О продукции

Продукты из шпика свиного соленые охлажденные: «шпик соленый», «шпик по-домашнему», «сало белорусское», «шпик закусочный соленый», «шпик прессованный», «грудинка прессованная», «рулет из грудинки», «грудинка соленая», «бекон соленый», «грудинка пряная», «бекон пряный», «кореечка соленая», «кореечка пряная», «солонина казацкая», «закуска хуторская»

Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением гост р 55485-2013. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов, прошедших исследования и измерения, 07.09.2026 г дата изготовления, срок годности и условия хранения, а также единый знак обращения продукции на рынке наносятся на этикетку и/или упаковку. обязуюсь принимать меры по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов

Срок хранения

Срок годности продуктов из шпика при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс: «шпик соленый», «шпик по-домашнему», «сало белорусское» - не более 60 суток; «шпик закусочный соленый», «шпик прессованный», «грудинка прессованная», «рулет из грудинки» - не более 30 суток; «грудинка соленая», «бекон соленый», «грудинка пряная», «бекон пряный», «кореечка соленая», «кореечка пряная», «солонина казацкая», «закуска хуторская» без применения вакуума - не более 20 суток, упакованных под вакуумом – не более 25 суток.

Условия хранения

Продукты из шпика следует хранить при относительной влажности воздуха не выше 75%.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и соблюдении условий и сроков хранения


О документе

Дата регистрации

08 октября 2026

Дата завершения

07 октября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ Р 55485-2013 Продукты из шпика. Технические условия, утвержден и введен в действие Приказом Федерального агенства по техническому регулированию и метрологии от 28.06.2013 г. №365-ст
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Поздняков Игорь Валерьевич

Страна

Россия

Адрес

394000, Воронежская обл, г Воронеж


Лаборатории

Полное название

ООО "ИЛ Воронежского Облпотребсоюза"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПР78

Дата внесения в реестр

1 марта 2016 г.