О продукции

Котлета из трески с рисом; котлета из трески с рисом и овощами; сайда, запеченная с помидорами; сайда «под маринадом»; сайда «под сырной корочкой»; сайда, запеченная с кабачками под сыром; треска жареная с соусом «тар-тар»; треска жареная с соусом; филе трески под соусом «тар-тар»; рыба (треска) в томатном соусе; рыба (треска) в соусе; треска, жаренная в яйце; зраза рыбная с яйцом; котлета «рыбная»; котлета из филе минтая и трески; биточек из трески; биточки рыбные; минтай под маринадом; горбуша «под овощами»; минтай, запеченный с овощами; горбуша, жаренная в яйце; горбуша жареная; горбуша «сливочная»; сайда, припущенная с овощами; рыба «по-французски» (филе минтая); минтай, жаренный в сухарях; минтай жареный; минтай, жаренный в кляре; минтай, жаренный в соусе; минтай, жаренный в соусе «тар-тар»; треска, запеченная с помидором; треска, жаренная на гриле; горбуша «солнечная»; сайда, запеченная с кабачками под сыром; запеканка картофельная с рыбой; шашлык из горбуши; тилапия припущенная; тилапия, жаренная в яйце; тилапия жареная; тилапия «солнечная» в кляре; тилапия, жаренная с луком; паста «орзо» с креветками и сливочным соусом; «фишболлы» с рисом и сливочным соусом; биточки из трески с «мятым» картофелем; «фишкейк»; котлета рыбная с крабовыми палочками; котлета «деликатесная»; «фишболлы» Готовые рыбные кулинарные изделия в ассортименте:

Продукция герметично упакована в потребительскую упаковку из полимерных и/или комбинированных материалов (контейнеры, лотки, пакеты и пр.) или гастроемкости из нержавеющей стали массой нетто от 100 грамм до 3000 грамм

Срок хранения

Горячую продукцию хранить при температуре не ниже 65°с - не более 3 часов. охлажденную продукцию хранить при температуре от +2°с до +6°с: с применением модифицированной газовой среды и/или вакуума и с добавлением консервантов/регуляторов кислотности - не более 10 суток; с применением модифицированной газовой среды и/или вакуума и без добавления консервантов/регуляторов кислотности - не более 7 суток; без применения модифицированной газовой среды и/или вакуума и без добавления консервантов/регуляторов кислотности - не более 48 часов. замороженную продукцию хранить при температуре не выше -18°с – не более 30 суток. не подлежит повторному замораживаю после размораживания (дефростации). срок годности и термическое состояние указаны на упаковке

Условия хранения

Горячую продукцию хранить при температуре не ниже 65°с; охлажденную продукцию хранить при температуре от +2°с до +6°с; замороженную продукцию хранить при температуре не выше -18°с; термическое стояние указаны на упаковке.

Условия эксплуатации

Продукт готов к употреблению. замороженную продукцию предварительно дефростировать (разморозить), далее разогреть до температуры потребления. охлажденную продукцию предварительно разогреть до температуры потребления.

Область применения

Для употребления в пищу людям.


О документе

Дата регистрации

01 октября 2026

Дата завершения

30 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • СТО 73751033-001-2026 М-КЕЙТЕРИНГ РЕГИОНЫ
  • ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 040/2016
  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "М-КЕЙТЕРИНГ РЕГИОНЫ"

Страна

Россия

Адрес

123056, г Москва, Пресненский р-н, Электрический пер, д 8 стр 5, помещ 1Н/1

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Рычигина Елена Сергеевна


Лаборатории

Полное название

Испытательный лабораторный центр ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском районах

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510646

Дата внесения в реестр

1 декабря 2015 г.