ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.37156/25

Изделия кондитерские мучные штучные, весовые, на дрожжах, на химических разрыхлителях или без химических разрыхлителей и дрожжей, с начинкой, без начинки (кексы, маффины, пироги, рулеты бисквитные): 1. кексы на дрожжах: кекс «весенний», кекс «ванильный», кекс «славянский», кекс «мандариновый», ромовая баба, кекс «майский», кулич «пасхальный» с изюмом, цукатами и шоколадом, кулич «цитрусовый», кулич «монастырский». 2.кексы, маффины, пироги на химических разрыхлителях или без химических разрыхлителей и дрожжей: кекс «брауни», кекс «золотой ярлык», кекс «лимонный», кекс «цитрусовый», кекс «маковка», кекс «морковный», кекс «московский», кекс «мраморный», кекс «ореховый», кекс «столичный с изюмом», кекс «творожный с изюмом», кекс с шоколадной начинкой, кекс с фруктовой начинкой; маффин «классический с шоколадом», маффин «шоколадный», маффин «капучино», маффин «ягодный», маффин с цукатами, маффин с черносливом, маффин «лимонно-яблочный», маффин с джемом, маффин с черникой, маффин «капучино», с кофе, маффин с шоколадной начинкой, капкейк черничный с кремом; пирог «шоколадный», пирог «сметанный», пирог «венский», пирог «морковный с корицей», пирог «медовый», пирог «пахлава с медом и орехами», пирог «маковый», пирог «творожно-маковый», пирог «сырный», пирог бисквитный «ночка», пирог бисквитный «солнечный», пирог «зебра», пирог «к чаю», пирог с ягодной начинкой, пирог фруктовой начинкой, «манник» с изюмом, «манник» с маком, «манник» с цукатами, «манник» с орехами, «песочный с конфитюром и крошкой», «песочный с творожной начинкой», «песочник глазированный», «коржик молочный с сахаром», «пай» фруктовый, «пай» ягодный , «пай» с орехами, «пай» маковый, «пай» шоколадный, «трубочка рождественская» с конфитюром, трубочка вафельная со сгущенкой, «турбинка песочная с повидлом», шарлотка яблочная, пряник имбирный, коврижка, пирожки песочные с вишней, пирожки песочные с брусникой, пирожки песочные с клубникой, флан «ягодное лукошко», флан «ягодный», флан «банановый», тарт «лимонный», тарт «творожно-брусничный», тарт «творожно-маковый», тарт «шоколадно-клубничный», пирог «пахлава с медом и орехами», тарталетка «творожно-брусничная», тарталетка «ореховая», тарталетка «фруктовый микс», тарталетка шоколадная с соленой карамелью, тарталетка «цитрон», тартинка «тирамису с кофе», тартинка «ореховая», сочень с творогом. 3. рулеты бисквитные: со сливочным кремом; со сливочно-ореховым кремом; сливочно-творожным кремом; творожным кремом, ягодами и фруктами; с повидлом; с джемом; с муссом ягодным; с муссом фруктовым; с вареным сгущенным молоком, черносливом и грецким орехом; с вареным сгущенным молоком; с фруктовой начинкой; с ягодной начинкой; с цитрусовой начинкой; с курагой; с шоколадным кремом; «сникерс» с орехами карамелью; с кремом на растительных маслах с фруктами и ягодами; с карамельной начинкой; меренговый с кремом и ягодной начинкой 4. рулеты бисквитные шоколадные: с кремом; с орехами; с кремом с какао; с карамелью; с ягодной начинкой; с фруктовой начинкой. Изделия кондитерские мучные: см. приложение № 1 на 1-ом листе

Описание принятых технических решений и результаты оценки рисков, подтверждающих выполнение требований тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012 для декларируемой продукции ооо «профи-дар» от 15.10.2025. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших испытания (исследования): 20.09.2025 (протокол № 66-01-10/32507-25), 22.09.2025 (протоколы № 66-01-10/32804-25, № 66-01-10/32803-25, № 66-01-10/32801-25, № 66-01-10/32797-25, № 66-01-10/32787-25, № 66-01-10/32792-25).

Срок хранения

Сроки годности (кроме рулетов бисквитных) при температуре хранения (18±3) °с и относительной влажности воздуха не более 75 %: кексов, изготовляемых на дрожжах - не более 2 суток; кексов, изготовляемых на дрожжах, в полимерной упаковке - не более 12 суток; остальной продукции – не более 7 суток. срок годности рулетов бисквитных при температуре хранения от плюс 2°с до плюс 6° с - не более 120 часов.

Условия хранения

Сроки годности (кроме рулетов бисквитных) при температуре хранения (18±3) °с и относительной влажности воздуха не более 75 %: кексов, изготовляемых на дрожжах - не более 2 суток; кексов, изготовляемых на дрожжах, в полимерной упаковке - не более 12 суток; остальной продукции – не более 7 суток. срок годности рулетов бисквитных при температуре хранения от плюс 2°с до плюс 6° с - не более 120 часов.

Область применения

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012