ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.65056/25

Полуфабрикаты из мяса птицы

В ассортименте, декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 23.09.2025 года.

Продукция согласно приложению Полуфабрикаты из мяса птицы

Полуфабрикаты из мяса птицы: группа – полуфабрикаты из мяса птицы. — голень цыплят-бройлеров в соусе для запекания; — голень цыпленка-бройлера в маринаде «барбекю» — голень цыпленка-бройлера в маринаде «кавказский»; — голень цыпленка-бройлера в маринаде «русский»; — голень цыпленка-бройлера в маринаде «майский»; — бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «барбекю»; — бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «кавказский»; — бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «русский»; — бедрышко цыпленка-бройлера в маринаде «майский»; — крылья цыплят-бройлеров в маринаде «барбекю»;; — крылья цыплят-бройлеров в маринаде «кавказский»; — крылья цыплят-бройлеров в маринаде «русский»; — крылья цыплят-бройлеров в маринаде «майский — крылышки в маринаде «барбекю»; — крылышки в маринаде «для гриля — крылышки в чесночном соусе;; — голень в маринаде «барбекю»; — голень в маринаде «для гриля»; — голень в остром соусе; — голень в чесночном соусе; — цыпленок табака; — окорочка куриные в маринаде; — шашлык в маринаде «барбекю»; группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – кусковые. подвид – бескостные панированные [непанированные]: — эскалоп; — котлета натуральная; — отбивная утиная «натуральная»; — котлеты «отбивные натуральные»; — отбивная «по-милански»; — отбивная «пикантная»; — отбивная «пикантная» из куриной голени; — отбивная с сыром и овощами; — наггетсы «классические»; — наггетсы; — филе куриное панированное; — медальоны в рисовых хлопьях; — филе куриное в яйце; — грудка куриная «нежность»; — шницель «особый»; — шницель натуральный; — шницель «натуральный» куриный; — медальоны [большое филе]; — медальоны [малое филе]; — филе грудки в панировке; — мясо бескостного бедра в панировке; — стрипсы в панировке; — стрипсы куриные [из мяса цыплят-бройлеров]; — куриные стрипсы для фритюра; — стейк из филе грудки индейки; — стейк из индейки натуральный; — котлета куриная натуральная; — котлета из курицы [цыплят-бройлеров] натуральная; — котлета из индейки натуральная; — котлета из утки натуральная; — медальон из индейки натуральный; — эскалоп из мяса птицы; — эскалоп из индейки натуральный; — отбивная утиная «натуральная. группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – кусковые. подвид – бескостные, фаршированные: — филе цыпленка-бройлера «по-мексикански»; — котлеты «кордон-блю» из курицы; — рулетики куриные «пальчики оближешь»; — рулет «польский»; — рулет «классный». группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – рубленые. подвид – формованные, панированные [непанированные]: — котлета «филе рубленое»; — котлета «филе по–домашнему»; — котлеты «филе по-французски»; — котлеты «полярные»; — котлеты «антикризисные»; — котлеты «депутатский паек»; — котлеты «домашние»; — котлеты «крестьянские»; — котлеты «нежные»; — котлеты из мяса птицы; — котлеты куриные; — котлеты «орловские»; — котлеты «столичные»; — котлеты «деликатесные»; — котлеты «киевские»; — котлеты «филе деликатесное»; — котлеты «царские»; — котлеты «поволжские»; — котлеты «крокеты»; — котлеты «кордон-блю»; — котлеты «бифштекс»; — котлеты «элитные»; — котлеты «саратовские»; — котлеты «татарские»; — котлеты «фермерские»; — котлеты «кавказские»; — котлеты «восточные»; — котлеты «по-домашнему из курицы»; — котлеты с кукурузой; — котлеты с гречкой; — котлеты «сливочные»; — котлеты «куриные»; — котлеты «лакомка»; — котлеты «вкусные»; — котлеты «натуральные»; — котлеты «пожарские»; — котлеты «рубленые»; — котлеты куриные с сыром; — котлеты «пикантные»; — котлеты «сочные»; — котлеты «для бургеров»; — котлета для гамбургера куриная; — котлетка бургерная; — котлеты из индейки с яблоком и печеным чесноком; — котлеты с пряными травами; — рубатки «куриные»; — чикенбургер; — бургер пряный; — бургер куриный с индейкой; — бургер из курицы; — бургер из мяса утки; — «дакбургер» с мясом утки; — «дакбургер» из мяса утки; — биточки куриные; — бифштекс из индейки; — бифштекс из мяса птицы; — шницель «венский»; — шницель «оригинальный»; — шницель «особый»; — шницель «деревенский»; — шницель «праздничный»; — шницель «классический»; —

Продукция согласно приложению Полуфабрикаты из мяса птицы

Шницель «любительский»; — шницель «по-домашнему»; — шницель «столичный» с мясом утки; — наггетсы «куриные»; — наггетсы куриные «классические»; — стрипсы из курицы; — фрикадельки куриные; — тефтели куриные; — тефтели в манке; — тефтели «натуральные»; — тефтели «домашние» с мясом утки; — шарики куриные; — ёжики; — палочки куриные; — люля-кебаб из курицы; — люляшка; — люля из курицы; — хлеб «мясной» для запекания; — колбаски «чевапчичи» [без оболочки]. группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – рубленые. подвид – фаршированные, панированные [непанированные]: — наггетсы куриные с ветчиной; — наггетсы куриные с картофелем; — наггетсы куриные; — котлета «киевская»; — котлеты «оригинальны — шницель «по-домашнему» с сыром; — рулет из мяса индейки; группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – рубленые. подвид – в оболочке: — купаты; — купаты куриные; — купаты «дачные» из мяса курицы [цыпленка-бройлера]; — купаты «пикник»; — купаты «гриль»;; — купаты «шашлычные»; — купаты с луком «воскресенские»; — колбаски; — колбаски куриные; — колбаски для гриля «трапеза»; — колбаски для жарки «пикник»; — колбаски «шашлычные»; — колбаски для жарки «барбекю»; — колбаски для жарки; — колбаски для жарки «гриль». — колбаски куриные гриль; — купаты из индейки; — купаты куриные — купаты «натуральные»; — купаты «пряные»; — купаты «барбекю»; — купаты «фермерские»; — купаты «рубленые»; — купаты «рубленые со свининой»; — купаты «сельские»; — купаты «куриные с сыром»; — купаты «домашние»; — купаты из мяса птицы с сыром; — колбаски куриные гриль; — колбаски для жарки «куриные»; — колбаски куриные; — колбаски для жарки «птичий двор»; — колбаски «чивапчичи»; — колбаски «чиполино»; — колбаски куриные «классические»; — колбаски куриные с сыром; — колбаски куриные с укропом; — колбаски для жарки/гриля «улитка»; — колбаски для жарки/гриля «барбекю»; — колбаски для жарки/гриля «баварские»; — колбаски «шашлычные»; — колбаски «к пиву»; — колбаски для жарки/гриля «ассорти»; — колбаски гриль куриные; — колбаски для жарки; — колбаски «баварские»; — колбаски «вайсвюрст»; — колбаски «карривурст»; — колбаски «нюрнбергские»; — колбаски «кнаквурст»; — колбаски «боквурст»; — колбаски для хот-догов; группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – рубленые в оболочке. подвид – наборы из колбасок [купат]: — гриль-микс из колбасок [колбаски «чоризо» + колбаски куриные с грибами и сливочным соусом]; — гриль-микс для барбекю [колбаски-гриль «барбекю» + колбаски «баварские»]; — гриль-ассорти куриное [колбаски куриные с грибами и сливочным соусом + купаты из мяса птицы]; — комбо для гриля [колбаски «карривурст» + колбаски «тюрингские»]; — купатное комбо [купаты из мяса птицы + купаты из мяса птицы с сыром]. группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – рубленые. подвид – весовые, фасованные: — фарш куриный; — фарш из цыплят-бройлеров; — фарш из мяса индейки; — фарш из мяса цесарок; — фарш из мяса перепелов; — фарш «деликатесный»; — фарш «натуральный»; — фарш «куриный»; — фарш «по-домашнему»; — фарш «домашний»; — фарш «классический»; — фарш «любительский»; — фарш «котлетный»; — фарш «фирменный»; — фарш из мяса птицы; — фарш куриный «натуральный»; — фарш куриный — фарш куриный «обыкновенный»; — фарш куриный «домашний»; — фарш куриный «особенный»; — фарш куриный «превосходный»; — фарш куриный «славянский»; — фарш куриный пельменный; — фарш куриный котлет — фарш куриный «оригинальный»; — фарш куриный «новинка»; — фарш из куриной грудки; — фарш из мяса курицы и индейки для котлеток; — фарш котлетный из курицы. полуфабрикаты, содержащие мясо птицы: группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы. вид – рубленые. подвид – формованные, панированные, не панированные: — котлеты «сказка»; — котлета «филе деликатесное»; — котлета «филе в кунжутной панировке; — котлеты «по-пычасски»; — котлеты «домашние»; — котлеты «ассорти»; — котлеты «столичные»; — котлета из птицы; — котлеты «рубленные» из мяса курицы; — котлеты «нежные»; — котлета «киевская»; — котлеты «куриные»; — котлеты «по-домашнему»; — котлеты

Продукция согласно приложению Полуфабрикаты из мяса птицы

«филейные»; — котлеты «сочные»; — котлеты «царский стол»; — котлеты панированные «куриная ножка»; — котлета «загадка»; — котлеты «студенческие»; — котлеты из мяса птицы; — котлеты «нежные» с ароматом индейки; — котлеты «любительские»; — котлеты с кукурузой; — котлеты с гречкой; — котлеты «пожарские»; — котлеты «по-боярски»; — котлеты «домашние ручная лепка»; — котлеты «столичные»; — котлеты утиные «натуральные»; — котлеты «фермерские»; — котлеты «дружба»; — котлеты из филе цыплят; — котлета «куриная»; — котлеты рубленые «по-киевски»; — котлеты куриные; — котлеты рубленые «по-киевски»; — котлета куриная рубленая; — котлеты с куриной печенью; — биточки; — биточки «аппетитные»; — биточки «загадка»; — биточки из мяса птицы; — биточки «нежные»; — биточки из мяса птицы с сыром и чесноком; — шницель «деревенский»; — шницель «оригинальный»; — шницель куриный; — люля-кебаб; — люля-кебаб куриный; — тефтели из мяса птицы; — тефтели куриные; — тефтели из мяса курицы; — тефтели с манкой; — тефтели; — тефтели «аппетитные»; — тефтели с морковью; — тефтели с рисом; — фрикадельки; — фрикадельки «вкусные»; — фрикадельки «для куриного бульона»; — ёжики; — ёжики «натуральные»; — крокеты с сыром; — крокеты с ветчиной; — палочки куриные; — палочки куриные «нежные»; — наггетсы куриные; — наггетсы куриные с сыром; — наггетсы куриные с ветчиной; — наггетсы куриные с сыром и грибами; — наггетсы куриные рубленые; — наггетсы из мяса птицы; — наггетсы «оригинальные»; — наггетсы «традиционные»; — наггетсы «из мяса птицы»; — бургер из курицы; — голубцы ленивые; — голубцы ленивые «натуральные». группа – растительные полуфабрикаты с мясом птицы. вид – рубленые. подвид – фаршированные: — голубцы — голубцы «натуральные»; — перец фаршированный; — перец фаршированный «натуральный; — долма. группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – рубленые. подвид – формованные, панированные [непанированные]: — котлеты «сытные»; — биточки с яйцом; — биточки мясные; — биточки «особые»; — биточки «куриные»; — бургер; — бифштекс «натуральный рубленый»; — шницель «рубленый»; — тефтели «вкусные»; — тефтели «аппетитные»; — тефтели с говядиной; — тефтели «куриные»; — крокеты «куриные»; — крокеты «деликатесные»; — крокеты с говядиной; — фрикадельки «сочные»; — фрикадельки «куриные»; — фрикадельки «натуральные»; — палочки мясные; — палочки куриные; — палочки с говядиной; — «ёжики «куриные»; — «ёжики». группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – рубленые. подвид – фаршированные, панированные [непанированные]: — зразы с печенью. группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – рубленые. подвид – в оболочке: — колбаски «элитные». группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы. вид – рубленые. подвид – формованные, панированные, не панированные: — котлеты «куриные»; — котлеты «сочные»; — котлеты «сельские»; — котлеты «вкусные»; — биточки «вкусные»; — биточки «куриные»; — биточки с морковью; — тефтели с морковью; — палочки с крупой; — палочки с овощами; — палочки «сытные»; — крокеты «аппетитные»; — крокеты с рисом; — ёжики с рисом; — голубцы ленивые «вкусные»; — голубцы ленивые «куриные». вид – рубленые. подвид – фаршированные: — зразы с овощами; — зразы с сыром; — зразы с морковью. полуфабрикаты, содержащие мясо птицы: группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы. вид – рубленые. подвид – формованные, панированные, не панированные: — котлеты «волжские»; — котлеты «городские»; — котлеты «деревенские»; — котлеты «домашние с сыром»; — котлеты «домашние со сливочным маслом». группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы. вид – рубленые. подвид – в оболочке: — колбаски «бюргерские»; — колбаски «степные»; — колбаски «с сыром»; — колбаски «по-итальянски» [вариант №1]; — колбаски «по-итальянски» [вариант №2]. полуфабрикаты из мяса птицы: группа – полуфабрикаты из мяса птицы. вид – кусковые. подвид – мясокостные, мелкокусковые в маринаде [соусе, в специях и прочих]: — шашлык в маринаде «классический». полуфабрикаты из мяса птицы: группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]

Продукция согласно приложению Полуфабрикаты из мяса птицы

Вид – рубленые, формованные, панированные [непанированные]: подвид – наборы из колбасок без оболочек: — ассорти колбасок из мяса цыплёнка- бройлера без оболочки [кебабчета, колбаски для жарки]; группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. вид – рубленые. подвид – в оболочке: — купаты «барбекю»; — колбаски из мяса цыплёнка-бройлера с сыром; — колбаски шашлычные из мяса цыплёнка-бройлера; — колбаски для гриля из мяса цыпленка-бройлера. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. вид – рубленые в оболочке. подвид – наборы из колбасок [купат]: — ассорти колбасок из мяса цыплёнка-бройлера [кебабчета, колбаски для жарки]. полуфабрикаты из мяса птицы: группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера] вид – рубленые. подвид – формованные, панированные [непанированные]: — котлеты «деликатесные» из мяса цыплёнка-бройлера. полуфабрикаты из мяса птицы: группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера] вид – рубленые. подвид – формованные, панированные [непанированные]: — котлеты из мяса цыплёнка-бройлера с сыром; — биточки из мяса цыплёнка-бройлера; — кнели из мяса цыплёнка-бройлера и говядины; — кнели из мяса индейки и говядины; — люля-кебаб из мяса цыплёнка-бройлера и говядины; — кебабчета из мяса индейки; — кебабчета из мяса индейки и говядины; — тефтели из мяса цыплёнка-бройлера и говядины. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. вид – рубленые. подвид – в оболочке: — колбаски из мяса цыплёнка-бройлера и говядины; — колбаски шашлычные из мяса цыплёнка-бройлера. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. вид – рубленые в оболочке. подвид – наборы из колбасок [купат]: — набор колбасок из мяса цыплёнка-бройлера. полуфабрикаты, содержащие мясо птицы: полуфабрикаты из мяса птицы: группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. вид – кусковые, мясокостные в маринаде [в соусе, в специях и прочих]. подвид – тушки, части тушек птицы: — микс из цыплёнка-бройлера в маринаде; — ассорти из цыплёнка-бройлера для запекания; — ассорти из цыплёнка-бройлера в маринаде; — микс из цыплёнка-бройлера в маринаде «по-домашнему»; — ассорти из цыплёнка-бройлера в маринаде «по-домашнему». группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. вид – кусковые, мясокостные в панировке [в специях и прочих]. подвид – тушки, части тушек птицы: — голень в панировке; — крылышки куриные; — крылышки куриные острые. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [кур, цыплёнка-бройлера]. вид – кусковые. подвид – бескостные в маринаде [соусе, в специях и прочих]: — филе куриное маринованное «цезарь». группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера, индейки]. вид – кусковые. подвид – бескостные, мелкокусковые в рассоле [маринаде, соусе, в специях и прочих]: — стрипсы «классические»; — стрипсы острые. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. вид – кусковые. подвид – бескостные мелкокусковые панированные [непанированные]: — азу из цыплёнка-бройлера. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [цыплёнка-бройлера]. вид – кусковые. подвид – бескостные панированные [непанированные]: — филе «мини» цыплёнка-бройлера. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [кур, цыплёнка-бройлера] вид – рубленые. подвид – формованные, панированные [непанированные]: — бургер куриный; — котлета «куриный бургер»; — котлеты «классические»; — котлеты «премиум»; — котлеты бургерные; — фрикадельки из мяса цыплёнка-бройлера; — фрикадельки мини из мяса цыплёнка-бройлера; — тефтели из мяса цыплёнка-бройлера; — шарики из мяса цыплёнка-бройлера. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [кур, цыплёнка-бройлера]. вид – рубленые. подвид – в оболочке: — колбаски гриль куриные. группа – полуфабрикаты из мяса птицы [кур, цыплёнка-бройлера, индейки]. вид – рубленые. подвид – весовые, фасованные: — фарш куриный на котлетки; — фарш из филе грудки цыплёнка-бройлера; — фарш из грудки цыплёнка-бройлера «лёгкий»; — фарш из грудки цыплёнка-бройлера «фитнес»; — фарш из грудки цыплёнка-бройлера «легче»; —

Продукция согласно приложению Полуфабрикаты из мяса птицы

Фарш куриный; — фарш «деликатесный»; — фарш «натуральный»; — фарш из мяса птицы с говядиной; — фарш «по-домашнему». полуфабрикаты, содержащие мясо птицы: группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы. вид – кусковые, мясокостные. подвид – части тушек птицы в панировке: — голень в панировке; — крылышки куриные; — крылышки куриные острые. группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы. вид – кусковые. подвид – бескостные панированные, непанированные: — стрипсы «классические»; — стрипсы острые. группа – полуфабрикаты, содержащие мясо птицы. вид – рубленые. подвид – формованные, панированные [непанированные]: — котлета «эскимо»; — наггетсы «классические»; — наггетсы острые; — стрипсы «классические»; — стрипсы острые; — фрикадельки куриные.

Условия и сроки хранения согласно приложению Полуфабрикаты из мяса птицы

Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из мяса птицы (цыплят-бройлеров) с момента окончания технологического процесса, со дня выработки при температуре от 0°с до плюс 2°с включительно и относительной влажности воздуха от (75±5) %: без применения вакуума или модифицированной газовой среды без применения консервантов: — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 5 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 5 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) панированные/непанированные — не более 7 суток; — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, в оболочке, фарши) – не более 7 суток; — полуфабрикаты рубленые фаршированные — не более 5 суток; без применения вакуума или модифицированной газовой среды с применением консервантов: — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 12 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 12 суток; — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 9 суток; герметично упакованные в пластиковых ведрах с крышками [при наличии замка]: — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 10 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 10 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) панированные/непанированные — не более 10 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды без применения консервантов: — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 15 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 10 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) панированные/непанированные — не более 15 суток; — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, в оболочке, фарши) – не более 10 суток; — полуфабрикаты рубленые фаршированные — не более 7 суток; с применением вакуума с применением консервантов: — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 30 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 30 суток; — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 25 суток; с применением модифицированной газовой среды с применением консервантов: — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 35 суток; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 35 суток; — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 30 суток; с применением вакуума без консервантов: — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих)— не более 10 суток; — полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные] в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 10 суток; — полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши)— не более 10 суток; — наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке— не более 10 суток; с применением модифицированной газовой среды без консервантов: — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих)— не более 10 суток; — полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные] в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 10 суток; — полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 10

Условия и сроки хранения согласно приложению Полуфабрикаты из мяса птицы

Суток; — наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке— не более 10 суток; сроки годности охлажденных полуфабрикатов из мяса птицы (цыплят-бройлеров) с момента окончания технологического процесса со дня выработки при температуре от 0°с до плюс 2°с включительно и относительной влажности воздуха от 75% до 80%: без применения вакуума или модифицированной газовой среды: — полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные], панированные [непанированные], без применения консервантов – не более 7 суток; — полуфабрикаты рубленые [панированные, непанированные, в оболочке, фарши] без применения консервантов — не более 7 суток; — полуфабрикаты рубленые, фаршированные без применения консервантов — не более 5 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды: — полуфабрикаты кусковые [бескостные и мясокостные], панированные [непанированные], без применения консервантов – не более 10 суток; — полуфабрикаты рубленые [панированные, непанированные, в оболочке, фарши] без применения консервантов — не более 10 суток; — полуфабрикаты рубленые, фаршированные без применения консервантов — не более 7 суток. сроки годности охлажденных полуфабрикатов из мяса птицы с момента окончания технологического процесса: — охлажденных, упакованных в газовой модифицированной среде при температуре от 0 °с до плюс 4°с— не более 12 суток; — охлажденных, упакованных в газовой модифицированной среде при температуре от минус 1 °с до плюс 4°с- не более 15 суток; — охлажденных, упакованных под вакуумом при температуре от 0 °с до плюс 4°с не более 15 суток; — охлажденных, упакованных под вакуумом при температуре от минус 1 °с до плюс 4°с не более 25 суток. сроки годности замороженных полуфабрикатов из мяса птицы (цыплят-бройлеров) со дня выработки при температуре хранения не выше минус 12°с и относительной влажности воздуха от 85% до 95%: без применения вакуума или газовой модифицированной среды: — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 6 месяцев; — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 10 месяцев; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 10 месяцев; с применением вакуума или газовой модифицированной среды: — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 8 месяцев; — тушки, части тушек птицы в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих) — не более 12 месяцев; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировках (соусах, маринадах, в специях и прочих), в том числе фаршированные — не более 12 месяцев. сроки годности замороженных полуфабрикатов из мяса птицы со дня выработки при температуре хранения не выше минус 18°с и относительной влажности воздуха от 85% до 95%: без применения вакуума или газовой модифицированной среды: — тушки, части тушек птицы в заливке (содержащие шприцовочные рассолы, в заливочном рассоле, соусе, маринаде) с включениями пряностей, и/или кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей или без них. — не более 12 месяцев; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировке (в специях, пряностях и их смесях, и прочих), в том числе фаршированные — не более 12 месяцев; — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 12 месяцев; с применением вакуума или газовой модифицированной среды: — тушки, части тушек птицы в заливке (содержащие шприцовочные рассолы, в заливочном рассоле, соусе, маринаде) с включениями пряностей, и/или кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей или без них. — не более 12 месяцев; — полуфабрикаты кусковые (бескостные/мясокостные) в панировке (в специях, пряностях и их смесях, и прочих), в том числе фаршированные — не более 12 месяцев; — полуфабрикаты рубленые (панированные/непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 12 месяцев сроки годности замороженных полуфабрикатов из

Условия и сроки хранения согласно приложению Полуфабрикаты из мяса птицы

Мяса птицы со дня выработки: — замороженных, упакованных по вакуумом или в другой герметичной упаковке при температуре не выше минус 12°с — не более 30 суток, — замороженных, упакованных по вакуумом или в другой герметичной упаковке при температуре не выше минус 18°с — не более 180 суток. после вскрытия упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки полуфабрикатов из мяса птицы хранить: — охлажденные полуфабрикаты не более 12 часов при температуре от плюс 2°с до плюс 4°с и относительной влажности воздуха (75±5) % в пределах общего срока годности; — замороженные полуфабрикаты не более 30 суток при температуре не выше минус 18°с и относительной влажности воздуха от 85 % до 95 % в пределах общего срока годности.