ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.34523/25
О продукции
Деликатесы из мяса птицы: копчено-вареные: рулет «новогодний»; рулет «студенческий»; рулет маринованный; рулет «северный»; рулет куриный; рулет «южный»; рулет «полевой»; рулет с паприкой; рулет «первомайский»; рулет из мяса птицы; рулет «ростовский»; рулет фаршированный «крымский»; рулет с чесноком; рулет куриный в сетке; рулет «самарский»; рулет «русское чудо»; рулет «звездный»; ветчина «птичий двор»; ветчина «киевская»; ветчина птичья; гузки куриные «к пиву»; гузки куриные копчёные, крылышки «к пиву», крылышки «копчёные», крылышки «вкусные», крылышки «барбекю», крылышки «аппетитные», крылышки «традиционные»; грудка куриная, тушка «копчёная», тушка «барбекю», окорочок «традиционный», окорочок «копчёный», окорочок «барбекю», окорочок «гриль», филе «копчёное», филе «барбекю», филе «гриль», курица «гриль». запеченные: «буженина простая»; «буженина ореховая»; курица «праздничная»; «буженина куриная»; слойка печеночная; крылья; окорочок фаршированный; рулет «звездный»; рулет «лайт»; рулет «студенческий»; рулет куриный; рулет фаршированный «крымский»; рулет «сарма»; рулет «русское чудо»; рулет «запечённый»; рулет «аппетитный»; тушка «барбекю»; окорочок «барбекю»; филе «барбекю» сырокопчёные: пастрома из птицы, пастрома «южная», пастрома «праздничная», пастрома «застольная», пастрома «закусочная», пастрома «люкс»; суджук куриный, суджук «традиционный», куржук, карпачо из мяса птицы; балык «праздничный» балык «застольный», балык «закусочный, балык «люкс», балык «замоскворецкий», балык «донской», балык «невский», балык «ленинградский», соломка «барбекю», соломка «люкс», соломка «гриль», соломка «терияки», соломка «острая», соломка «к пиву», соломка «пряная», соломка «традиционная» сыровяленные: чипсы из мяса птицы, чипсы «сырные», чипсы куриные с чесноком, чипсы «острые», чипсы «с дымком», чипсы «к пиву», чипсы «традиционные», чипсы «пряные», чипсы «барбекю», чипсы «гриль», кнуты «из птицы», кнуты «пепперони», кнуты «к пиву», кнуты «гриль», кнуты «традиционные», бастурма, суджук Деликатесы из мяса птицы в ассортименте, согласно приложению №1 на одном листе
В результате применения на добровольной основе сто 27147926-005-2025 «деликатесы из мяса птицы. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. рекомендуемые сроки годности согласно приложению № 2 на 1-ом листе. место нанесения единого знака обращения на рынке - этикетка потребительской упаковки, транспортная упаковка, товаросопроводительная документация. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза. договор по переработке продукции из давальческого сырья № 1/дс от 01.02.2023 года.
Условия хранения
Деликатесы из мяса птицы охлаждённые хранят в холодильных камерах при температуре воздуха от 0 до плюс 6 град. рекомендуемые сроки годности: при температуре от 0 град с до +6 град с и относительной влажности воздуха 70-80%: пергамент, подпергамент, целлофановая пленка: охлажденные - 40 суток, замороженные 180 суток; под вакуумом и в защитной атмосфере: - целыми изделиями: охлажденные - 60 суток, замороженные -180 суток; - порционная нарезка: охлажденные - 45 суток, замороженные -180 суток; консервированное (однородная масса): охлажденные - 120 суток, замороженные -240 суток; в оболочке (однородная масса): охлажденные - 90 суток, замороженные -180 суток; рекомендуемые сроки годности сырокопчёных продуктов из птицы: при температуре от 0 град с до +15 град с и относительной влажности воздуха 75-78%- сырокопчёные изделия хранятся не более 4 месяцев. при температуре от минус 4 град с до минус 2 град с - сырокопчёные продукты хранятся не более 6 месяцев. при температуре от минус 9 град с до минус 7 град с - сырокопчёные продукты хранятся не более 9 месяцев. для изделий, нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка), целым куском (порционная нарезка) или целыми батонами (батончиками), сроки годности, следующие: при температуре хранения от минус 2 град с до +6 град с – нарезанные ломтиками (сервировочная нарезка) - не более 25 суток, целым куском (порционная нарезка) – не более 30 суток, целыми батонами (батончиками) – не более 2 месяцев. при температуре хранения от 12 град с до 15 град с – нарезанные ломтиками (сервировочная нарезка) - не более 10 суток, целым куском (порционная нарезка) – не более 20 суток, целыми батонами (батончиками) – не более 1 месяца. срок годности сыровяленых продуктов из мяса птицы: при температуре от 0 град с до +15 град с и относительной влажности воздуха от 75% до 78%- не более 45 суток. при температуре от минус 4 град с до минус 2 град с - не более 3 месяцев. при температуре от минус 9 град с до минус 7 град с - не более 4 месяцев
О документе
Дата регистрации
17 октября 2025
Дата завершения
14 октября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
- 1601 00 990 Прочие Все документы субпозиции 1601 00 990
Группы продукции
- ЕАЭС Продукты из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
- ЕАЭС Консервы из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- СТО 27147926-005-2025 Деликатесы из мяса птицы. Технические условия Все документы СТО 27147926-005-2025
Производитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРАСНОСУЛИНСКИЙ МЯСО КОМБИНАТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
346382, Ростовская обл, Красносулинский р-н, поселок Чичерино, ул Советская, зд 1А, офис 1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Умархаджиев Иса Мусаевич
Заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЭГА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
344065, Ростовская обл, г Ростов-на-Дону, ул Орская, д 27 стр 2, офис 12
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Душунц Эдуард Сергеевич
Лаборатории
Полное название
ИЛ Ассоциации «Центр продовольственной безопасности»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПХ72
Дата внесения в реестр
18 марта 2015 г.
Полное название
Филиал ГБУ Ростовской области "Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизотическим отрядом" "Ростовская областная ветеринарная лаборатория"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НР65
Дата внесения в реестр
23 июля 2019 г.
Полное название
ИЛ Негосударственного учреждения «ИЛ «Ника и К»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АБ55
Дата внесения в реестр
13 мая 2015 г.