О продукции

Полуфабрикаты мясные обработанные бескостные порционные категории б: шницель свиной натуральный, шницель из говядины натуральный. полуфабрикаты мясные бескостные порционные категории в: котлета натуральная из свинины, котлета натуральная из говядины. полуфабрикаты мясные бескостные мелкокусковые в маринаде категории в: шашлык из свинины «пикантный», «традиционный». полуфабрикаты мясные рубленные категории б: фарш свино-говяжий «особый», фарш «домашний, котлета «мясная», котлета «деревенская», котлета «сытная», котлета «сочная», котлета «по-домашнему», котлета для гамбургера, шницель, бифштекс рубленый; бифштекс из фарша говядины, бифштекс из фарша свинины, люля-кебаб, фрикадельки, биточки. полуфабрикаты мясные в тесте с мясной начинкой категории б: пельмени «прима», пельмени "по-домашнему", пельмени «чучвара» с говядиной, равиоли "любимые", манты свино-говяжьи "по-домашнему". полуфабрикаты мясные в тесте с мясной начинкой категории в: пельмени "классические", пельмени "волжские", пельмени "московские", хинкали "по-грузински", чебуреки "домашние". полуфабрикаты мясные в тесте с мясной начинкой категории в: пельмени "пикантные", пельмени "деликатесные", пельмени "особенные", пельмени «со сливками», беляши, эчпочмак. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые категории в формованные: тефтели с рисом, голубцы, перец фаршированный, ленивые голубцы, зразы с грибами, зразы с яйцом, зразы с сыром. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные категории в: рулетики «мясные» с грибами, рулетики «мясные» с ветчиной и сыром. полуфабрикаты мясосодержащие в тесте категории в: пельмени мясо-картофельные "мордовские", манты мясо-картофельные «вкусные», самса с мясом и картофелем, курник. полуфабрикаты мясосодержащие рубленые в оболочке категории в: колбаски «шашлычные», колбаски для гриля «с сыром», колбаски для жарки «элитные», купаты свино-говяжьи, купаты из говядины, купаты "классические", купаты "праздничные", купаты "оригинальные", купаты "домашние", купаты "сочные". Пищевая продукция. полуфабрикаты мясные обработанные, охлажденные и замороженные, фасованные с применением и без применения вакуума в потребительскую и транспортную тару различной вместимости

Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке евразийского экономического союза.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных, охлажденных и замороженных, фасованных с применением и без применения вакуума в потребительскую и транспортную тару различной вместимости смотреть (приложение № 1 на одном листе). сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных замороженных с момента изготовления при температуре хранения не выше минус 18 ° с: - весовой и негерметично упакованной – не более 60 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума – не более 90 суток. срок годности полуфабрикатов мясных обработанных замороженных, упакованных в потребительскую тару, с момента изготовления при температуре хранения не выше минус 10 ° с - не более 30 суток. сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных охлажденных, упакованных с применением вакуума с момента изготовления при температуре хранения от минус 1,5 ° с до плюс 6 ° с: - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – не более 36 часов; сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных охлажденных с момента изготовления весовых и негерметично упакованных от минус 1,5° с до плюс 6 ° с: - бескостных и мясокостных – не более 72 часа; - порционных без панировки – не более 48 часов; - мелкокусковых – не более 36 часов; - кусковых в маринаде, с соусами; рубленных (формованных) – не более 72 часа; - шашлыка – не более 5 суток; - фаршей – не более 24 часа; - рубленых формованных и непанированных – не более 48 часов; сроки годности полуфабрикатов мясных обработанных охлажденных с момента изготовления с использованием пищевых добавок при температуре хранения от минус 1,5 ° с до плюс 6 ° с : - герметично упакованных – не более 7 суток; - упакованных с применением газомодифицированной среды – не более 15 суток; - упакованных в вакуумную упаковку – не более 10 суток.

Область применения

Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.


О документе

Дата регистрации

24 сентября 2026

Дата завершения

23 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1602 41 100 0 Готовые или консервированные продукты из окорока и их отруба домашней свиньи
  • 1602 49 150 0 Прочие изделия и консервы из смесей, содержащие окорока, лопаточные, филейные или шейные части и их отруба домашней свиньи, содерж 80 мас. % и более мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и…
  • 1602 49 190 0 Прочие изделия и консервы из прочих смесей частей домашней свиньи, содержащие 80 мас. % мяса или субпродуктов, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 49 300 0 Прочие изделия и консервы из смесей частей свиньи, содержащие 40 мас. %и более, но менее 80 мас. % мяса или субпродуктов любого вида, включая жиры любого вида и происхождения
  • 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов
  • 1902 20 300 0 Макаронные изделия с начинкой, подвергн. или не подвергн. тепл. обраб. или приготовл. др. способом , содерж. более 20 мас. % колбасы и тп. , мяса мясн. субпрод. , вкл. жиры любого вида или…

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия. Срок годности продукции при температуре не выше минус 8°С- 1 месяц, при температуре не выше минус 18 °С - 6 месяцев. Код ОКПД2 10.13.14.717, 10.13.14.718, 10.13.14.727.
  • СТО 2054688975-004-2026 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Слюсарь Евгений Борисович

Страна

Россия

Адрес

443000, Самарская обл, г Самара


Лаборатории

Полное название

ИЛ ФБУ "Самарский ЦСМ"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЮ13

Дата внесения в реестр

26 декабря 2014 г.