О продукции

Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки: хлеб пшеничный из хлебопекарной муки высшего сорта, батон венский, батон нарезной, батон столовый, батон сырный, бон-багет французский, багет с сыром, бантик со сгущенкой, булочка с апельсиновым вареньем, булочка с помадкой, булочка с сахаром, булочка с сыром, булочка творожная, ватрушка с творогом, пампушка с чесноком, пирожок с вишневой начинкой печеный, пицца фермерская, рулет с маком, рулетик с цукатами, сдоба выборгская, сосиска в тесте печеная, сосиска в тесте под сыром, сырная косичка, фокаччо с сыром и чесноком, фокаччо с чесноком, чиабатта с луком, сухари сдобные

Гост 31805-2018 «изделия хлебобулочные из пшеничной муки. общие технические условия» пункты 6.1, 6.2. срок годности, условия хранения: хлеб и хлебобулочные изделия при температуре хранения не выше 25 °с и относительной влажности воздуха 65 – 75%: неупакованные – 24 часа, упакованные – 48 часов; пирожки, пироги, ватрушки с начинками, при температуре хранения 4±2 °с– 24 часа. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания). дата изготовления образцов 21.09.2026.


О документе

Дата регистрации

07 октября 2026

Дата завершения

06 октября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1905 Хлеб, мучные кондитерские изделия, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, содержащие или не содержащие какао; Вафельные пластины, пустые капсулы, пригодные для…

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31805-2018 Продукцию хранят в специально отведенных чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, без плесени на стенах и потолках при температуре не ниже +60С изолировано от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности изделий хлебобулочных из пшеничной муки упакованных – 5 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011.

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Бикинеев Роман Сергеевич

Страна

Россия

Адрес

г Санкт-Петербург, Приморский пр-кт


Лаборатории

Полное название

ИЛ пищевой продукции и продовольственного сырья Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Сахалинской области"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АИ48

Дата внесения в реестр

23 мая 2016 г.