О продукции

«черный егерь», «слива с перцем», «морозная вишня», «халапеньо с сыром», «черничный чили», «острая смородина», «клюква медовая», «можжевеловая», «прованс с лавандой», «гранатовый цветок», «тульская оружейная с дробью», «ветчинная», «оборонная», «дичь», «с олениной», «кабанчик», «сохатый с белыми грибами», «сохатый с кальвадосом», «литейная», «оружейная», «ствольная», «арсенальная», «таёжная», «аристократ» с горгонзолой, «аристократ» с клюквой, «аристократ» с орешками, «ром и апельсин», «пряный инжир»; ветчина "тульская оружейная с дробью" Изделия колбасные мясные: колбасы сырокопченые и сыровяленые сухие и полусухие

Условия хранения

Не упакованные в непроницаемые упаковочные материалы колбасы, хранят при относительной влажности воздуха от 75% до 78%: 120 суток при температуре воздуха от 0 с до 6 с; 90 суток при температуре воздуха от 0 с до 12 с. срок годности и условия хранения для упакованных колбас с применением вакуума: 150 суток при температуре воздуха от 0 с до 12 с; при температуре от 0 с до 6 с – порционная нарезка 90 суток, сервировочная нарезка 45 суток; с применением модифицированной атмосферы – порционная нарезка 35 суток, сервировочная нарезка 15 суток. после вскрытия упаковочного материала хранить от 0 с до 6 с не более 72 часов в пределах срока годности.


О документе

Дата регистрации

14 октября 2026

Дата завершения

13 октября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 029/2012 'Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ст.7, ч. 9., утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 года № 58
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции
  • ТУ 10.13.14-002-46218773-2022 Колбасы сырокопченые и сыровяленые. Технические условия.

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕКТОР"

Страна

Россия

Адрес

301900, Тульская обл, Тепло-Огаревский р-н, рп Теплое, ул Комсомольская, д 30А, ком 113

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Рыбкин Олег Сергеевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Тульской и Орловской областях"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПУ58

Дата внесения в реестр

28 мая 2015 г.