ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.78803/26

- колбаса сырокопченая полусухая с регулятором кислотности, категории б «сальчичон» (salchichon); - колбасы сыровяленые полусухие категории б: «спьяната романо» (spianata romano), «спьяната калабра» (spianata calabra). Мясные продукты. колбасные изделия охлажденные:

Ту 10.13.14-003-12309731-2022 «колбасы сырокопченые и сыровяленые. технические условия». декларация распространяется на продукцию, выработанную с 05.10.2026 года. дата изготовления образцов продукции, прошедших исследование: 05.10.2026 года.

Условия хранения

Сроки годности колбас сыровяленых: - при температуре хранения не выше 15˚с и относительной влажности воздуха (75-78)% целыми батонами не более 90 суток; - при температуре хранения не от 0˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха (75-78)% целыми батонами не более 120 суток; - при температуре хранения не от 0˚с до 6˚с, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере: - целыми батонами не более 120 суток; - в порционной нарезке не более 90 суток; - в сервировочной нарезке не более 90 суток; - при температуре хранения от 0˚с до 25˚с, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере целыми батонами не более 60 суток. - при температуре хранения от 0˚с до 15˚с, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере : целыми батонами не более 110 суток; в сервировочной нарезке не более 45 суток; в порционной нарезке не более 60 суток. сроки годности колбас сырокопченых и сыровяленых, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере ( или без нее) после вскрытия упаковки транспортной групповой или индивидуальной при температуре хранения от 0˚с до 12˚с и относительной влажности воздуха (75-78)%: целыми батонами и порционной нарезки не более 15 суток; для сервировочной нарезки не более 5 суток; но не более срока годности, указанного на упаковке.