ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.41696/26
О продукции
Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов: холодцы: мясной продукт категории б – «по-домашнему», «застольный», «боярский», «мясной», «царский», «фермерский», «по-украински», «омский», «старорусский», «новогодний», «кубанский», «праздничный», «купеческий», традиционный»; заливные: мясной продукт категории б – «заливное из говяжьего языка», «заливное из свиного языка», «заливное из говядины», «заливное из свинины», «языки говяжьи в желе», «языки свиные в желе», «языки свиные в сметанном желе с хреном», «языки свиные в сметанном желе с горчицей», ассорти «праздничное», «ассорти в желе», копчености в желе, «торт мясной в желе», «террин из свинины с каперсами», «мозаика мясная». заливные в соусах: мясной продукт категории б – «ассорти в желе в белом соусе», «ассорти в желе в гранатовом соусе», ассорти «праздничное» в желе в белом соусе, «говядина в желе в горчичном соусе», «язык говяжий в желе в белом соусе», «язык свиной в горчичном соусе». студни: мясной продукт категории б – «сибирский», «по-домашнему», «праздничный». Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов.
Условия хранения
Условия хранения: температура хранения от 2°с до 6°с, относительная влажность воздуха 75-78%. сроки годности: - в натуральных, искусственных проницаемых оболочках, в пластиковых лотках, формах, контейнерах – в течение 7 суток; - в натуральных, искусственных проницаемых оболочках, в пластиковых лотках, формах, контейнерах (с парафиновой упаковкой) – в течение 7 суток; - в натуральных, искусственных проницаемых оболочках, в пластиковых в лотках, формах, контейнерах с использованием консерванта – в течение 20 суток; - в искусственной непроницаемой оболочке - течение 15 суток; - в искусственной непроницаемой оболочке с использованием консерванта – в течение 30 суток; - в натуральной, искусственной проницаемой оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – в течение 20 суток; - в натуральной, искусственной проницаемой оболочке в порционной нарезке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – в течение 15 суток; - в натуральной, искусственной проницаемой оболочке в порционной нарезке с применением вакуума или модифицированной атмосферы с использованием консерванта – в течение 20 суток; - продукты, упакованные под вакуумом целым изделием – в течение 10 суток; - продукты, упакованные под вакуумом в порционной нарезке – в течение 10 суток. сроки годности продуктов после вскрытия упаковки (в натуральных, в искусственных проницаемых, в искусственных непроницаемых оболочках; в натуральных, искусственных проницаемых оболочках с применением вакуума или модифицированной атмосферы, в пластиковых лотках, формах, контейнерах, контейнерах с парафиновой упаковкой; продукты, упакованные под вакуумом целым изделием, продукты, упакованные под вакуумом в порционной нарезке): после вскрытия упаковки продукт годен в течение 24 часов с соблюдением условий хранения в пределах срока годности.
О документе
Дата регистрации
09 октября 2026
Дата завершения
08 октября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови Все документы подсубпозиции 1601 00 990 1
- 1602 49 Прочие изделия, включая смеси, из свинины Все документы субпозиции 1602 49
- 1602 50 Изделия и консервы из мяса крупного рогатого скота Все документы субпозиции 1602 50
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-007-66367191-2018 Изделия мясные в желе. Технические условия. Все документы ТУ 10.13.14-007-66367191-2018
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СИБИРСКИЕ КОЛБАСЫ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
644016, Омская обл, г Омск, Кировский округ, 8-й Семиреченский пер, д 1, офис 207
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Реймхен Анна Геннадьевна
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр ФГБУ "Омский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПХ84
Дата внесения в реестр
29 октября 2014 г.
Полное название
ИЛ ООО "Центр сертификации и экспертизы "Омск-Тест"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ЭЛ88
Дата внесения в реестр
20 ноября 2015 г.