О продукции

Сыры мягкие в ассортименте, массой нетто от 0,15 кг до 4,0 кг: сыр «камамбер» с массовой долей жира в сухом веществе от 45% до 50%; сыр «черный камамбер» с массовой долей жира в сухом веществе от 45% до 50%; сыр «камамбер» из коровьего молока в золе «француженка» с массовой долей жира в сухом веществе от 45% до 50%; сыр «камамбер» из козьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 35% до 50%; сыр «камамбер» из овечьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 35% до 55%; сыр с благородной белой плесенью с массовой долей жира в сухом веществе от 45% до 60%; сыр с благородной белой и голубой плесенью с массовой долей жира в сухом веществе от 45% до 60%; сыр с благородной розовой плесенью с массовой долей жира в сухом веществе от 45% до 60%; сыр «бри» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; сыр «лимбургер» с массовой долей жира в сухом веществе от 20% до 50%; сыр «валансе» из козьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 30% до 60%; сыр «валансе» из коровьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 30% до 60%; сыр «по-адыгейски» с массовой долей жира в сухом веществе 45%; сыр «по-адыгейски» копченый с массовой долей жира в сухом веществе 45%; сыр «рикотта» с массовой долей жира в сухом веществе от 10% до 30%; сыр «рикотта» из овечьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 10% до 30%; сыр «рикотта» из козьего молока с массовой долей жира в сухом веществе от 10% до 30%; сыр «рикотта неро» из козьего молока в кофейной обсыпке с массовой долей жира в сухом веществе 45%; 50%; сыр «рикотта пеперони» из козьего молока с итальянскими травами и в обсыпке из паприки с массовой долей жира в сухом веществе 45%; 50%; сыр «рикотта дольче» из коровьего молока в обсыпке из какао с шоколадом с массовой долей жира в сухом веществе 45%; 50%; сыр «рикотта фреско» из коровьего молока в обсыпке из мяты с наполнителем клюква с массовой долей жира в сухом веществе 45%; 50%; сыр «страчателла» с массовой долей жира в сухом веществе 50%; сыр «буррата» с массовой долей жира в сухом веществе от 30% до 60%; сыр «черная буратта» с массовой долей жира в сухом веществе от 30% до 60%; сыр «моцарелла» с массовой долей жира в сухом веществе от 30% до 60%; сыр «моцарелла пицца» с массовой долей жира в сухом веществе от 30% до 60%; сыр «горгонза» с массовой долей жира в сухом веществе 48%; сыр «маскарпоне» с массовой долей жира в сухом веществе 50%; сыр «бюш» с массовой долей жира в сухом веществе от 30% до 60%; сыр «филадельфия» с массовой долей жира в сухом веществе 50%; сыр «филадельфия» с маринованным огурчиком с массовой долей жира в сухом веществе 50%; «сыр для жарки» с массовой долей жира в сухом веществе от 45% до 60%. Сыры мягкие в ассортименте, согласно приложению №1 на 2-х листах; массой нетто от 0,15 кг до 4,0 кг.

Условия хранения

Срок годности: мягкие сыры с плесенью 30 суток; сыр «по-адыгейски» 14 суток; "сыр для жарки" 21 сутки, сыр «филадельфия» 21 сутки; сыр «буррата» 7 суток; сыр «страчателла» 7 суток; остальные мягкие сыры 10 суток. после вскрытия упаковки срок годности не более 24 часов. условия хранения до и после вскрытия упаковки при температуре (4±2)°с и относительной влажности воздуха 80-85%.

Условия эксплуатации

Упаковка: вакуумный пакет, двухслойная бумага, картонная коробка, стаканы из полипропилена, вес от 0,15 кг до 4,0 кг.


О документе

Дата регистрации

22 октября 2026

Дата завершения

21 октября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • 10.51.40-377-37676459-2017 ТУ
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции, утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года № 67

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ШУЛЬГИНО"

Страна

Россия

Адрес

143623, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, М.О. ВОЛОКОЛАМСКИЙ, Д. ШУЛЬГИНО, ТЕР. ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ШУЛЬГИНО, ЗД. 1, СТР. 3, ПОМЕЩ. 23

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Голенко Ирина Юрьевна


Лаборатории

Полное название

ИЛ "АЛБА-ТЕСТ" АНО "ЮПК "ПРОГРЕСС"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ34

Дата внесения в реестр

5 мая 2015 г.