ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.96198/26
О продукции [4]
Продукты мясные в ассортименте: смотри приложение 1 на трёх листах.
Условия хранения
Условия хранения и срок годности продуктов мясных: смотри приложение 2 на одном листе.
Область применения
Условия хранения и срок годности продуктов мясных: смотри приложение 2 на одном листе. продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «доброгост» «grillchief» и под другими торговыми марками. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.
Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые, вареные, запеченые, варено-запеченные, жареные, сырокопченые, сыровяленые: из свинины: категории а: филей свиной «black meat premium», свинина «рождественская», шейка «аристократная», филей «по-швейцарски», филей «панчетта», пастрома «янтарная», шейка «астория», свинина «мраморная», филей «европейский», балык «царицынский», рулет «фирменный», свинина «black meat premium», шейка «звездная», буженина «боярская забава», буженина «янтарный вкус», карбонад «янтарный вкус», окорок «янтарный вкус», окорок «грант», филейка «баварочка», буженина,карбонад, шея, шейка, окорок, полендвица, кумпячок, окорок «итальяно», окорок «эспаньола», окорок по-испански, хамон «мини», хамон «минималиссимо», хамончик, «карбонад», «грудинка», «буженина запечёная» категории б: филей свиной «black meat», буженина «столичная», буженина «фани кабани», лопатка «баварочка», буженина «алтайская», буженина «королевская», шейка «королевская», шейка «на охоту», шейка «пряная», шейка «московская», шинка «премьера», шинка «боярская забава», шейка «фани кабани», свинина «праздничная», окорок «королевский», грудинка «домашняя», «орех» мясной, корейка «боярская забава», корейка «кремлевская», карбонад «грант», рулет «домашний», рулет «грант», шейка «ароматная», карбонад «мускатный», карбонад «царицынский», лопатка «купеческая», корейка «цезарь», шейка «швейцарская», шейка «янтарная», шейка «янтарный вкус», карбонад «янтарный», окорок «янтарный», лопатка «янтарная», корейка «янтарная», карбонад «прованс», лопатка «традиционная», свинина «вагенбургская», свинина «black meat», свинина «на охоту», свинина «фани кабани», свинина «боярская забава», чипсы «балык оригинальный», чипсы «из свинины с паприкой», ломтики «дон пепперони», ломтики «австрийские», ломтики «мясные», «вепрева спина», «вепрева спина» тм «вепрь», «вепрево мясо», снеки, кнуты, джерки, чипсы, ломтики, «пастрома», «фиеста», «бывалошная», «сделано по-советски», «англицкий», «вольница», «завидная», «любская», «румяная», «беседа», «кубанская», «калининбург», Продукты мясные в ассортименте: смотри приложение 1 на трёх листах.
Условия хранения и срок годности продуктов мясных: смотри приложение 2 на одном листе. продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «доброгост» и под другими торговыми марками. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.
Тип
Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые, вареные, запеченые, варено-запеченные, жареные, сырокопченые, сыровяленые: из свинины: категории а: филей свиной «black meat premium», свинина «рождественская», шейка «аристократная», филей «по-швейцарски», филей «панчетта», пастрома «янтарная», шейка «императорская слава» шейка «седой урал», шейка «астория», свинина «мраморная», филей «европейский», балык «императорская слава» балык «седой урал», балык «царицынский», рулет «фирменный», рулет « с чесноком» свинина «императорская слава» свинина «black meat premium», шейка «звездная», буженина «боярская забава», буженина «янтарный вкус», карбонад «янтарный вкус», окорок «янтарный вкус», окорок «грант», филейка «баварочка», буженина, карбонад, шея, шейка, окорок, полендвица, кумпячок, окорок «итальяно», окорок «эспаньола», окорок по-испански, хамон «мини», хамон «минималиссимо», хамончик, карбонад «седой урал», «карбонад», «грудинка», «буженина запечёная, «ребрышки к пиву», грудинка «домашняя» буженина «домашняя» «ребрышки дым и жар», категории б: филей свиной «black meat», буженина «столичная», буженина «фани кабани», лопатка «баварочка», буженина «алтайская», буженина «королевская», шейка «королевская», шейка «на охоту», шейка «пряная», шейка «московская», шинка «премьера», шинка «боярская забава», шейка «фани кабани», свинина «праздничная», окорок «королевский», грудинка «домашняя», «орех» мясной, корейка «боярская забава», корейка «кремлевская», карбонад «грант», рулет «домашний», рулет «демидовский» рулет «грант», шейка «ароматная», карбонад «мускатный», карбонад «царицынский», лопатка «купеческая», корейка «цезарь», шейка «швейцарская», окорок «по тамбовски» шейка «янтарная», шейка «янтарный вкус», карбонад «янтарный», окорок «янтарный», лопатка «янтарная», корейка «янтарная», карбонад «прованс», лопатка «традиционная», свинина «вагенбургская», свинина «black meat», свинина «на охоту», свинина «фани кабани», свинина «боярская забава», чипсы «балык оригинальный», чипсы «из свинины с паприкой», ломтики «дон пепперони», ломтики «австрийские», ломтики «мясные», «вепрева спина», тм «вепрь», «вепрево мясо», снеки, кнуты, джерки, чипсы, ломтики, «пастрома», «фиеста», «бывалошная, «сделано по-советски», «англицкий», «вольница», «завидная», «любская», «румяная», «беседа», «кубанская», «калининбург»,
Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые, вареные, запеченые, варено-запеченные, жареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины: категории в: карбонад «на охоту», лопатка «юбилярочка», свинина «янтарный вкус», свинина «московская», ляля, рулет «янтарный вкус с сыром», рулет «прованс», орех мясной «янтарный вкус», орех мясной «деликатесный», окорок «цезарь», грудинка «пряная», свинина «деликатесная», свинина «деликатесная black meat», грудинка «королевская», грудинка «фани кабани», грудинка «фани кабани black meat»,», грудинка «купеческая»; свинина «закусочная», грудинка «мускатная», грудинка «нежная», грудинка «премиум», рулет «аристократ», рулет «закусочный», свинина «российская», свинина «степная», карбонад «по-бельгийски», лопатка «посольская», окорок «столичный», окорок «по-итальянски», карбонад «русский», щековина «янтарная», рулет «янтарный», свинина «пикантная», мясо «на охоту», мясо «прованс», грудинка «янтарная», грудинка «янтарный вкус», грудинка «калининбург», грудинка «особая», «горьковская традиция», «донская», «павловская», «пятницкая», «смуглянка», «статская», «стёганка», «дачная», «с дымком», рулет «филадельфия», ролл «филадельфия», мясо прессованное, мясо прессованное «филадельфия»; категории г: свинина «оригинальная», рулет «цезарь», грудинка «застольная», рулет из грудинки, грудинка, грудинка «на охоту», грудинка «баварочка», щековина «казачий аллюр», щековина «казачья», щековина «завтрак охотника», рулька «королевская», рулька «замоскворецкая», голяшка, бекон, рулька «баварская», рулька «фани кабани», рулька «на охоту», ребра свиные, ребрышки свиные, ребрышки «мясные», сало, сало «фани кабани», сальтисон «традиционный», сальтисон «на охоту», сальтисон «завтрак охотника», ассорти мясное «пикантная коллекция», сальтисон «москворецкий вечер», сальтисон «классический», грудинка «закусочная», рулет из грудинки «парочка»; из говядины: категории а: говядина, балык говяжий «black meat premium», балык «мраморный», балык «астория», «пастрома», говядина «по-испански», говядина «по-итальянски», говядина «рождественская», говядина «калининбург»; Продукты мясные в ассортименте: смотри приложение 1 на трёх листах.
Условия хранения и срок годности продуктов мясных: смотри приложение 2 на одном листе. продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «доброгост» и под другими торговыми марками. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.
Тип
Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые, вареные, запеченые, варено-запеченные, жареные, сырокопченые, сыровяленые из свинины: категории в: рулет «любимый», рулет «охотничий», карбонад «пикантный», карбонад «московский», корейка «королевская», карбонад «любительский», корейка «фермерская», корейка «московская, лопатка «охотничья», лопатка «фермерская», окорок «фани кабани», карбонад «королевский», карбонад «завтрак охотника», рулет «на охоту», корейка «на охоту», карбонад «на охоту», лопатка «юбилярочка», свинина «янтарный вкус», свинина «московская», ляля, рулет «янтарный вкус с сыром», рулет «прованс», орех мясной «янтарный вкус», орех мясной «деликатесный», окорок «цезарь», грудинка «пряная», свинина «деликатесная», свинина «деликатесная black meat», грудинка «королевская», грудинка «фани кабани», грудинка «фани кабани black meat», грудинка «купеческая», свинина «закусочная», грудинка «мускатная», грудинка «нежная», грудинка «домашняя», грудинка «премиум», рулет «аристократ», рулет «закусочный», свинина «российская», свинина «степная», карбонад «по-бельгийски», лопатка «посольская», окорок «столичный», окорок «по-итальянски», карбонад «русский», щековина «янтарная», рулет «янтарный», свинина «пикантная», мясо «на охоту», мясо «прованс», грудинка «янтарная», грудинка «янтарный вкус», грудинка «ребретто», грудинка «особая», «горьковская традиция», «донская», «павловская», «пятницкая», «смуглянка», «статская», «стёганка», «дачная», «с дымком», рулет «филадельфия», ролл «филадельфия», мясо прессованное, мясо прессованное «филадельфия», свинина «по домашнему»; «бекон» категории г: свинина «оригинальная», рулет «цезарь», грудинка «застольная», рулет из грудинки, грудинка, грудинка «на охоту», грудинка «баварочка», щековина «казачий аллюр», щековина «казачья», щековина «завтрак охотника», рулька «королевская», рулька «замоскворецкая», голяшка, бекон, рулька «баварская», рулька «фани кабани», рулька «на охоту», «ребра свиные», «ребрышки свиные», ребрышки «мясные», сало, сало «фани кабани», сальтисон «традиционный», сальтисон «на охоту», сальтисон «завтрак охотника», ассорти мясное «пикантная коллекция», сальтисон «москворецкий вечер», сальтисон «классический», грудинка «закусочная», рулет из грудинки «парочка», «ребра к пиву», «ребрышки к пиву», «ребрышки дым и жар», «рёбра дым и жар»
Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые, вареные, запеченые, варено-запеченные, жареные, сырокопченые, сыровяленые из говядины: категории б: балык «стрелецкий», балык говяжий «black meat», говядина «праздничная», говядина «по-бельгийски», балык «панчетта» говядина «black meat premium», говядина «по-царски», говядина «царицынская», говядина «волжская», говядина «алтайская», говядина «трапезная», говядина «султанская», говядина «по-кавказски», говядина «black meat», ломтики, ломтики «вкусные», снеки, кнуты, джерки, чипсы, чипсы «пикантные»; категории в: говядина, говядина «губернская», говядина «пикантная», говядина «деликатесная», говядина «королевская», говядина «черноморская», говядина «городская», говядина «по-восточному», говядина «испанская»; из конины: категории б: конина, окорок из конины, конина «донская», конина «особая», «вольница», «казы», «казылык», «шужук», джерки , снеки, чипсы, ломтики. Продукты мясные в ассортименте: смотри приложение 1 на трёх листах.
Условия хранения и срок годности продуктов мясных: смотри приложение 2 на одном листе. продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «доброгост» и под другими торговыми марками. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.
Тип
Продукты мясные копчено-вареные, варено-копченые, вареные, запеченые, варено-запеченные, жареные, сырокопченые, сыровяленые из говядины: категории а: говядина, балык говяжий «black meat premium», балык «мраморный», балык «астория», «пастрома», говядина «по-испански», говядина «по-итальянски», говядина «рождественская», говядина «калининбург», балык «седой урал», категории б: «особая говяжья», балык «стрелецкий», балык говяжий «black meat», говядина «праздничная», говядина «по-бельгийски», балык «панчетта» говядина «black meat premium», говядина «по-царски», говядина «царицынская», говядина «волжская», говядина «алтайская», говядина «трапезная», говядина «султанская», говядина «по-кавказски», говядина «black meat», ломтики, ломтики «вкусные», снеки, кнуты, джерки, чипсы, чипсы «пикантные»; категории в: говядина, говядина «губернская», говядина «пикантная», говядина «деликатесная», говядина «королевская», говядина «черноморская», говядина «городская», говядина «по-восточному», говядина «испанская»; из конины: категории б: конина, окорок из конины, конина «донская», конина «особая», «вольница», «казы», «казылык», «шужук», джерки , снеки, чипсы, ломтики
Условия хранения и срок годности продуктов мясных, выпускаемых по сто 22382968-008-2016 «продукты мясные. технические условия» с изменениями: срок годности охлажденных продуктов мясных (целые изделия, батоны), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы, при температуре воздуха от 0°с до 6°с включительно и относительной влажности воздуха от 70% до 80 % - не более 5 суток, изготовленных с применением консерванта или регулятора кислотности, комплексных пищевых добавок на их основе – не более 10 суток. срок годности охлажденных продуктов мясных, упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы, при температуре воздуха от 0°с до 6°с включительно: - целые изделия (батоны) - не более 35 суток; - порционная нарезка - не более 25 суток; - сервировочная нарезка – не более 15 суток. срок годности охлажденных продуктов мясных, упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы, изготовленных с применением консерванта или регулятора кислотности, комплексных пищевых добавок на их основе, при температуре воздуха от 0°с до 6°с: - целые изделия (батоны) – не более 60 суток; - порционная нарезка - не более 35 суток; - сервировочная нарезка – не более 15 cуток. сроки годности охлажденных сырокопченых, сыровяленых продуктов мясных (снеки, кнуты, джерки, ломтики, чипсы): - упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 6 °с (включительно) и относительной влажности от 70% до 80% - не более 60 суток; - упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 24 °с (включительно) и относительной влажности от 70% до 80% - не более 120 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 24°с (включительно) - не более 180 суток; срок годности замороженных продуктов мясных целыми изделиями при температуре воздуха не выше минус 8 °с – не более 60 суток. срок годности охлажденных продуктов мясных при температуре воздуха от 0°с до 6°с (включительно) и относительной влажности воздуха от 70% до 80 % после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности батонов составляет не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции. Продукты мясные в ассортименте: смотри приложение 1 на трёх листах.
Условия хранения и срок годности продуктов мясных: смотри приложение 2 на одном листе. продукция может выпускаться под торговыми марками «волжский мясокомбинат», «царицынская трапеза», «доброгост» и под другими торговыми марками. декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных и исследованных образцов продукции. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и соблюдением сроков годности и условий хранения. заявителем принимаются меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям заявленных технических регламентов.
Тип
Условия хранения и срок годности продуктов мясных, выпускаемых по сто 22382968-008-2016 «продукты мясные. технические условия» с изменениями: срок годности охлажденных продуктов мясных (целые изделия, батоны), упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы, при температуре воздуха от 0°с до 6°с включительно и относительной влажности воздуха от 70% до 80 % - не более 5 суток, изготовленных с применением консерванта или регулятора кислотности, комплексных пищевых добавок на их основе – не более 10 суток. срок годности охлажденных продуктов мясных, упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы, при температуре воздуха от 0°с до 6°с включительно: - целые изделия (батоны) - не более 60 суток; - порционная нарезка - не более 40 суток; - сервировочная нарезка – не более 30 суток. срок годности охлажденных продуктов мясных, упакованных с применением вакуума и модифицированной атмосферы, изготовленных с применением консерванта или регулятора кислотности, комплексных пищевых добавок на их основе, при температуре воздуха от 0°с до 6°с: - целые изделия (батоны) – не более 90 суток; - порционная нарезка - не более 60 суток; - сервировочная нарезка – не более 45 cуток. сроки годности охлажденных сырокопченых, сыровяленых продуктов мясных (снеки, кнуты, джерки, ломтики, чипсы): - упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 6 °с (включительно) и относительной влажности от 70% до 80% - не более 60 суток; - упакованных без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 24 °с (включительно) и относительной влажности от 70% до 80% - не более 120 суток; - упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до 24°с (включительно) - не более 180 суток; срок годности замороженных продуктов мясных целыми изделиями при температуре воздуха не выше минус 8 °с – не более 7 месяцев. срок годности охлажденных продуктов мясных при температуре воздуха от 0°с до 6°с (включительно) и относительной влажности воздуха от 70% до 80 % после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности батонов составляет не более 5 суток в пределах срока годности упакованной продукции.
О документе
Дата регистрации
23 октября 2026
Дата завершения
04 февраля 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
- 1602 41 Изделия и консервы из окороков и их отрубов из свинины Все документы субпозиции 1602 41
- 1602 41 900 0 Прочие готовые изделия и консервы из окороков и их отрубов домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 41 900 0
- 1602 42 Изделия и консервы из лопаточных частей и их отрубов из свинины Все документы субпозиции 1602 42
- 1602 49 Прочие изделия, включая смеси, из свинины Все документы субпозиции 1602 49
- 1602 49 900 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей мяса свиньи и мясных субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 49 900 0
- 1602 50 Изделия и консервы из мяса крупного рогатого скота Все документы субпозиции 1602 50
- 1602 90 Прочие изделия и консервы, включая готовые продукты из крови любых животных Все документы субпозиции 1602 90
ОКПД 2
- 10.13.14.600 Продукты из мяса и мяса птицы Все документы 10.13.14.600
- 10.13.14.610 Продукты из мяса Все документы 10.13.14.610
- 10.13.14.611 Продукты из мяса говяжьи Все документы 10.13.14.611
- 10.13.14.612 Продукты из мяса свиные Все документы 10.13.14.612
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- СТО 22382968-008-2016 с изменениями Продукты мясные деликатесные. Технические условия Все документы СТО 22382968-008-2016 с изменениями
- ТР ТС 034 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛЖСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
404112, Волгоградская обл, г Волжский, ул Пушкина, д 45Т
Должность
УПРАВЛЯЮЩИЙ - ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
Руководитель
Плеханов Максим Александрович
Лаборатории
Полное название
ИЛ Ассоциации «Центр продовольственной безопасности»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПХ72
Дата внесения в реестр
18 марта 2015 г.
Полное название
Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Волгоградской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПУ09
Дата внесения в реестр
18 февраля 2016 г.
Полное название
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.21ПХ29
Дата внесения в реестр
12 августа 2015 г.