ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.10443/26
О продукции
Изделия мучные кулинарные. изделия из простого дрожжевого теста: багет с колбасой, багет с сыром и зеленью, беляш печеный, булочка московская, булочка с кунжутом, булочка, ватрушка с повидлом, ватрушка с творогом, грибник маленький, закрытая пицца, конвертик с творогом, кулебяка с капустой/мясом, кулебяка с картошкой/грибами, кулебяка с картошкой/луком, курник, пирожок с морковью/изюмом, пирожок с вишней, пирожок с зеленым луком/яйцом, пирожок с капустой/мясом, пирожок с капустой/яйцом, пирожок с картофелем и мясом, пирожок с картошкой, пирожок с морковью/яйцом, пицца с грибами, пицца с курицей, самса с курицей, самса с мясом, сметанник, сосиска с пюре в тесте, хачапури, хот-дог заливной, хуплу с курицей, хуплу, шаньги с картофелем, эчпочмак, пирожок с картофелем/мясом (фуршет), пирожок с яблоками (фуршет), пирог под заказ с капустой/яйцом, пирог под заказ с картофелем/мясом, пирог под заказ с яблоками, пирог с капустой и мясом, пицца "кафедра" под заказ, сметанник, сметанник с вишней; изделия из сдобного дрожжевого теста: пирожок с яблоками, пицца кафедра, самса с мясом, сосиска веревочка, сосиска кружево, пирожок с капустой/мясом (фуршет); изделия из слоеного теста: печенье слоеное, печенье творожное, самса слоеная с курицей, самса слоеная с мясом, самса слоеная с говядиной, слойка с вареной сгущенкой, слойка с ветчиной/сыром, слойка с вишней, слойка с капустой/мясом, слойка с курицей и грибами, слойка с курицей и сыром, слойка с творогом, сосиска в слоеном тесте, улитка греческая с курицей, улитка греческая с мясом, пирожок слоеный с ветчиной/сыром (фуршет), пирожок слоеный с капустой/мясом (фуршет), слойка с вишней (фуршет), пирог слоеный с капустой/мясом под заказ; изделия из песочного теста: королевская ватрушка, печенье курабье, сочник с творогом, шарлотка; изделия из бездрожжевого теста: печенье морковное, маффин ванильный, маффин шоколадный, элеш.
Изделия мучные кулинарные хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75 %. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции 15.10.2026 г.
Срок хранения
Срок годности с момента окончания выпечки при соблюдении условий хранения составляет не более 24 часа.
Условия хранения
Условия хранения: изделия мучные кулинарные хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре от 2 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75 %. срок годности с момента окончания выпечки при соблюдении условий хранения составляет не более 24 часа. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, дата изготовления образцов (проб) продукции 15.10.2026 г.
О документе
Дата регистрации
28 октября 2026
Дата завершения
27 октября 2031
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
ТН ВЭД
- 1905 90 900 0 Прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для использования в фармацевтических целях, вафельные облаткидля запечатывания, рисовая бумага и др. Все документы подсубпозиции 1905 90 900 0
ОКПД 2
- 10.71.11.140 Изделия хлебобулочные слоеные Все документы 10.71.11.140
- 10.71.11.150 Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные Все документы 10.71.11.150
- 10.71.11.190 Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие Все документы 10.71.11.190
Группы продукции
- ЕАЭС Хлеб, булочные изделия и сдобные изделия Все документы группы
Стандарты
- 24348682-001-2026 СТО Изделия мучные кулинарные. Стандарт организации. Все документы 24348682-001-2026
- СТО 24348682-001-2026 Изделия мучные кулинарные. Стандарт организации Все документы СТО 24348682-001-2026
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАФЕДРА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
428003, Чувашская Республика - Чувашия, г Чебоксары, ул Афанасьева, д 9 к 4, офис 40
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Лабзин Александр Владимирович
Лаборатории
Полное название
ИЛ ФБУ "Чувашский ЦСМ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПХ01
Дата внесения в реестр
22 июля 2015 г.