О продукции

Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы без копчения и копченые: сулугуни, чечил, чечил "косы", чечил "пряди", чечил "балык", чечил "палочки", чечил "сырные шарики", чечил "ассорти" без вкусовых компонентов и с вкусовыми компонентами: сушеный укроп, зелень сушеная базилика, паприка, аджика, вяленые томаты, чеснок; со вкусом укропа и сметаны, васаби, краба, кальмара с массовой долей жира в сухом веществе 20%; 25%, 30%, 35%, 40%, 45%:

Торговая марка

"хладонеж", "bobo milk", "домашний", "хладокомбинат кисловодский", "кавказский", "хозяин гор", "swest iife", "spar", "из лавки".

Условия хранения

Срок годности при температуре хранения (4±2)°с для копченых сыров не более 90 суток, для сыров без копчения не более 60 суток. изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия пищевой продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке евразийского экономического союза: на потребительской упаковке, на транспортной упаковке, в сопроводительной документации.

О документе

Дата регистрации

25 сентября 2025

Дата завершения

24 сентября 2028

Статус

Недействителен

Пояснение к установке статуса

ООО «Хладокомбинат «Кисловодский» допустило декларирование без проведения лабораторных исследований сыров «Сулугуни» и « Чечил» с массовой долей жира в сухом веществе 20%; 25%, 30%, 35%. ООО «Хладокомбинат «Кисловодский» допустило недостоверное декларирование, а именно не проведены лабораторные исследования на группу показателей, так в протоколе испытания No 26-20-32/22292-25 от 10.10.2025, на основании которого декларирован «сыр с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы Чечил с м.д.ж. в сухом веществе 45%», отсутствуют лабораторные исследования на органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет) согласно приложения No 3 ТР ТС 033/2013, физико-химические показатели согласно приложения No 1 ТР ТС 033/2013, 9 на антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, пенициллин, стрептомицин) согласно приложения No 4 ТР ТС 033/2013, на радионуклиды (цезий-137, стронций- 90) согласно приложениям No 4 ТР ТС 021/2011, на токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1, диоксин) согласно приложения No3 ТР ТС 021/2011

Основание установки статуса

решение о признании недействительной декларации о соответствии

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

1д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ХЛАДОКОМБИНАТ "КИСЛОВОДСКИЙ"

Страна

Россия

Адрес

357372, Ставропольский край, Предгорный р-н, поселок Ясная Поляна, ул Набережная, д 77

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Калинченко Михаил Николаевич

Лаборатории

Полное название

Аккредитованный ИЛЦ «ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае», № RA.RU.510434

Номер записи в РАЛ

RU.510434

Полное название

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе», уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21АК76

Номер записи в РАЛ

RU.21АК76