О продукции

Изделия хлебобулочные: хлеб пшеничный из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта формовой и подовый; хлеб пшеничный из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта формовой и подовый; хлеб молочный из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта формовой и подовый; хлеб особый из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта формовой и подовый. изделия неупакованные или упакованные (в виде целого или части хлебобулочного изделия, в виде отдельного хлебобулочного изделия, нарезанного, нарезанной части, нескольких ломтей изделия) массой нетто до 1,0 килограмма включительно.

Соответствие продукции обеспечено применением гост 31805-2018 "изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. общие технические условия". изделия упакованы по гост 31752-2012 "изделия хлебобулочные в упаковке. технические условия". декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 19.09.2024 г. заявление о безопасности пищевой продукции № б/н от 18.10.2024.

Условия хранения

Условия хранения: хранить при равномерной температуре не ниже +6°с изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. срок годности упакованной продукции: массой нетто более 0,2 кг – 3 суток; неупакованной – 24 часа.

О документе

Дата регистрации

18 октября 2024

Дата завершения

17 октября 2027

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 90 300 0 Прочие хлебобулочные изделия не содержащие добавок в виде меда, яиц, сыра или плодов (фруктов) и содержащие в сухом состоянии не более 5 мас. % сахара и не более 5 мас. % жира.

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31752-2012 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия. ГОСТ Р 58233-2018, Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия. ГОСТ 31805-2018, Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия.
  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ХЛЕБ МЕЩЕРЫ"

Страна

Россия

Адрес

601506, Владимирская обл, г Гусь-Хрустальный, ул Строительная, д 1А

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Головашов Андрей Валентинович

Лаборатории

Полное название

ИЛ «LIGHT GROUP» ИЦ «CERTIFICATION GROUP»

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АИ63

Дата внесения в реестр

31 мая 2016 г.