О продукции

Крупнокусковое мясо свинины (все части) замороженное и охлажденное: ребро лента, ребро филейное, ребро угол, карбонат, вырезка, окорок б/к, окорок н/к, тримминг, шпик хребтовой, шпик боковой, шкура, рулька, ноги, грудинка б/к, грудинка н/к, шея, лопатка б/к, лопатка н/к, суп набор, кости, обрезь, пласт, грудинка, лопаточное сало, спинка, солонина, кострец. крупнокусковое мясо говядины (все части) замороженное и охлажденное: ребро, лопатка н/к, лопатка б/к, филейка н/к,филейка б/к,грудинка н/к,грудинка б/к,голяшка, тримминг, шея, балык б/к, балык н/к, мякоть 1сорт, мякоть 2сорт, вырезка, кости, обрезь, суп набор, карбонат, шпик, хрящи. крупнокусковое мясо говядины (все части) замороженное и охлажденное: ребро, лопатка н/к, лопатка б/к, филейка н/к,филейка б/к,грудинка н/к,грудинка б/к,голяшка, тримминг, шея, балык б/к, балык н/к, мякоть 1сорт, мякоть 2сорт, вырезка, кости, обрезь, суп набор, карбонат, шпик, хрящи.крупнокусковое мясо свинины (все части) замороженное и охлажденное: ребро лента, ребро филейное, ребро угол, карбонат, вырезка, окорок б/к, окорок н/к, тримминг, шпик хребтовой, шпик боковой, шкура, рулька, ноги, грудинка б/к, грудинка н/к, шея, лопатка б/к, лопатка н/к, суп набор, кости, обрезь, пласт, грудинка, лопаточное сало, спинка, солонина, кострец.

Условия хранения

Условия хранения: охлажденной продукции – при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 70-80%; замороженной продукции - при температуре не выше минус 10°с.


О документе

Дата регистрации

23 сентября 2026

Дата завершения

22 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31778-2012 Сроки годности продукции: охлажденной (подвесом) 12суток; подмороженной 20 суток; замороженной при температуре минус 12 °С-3 месяца; замороженной при температуре минус 18 °С-6 месяцев; замороженной при температуре минус 20 °С-7 месяцев; замороженной при температуре минус 25 °С-12 месяцев.
  • ГОСТ 33818-2016 Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
  • ГОСТ 34982-2023 Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Бессонов Артемий Андреевич

Страна

Россия

Адрес

393743, Тамбовская обл, г Мичуринск


Лаборатории

Полное название

ИЛ "Центр контроля пищевой продукции" ООО "ИЛ 73"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ОА52

Дата внесения в реестр

30 июля 2020 г.