ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.89178/26

Рыба холодного копчения, подкопченная и копчено-провесная различных видов разделки: лососи дальневосточные, треска, сом, мойва, форель морская, скумбрия атлантическая, скумбрия тихоокеанская, корюшка, минтай, путассу, сельдь, салака, камбала, палтус, масляная рыба, скумбрия, атлантический лосось, семга, горбуша, кета, чавыча, нерка, кижуч, голец, форель, щука, рыбы океанического промысла, ассорти рыбное (комплектация на усмотрение предприятия-изготовителя из трех и более видов рыб), набор к пиву (комплектация на усмотрение предприятия-изготовителя из трех и более видов рыб). Пищевая рыбная продукция холодного копчения

Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: гост: 11482-96 рыба холодного копчения.ту,п.3.3.5.,3.3.6. продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза на этикетке. изготовляемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, tp tc 029/2012, тр еаэс 040/2016

Условия хранения

Срок годности продукции при температуре хранения: от минус 5 °с до 0 °с до 2 месяцев; под вакуумом в пленочных пакетах от минус 4 °с до 0 °с до 20 суток, от 0 °с до плюс 6 °с до 45 суток, от 0°с до плюс 5°с в вакуумной упаковке - не более 60 суток; без вакуума до 25 суток; в пачках из картона от минус 5 °с до 0 °с до 30 суток; лососевых и сиговых пород холодного копчения от минус 8 °с до 0 °с до 2 месяцев, под вакуумом в полимерных пакетах различной разделки от минус 3 °с до 0 °с до 40 суток, в пакетах без вакуума до 10 суток; копчено-провесной от 0 °с до плюс 6 °с не более 15 суток.