О продукции

Гуанчиале (щековина свиная сыровяленая), коппа (шейка свиная сыровяленая), капоколло (шейка свиная сыровяленая), прошутто ди спалла (лопатка свиная сыровяленая), лонца (свиная вырезка), панчетта арротолата (рулет из грудинки сыровяленый), панчетта теза (грудинка свиная сыровяленая), прошутто крудо (окорок свиной сыровяленый), прошууто крудо с трюфелем (окорок свиной сыровяленый с трюфелем), кулателло (окорок свиной сыровяленый), кулателло с трюфелем (окорок свиной сыровяленый с трюфелем), кулачча (окорок свиной сыровяленый), кулачча с трюфелем (окорок свиной сыровяленый с трюфелем), парма рус (окорок свиной сыровяленый), парма рус с трюфелем (окорок свиной сыровяленый с трюфелем), шпек (окорок свиной сыровяленый), шпек (окорок свиной сыровяленый подкопченый), лардо (сало свиное сыровяленое) Продукты сыровяленые из свинины охлажденные

Хранить при температуре от +2°c до +8°c и относительной влажности 75%-80%. дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. срок годности 120 суток. срок годности после нарушения упаковки: 7 дней при температуре от +2°c до +8°c. упаковка: в кусках и в нарезку в полимерной вакуумной упаковке, в защитной атмосфере, в газомодифицированной среде массой от 50 грамм до 10 килограмм. заявление о безопасности продукции № 02/2023 от 08.04.2023 года. действие декларации распространяется на продукцию, изготовленную начиная с 28.09.2026 г.

Срок хранения

Срок годности 120 суток. срок годности после нарушения упаковки: 7 дней

Торговая марка

«итальянец в россии», «smart butchers», «peshi»

Условия хранения

При температуре от +2°c до +8°c и относительной влажности 75%-80%


О документе

Дата регистрации

23 октября 2026

Дата завершения

22 октября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 41 100 0 Готовые или консервированные продукты из окорока и их отруба домашней свиньи
  • 1602 49 130 0 Изделия и консервы из шейной части и ее отруба, включая смеси шейных лопаточных частей свиньи, содержащие 80 мас. % или более мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СМАРТ БУТЧЕРС"

Страна

Россия

Адрес

143604, Московская обл, г Волоколамск, Осташевское шоссе, стр 2, офис 3

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Болматенко Антон Сергеевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в г. Москве и Московской области» (Орехово-Зуевский филиал)

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21БУ02

Дата внесения в реестр

17 марта 2016 г.