ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.83389/26

Изделия колбасные вареные мясные (колбасы, сосиски, сардельки): категория а - колбасы-докторская, ветчинно-рубленая; категория б - колбасы - любительская свиная, молочная; сосиски - молочные; сардельки - свиные. "изделия колбасные вареные мясные. технические условия"

Срок хранения

Гост 23670-2019 " изделия колбасные вареные мясные. технические условия", на добровольной основе, обеспечивает соблюдение требований технического регламента тр тс 021/2011 «о безопасности пищевой продукции»; технического регламента тр тс 034/2013 "о безопасности мяса и мясной продукции"; технического регламента тр тс 022/2011 «пищевая продукция в части ее маркировки». технического регламента таможенного союза "требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"(тр тс029/2012). изделия колбасные хранят при температуре воздуха от 0°c до 6°c и относительной влажности воздуха не выше 75 %. сроки годности колбасных изделий, упакованных целыми батонами (батончиками) в натуральную, искусственную белковую и целлофановую оболочки без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 5 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы -30 суток. срок годности вареных колбас в полиамидной барьерной оболочке до 75 суток. сроки годности вареных колбас с применением вакуума или модифицированной атмосферы упакованных порционно – 30 суток, сервировочной нарезкой -10 суток. сроки годности сосисок и сарделек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке - 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке -15 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы -30 суток. продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов таможенного союза.