О продукции

Колбасы вареные категории а: "говяжья", "московская", "докторская", "столичная", "краснодарская", "любительская", "деликатесная", "телячья", "ветчинно-рубленая"; колбасы вареные категории б: "диабетическая", "любительская свиная", "русская", "отдельная", "свиная", "столовая", "обыкновенная", "калорийная", "молочная", "заказная", "чайная", "закусочная". колбасные изделия вареные: сосиски категории а: "говяжьи", категории б: "сливочные"," любительские", "молочные", "русские", "особые"; сардельки: категории а: "говяжьи", категории б: "свиные", "обыкновенные"; шпикачки категории б: "москворецкие". мясные продукты. колбасные изделия вареные. колбасные хлеба категории а: "ветчинный", "говяжий", "отдельный", "любительский"; категории б: "заказной", "чайный. Мясные колбасные изделия.

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением гост 23670-2019 "изделия колбасные вареные мясные. технические условия". окпд2: 10.13.14.100. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов таможенного союза. единый знак обращения на рынке евразийского экономического союза наносится на маркировочном ярлыке. декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 02.10.2026.

Условия хранения

Срок годности при температуре воздуха от 0 до 6°с и относительной влажности воздуха не выше 75%: колбасы целыми батонами в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 5 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) - 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке - 75 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы: порционной нарезкой - 30 суток, сервировочной нарезкой -10 суток; сосиски без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 5 суток, в полиамидной проницаемой -10 суток, в полиамидной барьерной - 15 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы ( с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке -8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток; сардельки , шпикачки без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной оболочке - 5 суток, в полиамидной проницаемой - 10 суток, полиамидной барьерной - 15 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной оболочке - 30 суток, с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности е325 - 35 суток; колбасные хлеба целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 3 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы : целым изделием - 15 суток, порционная нарезка - 10 суток, сервировочная нарезка - 6 суток. срок годности при температуре от 0°с до 6°с после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.


О документе

Дата регистрации

20 октября 2026

Дата завершения

19 октября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 9 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХМЕЛЕВСКИЕ КОЛБАСЫ"

Страна

Россия

Адрес

410037, Саратовская обл, г Саратов, Волжский р-н, мкр Комбайн, зд 50

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Лепаева Ксения Павловна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510360

Дата внесения в реестр

1 сентября 2015 г.


Полное название

ИЛ ФБУ "Саратовский ЦСМ им. Б.А. Дубовикова в Саратовской области"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21АЮ27

Дата внесения в реестр

12 мая 2015 г.