокусковых): - в негерметичной упаковке при температуре не выше минус 18 °с – 180 суток; - при использовании вакуума или другой герметичной упаковки при температуре не выше минус 18 °с – 180 суток. срок годности и условия хранения для охлажденных полуфабрикатов после вскрытия потребительской упаковки 72 часа при температуре от минус 1,5 °с до плюс 6 °с в пределах срока годности упакованного продукта. срок годности и условия хранения для замороженных полуфабрикатов после вскрытия потребительской упаковки 30 суток при температуре не выше минус 18 °с в пределах срока годности упакованного продукта. продукт не подлежит повторной заморозке