ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.91240/26

Мясной продукт. изделие колбасное сырокопченые. колбаса полусухая «элитная»

Гост 33708-2015 «изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. общие технические условия». дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Срок годности колбас сырокопченых полусухих при относительной влажности воздуха 75%-78% при температуре воздуха от 0°с до 15°с составляет: целые батоны не упакованные – не более 120 суток (включительно). срок годности колбас сырокопченых полусухих при температуре воздуха от 0°с до 15°с составляет: целые батоны, упакованные под вакуумом или в модифицированной атмосфере – не более 120 суток (включительно). срок годности сырокопченых полусухих колбас в порционной и сервировочной нарезке (упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере) при температуре от 0°с до 6°с составляет соответственно – не более 90 и 60 суток (включительно). срок годности после нарушения целостности потребительской упаковки при температуре хранения от 0˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 8 суток в пределах общего срока годности. срок годности сырокопченых полусухих колбас в сервировочной нарезке (упакованный под вакуумом или в модифицированной атмосфере) при температуре от минус 18°с – не более 90 суток (включительно). срок годности после дефростации и нарушения целостности потребительской упаковки при температуре хранения от 0˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 8 суток в пределах общего срока годности.

Область применения

Гост 33708-2015 «изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. общие технические условия». дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.