ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.21814/25

Продукты мясные. изделия колбасные вареные мясные группа-мясная, вид-колбасные изделия. подвид-колбасы вареные. категории а – «говяжья», «московская», «докторская», «деликатесная», «столичная», «краснодарская», «любительская», «телячья», «ветчинно-рубленая»; категории б - «диабетическая», «любительская свиная», «русская», «отдельная», «отдельная баранья», «свиная», «столовая», «обыкновенная», «калорийная», «молочная», «заказная», «чайная», «закусочная»; группа-мясная, вид-колбасные изделия. подвид-сосиски вареные. категории а – «говяжьи»; категории б - «сливочные», «любительские», «молочные», «русские», «особые»; группа-мясная, вид-колбасные изделия. подвид-сардельки (шпикачки) вареные: сардельки: категории а - «говяжьи»; категории б – «свиные», «обыкновенные»; шпикачки: категории б – «москворецкие»; группа-мясная, вид-колбасные изделия. подвид-хлебы колбасные вареные: категории а – «ветчинный», «говяжий», «отдельный», «любительский»; категории б – «заказной», «чайный» Продукты мясные. изделия колбасные вареные мясные в ассортименте: смотри приложение 1 на одном листе.

Декларация распространяется на продукцию, вырабатываемую с даты изготовления отобранных образцов(проб) продукции, прошедших исследования(испытания) и измерения, с 25.09.2025г.

Условия хранения и сроки годности изделий колбасных вареных мясных – выпускаемых по гост 23670-2019 «изделия колбасные мясные. технические условия», с момента окончания технологического процесса: при температуре хранения от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере): - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток; - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 8 суток; - колбас вареных целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 30 суток; - колбас вареных целыми батонами с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 35 суток; - колбас вареных целыми батонами без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 75 суток; - колбас вареных порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - колбас вареных сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 5 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток; - сосисок без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 8 суток; - сосисок с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 30 суток; - сосисок с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – не более 35 суток; - сарделек и шпикачек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, полиамидной проницаемой оболочке – не более 5 суток; - сарделек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке – не более 10 суток; - сарделек без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке – не более 15 суток; - сарделек и шпикачек с применением вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной оболочке – не более 30 суток; - сарделек и шпикачек с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности в натуральной оболочке – не более 35 суток; - колбасных хлебов целыми изделиями без применения вакуума или модифицированной атмосферы - не более 3 суток; - колбасных хлебов целыми изделиями с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; - колбасных хлебов порционной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; - колбасных хлебов сервировочной нарезкой с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 6 суток. срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от 0ºс до 6ºс после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере, или целостности колбасных батонов – не более 3 суток в пределах сроков годности установленного изготовителем для потребительской упаковки. Продукты мясные. изделия колбасные вареные мясные в ассортименте: смотри приложение 1 на одном листе.