ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.58020/23
О продукции
Упаковка: головками (брус, цилиндр, евроблоки массой до 15кг включительно) в пакетах из многослойной полимерной пленки; нарезанные (секторами, брусками, слайсами), тертый - упакованные под вакуумом в пакеты из многослойной полимерной пленки или в упаковки в модифицированной газовой среде, массой от 100г до 2000г включительно. Сыры твёрдые и полутвёрдые: - сыр твёрдый "манчего" с массовой долей жира в сухом веществе 40,0%, 45,0%, 50,0%; - сыр полутвёрдый мраморный с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%.
Условия хранения
Условия хранения сыра при температуре от 0ºс до 6ºс и относительной влажности воздуха не более 85%. срок годности сыра при соблюдении условий хранения головками (в том числе евроблоки): "манчего"- 12 месяцев; "мраморный" - 180 суток. срок годности нарезанного, тертого сыра в заводской упаковке при соблюдении условий хранения - 120 суток, после вскрытия заводской упаковки сыр употребить в течении 72 часов в пределах указанного срока годности.
Область применения
Заявление: заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям, установленным техническими регламентами таможенного союза.
О документе
Дата регистрации
11 октября 2023
Дата завершения
10 октября 2025
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции Все документы ТР ТС 033/2013
ТН ВЭД
- 0406 90 990 9 Сыры прочие, прочие Все документы подсубпозиции 0406 90 990 9
ОКПД 2
- 10.51.40.120 Сыры полутвердые Все документы 10.51.40.120
- 10.51.40.130 Сыры твердые Все документы 10.51.40.130
Группы продукции
- ЕАЭС Молочные продукты Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.51.40-001-41404494-2020 Сыры. Технические условия Все документы ТУ 10.51.40-001-41404494-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОРОД СЫРА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
307373, Курская обл, Рыльский р-н, г Рыльск, ул Новая, д 6, офис 1
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Матвиенко Михаил Васильевич
Лаборатории
Полное название
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АС75
Дата внесения в реестр
29 сентября 2017 г.
Полное название
Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ДЖ03
Дата внесения в реестр
7 ноября 2017 г.