ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.36341/25

Изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего и первого сортов с начинками и без начинок, подовые и формовые, весовые и штучные, в упаковке и без упаковки: 1. хлеб, багеты, булочки: хлеб «крестьянский» формовой, хлеб «деревенский» подовый, хлеб злаковый с семечками, булка «деревенская» подовая, батон нарезной, батон с маком, багет «с черемшой», багет «французский», булочка для хот дога, булочка для гамбургера, булочка для сэндвича, булочка хлебная, хала с маком. 2. изделия хлебобулочные сдобные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, подовые, штучные: плюшка «московская», сдоба «выборгская», улитка с маком, рулетик с изюмом, рулетик с крошкой, сдоба « обыкновенная», сдоба «колосок», рулетик с марцепаном; рулет домашний с маком, шоколадом; плетенка с сахаром, орехами; булочка с корицей, булочка ванильная; пончики с посыпкой, глазурью; рогалик сдобный с джемом, крендель с маком, крендель с помадкой, крендель с сахаром, улитка с маком, улитка с конфитюром, улитка с шоколадом, бублик сдобный с маком, булочка «синабон», булочка французская, донатсы с глазурью, посыпкой. 3. изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта печеные, подовые, формовые, штучные, весовые, в упаковке и без упаковки: слойка сдобная с творогом, слойка сдобная с яблоком, гребешок с повидлом, сосиска в тесте, рулетик «гусеничка», расстегай с рыбой, ватрушка с картофелем, ватрушка со сметаной, ватрушка с творогом, ватрушка с конфитюром, ватрушка с повидлом, вак-балеш с картофелем и мясом, эчпочмак с курой и картофелем, кыстыбый с картофелем, чебурек с мясом, беляш с картофелем, беляш с мясом , хачапури по-аджарски, шаньги с картофелем, элеш с картофелем и мясом, кутабы с сыром и зеленью, пицца с колбасой, пицца с ветчиной, пицца с курой, пицца с копченой курой, пицца с грибами, пицца с фаршем мясным, киш-лорен с начинкой, лепешка с сыром, хот-дог с начинкой, пирог «домашний» с картофелем, пирог «домашний» с копченой курой и картофелем, пирог «домашний» с мясом и картофелем; пироги, пирожки и кулебяки печеные с начинкой (фарш мясной или куриный, или рыбный, или рыбный с рисом, или печеночный, или овощной, или овощной с яйцом, или грибной, или начинка сырная, или фруктовая, или ягодная, или творожная, или маковая). 4. изделия хлебобулочные из слоеного теста дрожжевого, бездрожжевого из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, с начинкой, без начинки, штучные, весовые: самса с ветчиной, самса с курой, сосиска в слоеном тесте, косичка слоеная с курой, дениш с фруктами, дениш с ягодами и кремом, слойка с начинкой (ягодной или фруктовой, или ореховой, или с шоколадом, или с шоколадом и орехами, или с творогом), слойка с заварным кремом, слойка с ореховыми кремом, слойка с шоколадным кремом, язычок слоеный с сахаром, трубочка слоеная с начинкой, круассан, круассан с начинкой (шоколадной или ягодной, или фруктовой, или творожной, или с заварным кремом, или с вареной сгущенкой, или с соленой карамелью), пирожок слоеный с начинкой, штрудель с яблоком, штрудель с яблоком и орехами, пироги слоеные с начинками (овощной или мясной, или рыбной, или фруктовой, или ягодной, или шоколадной, или маковой, или творожной). Изделия хлебобулочные из муки пшеничной хлебопекарной высшего и первого сортов с начинками и без начинок, подовые и формовые, весовые и штучные, в упаковке и без упаковки: см. приложение № 1 на 1-ом листе

Документ, применяемый на добровольной основе в целях обеспечения соблюдений требований технических регламентов: гост 31805-2018 «межгосударственный стандарт. изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. общие технические условия». упаковка полимерная для пищевой продукции: контейнеры, лотки, коррексы из полистирола, полиэтилентерефталата; коробки прямоугольные и круглые с крышками, контейнеры с крышками из полипропилена. дата изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших испытания (исследования): 23.09.2025 (протоколы № 1184пп/2025, № 1183пп/2025, № 66-01-10/32809-25, № 66-01-10/32841-25), 22.09.2025 (протоколы № 66-01-10/32806-25, № 66-01-10/32814-25).

Срок хранения

Срок годности изделий (хлеба, багетов, булочек, изделий хлебобулочных сдобных) в упаковке - 72 часа, без упаковки - 48 часов при хранении с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с и не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85 %. срок годности изделий хлебобулочных с начинками при температуре хранения (4±2)°с: в упаковке - не более 48 часов, без упаковки - не более 24 часов, с начинкой фруктовой или ягодной в упаковке – 120 часов, без упаковки - 48 часов.

Условия хранения

Срок годности изделий (хлеба, багетов, булочек, изделий хлебобулочных сдобных) в упаковке - 72 часа, без упаковки - 48 часов при хранении с поддержанием равномерной температуры не ниже плюс 6°с и не выше плюс 28°с и относительной влажности воздуха не более 85 %. срок годности изделий хлебобулочных с начинками при температуре хранения (4±2)°с: в упаковке - не более 48 часов, без упаковки - не более 24 часов, с начинкой фруктовой или ягодной в упаковке – 120 часов, без упаковки - 48 часов.

Область применения

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011.