ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.57784/26

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины натуральные, рубленые, обработанные охлажденные, подмороженные, замороженные: полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные категории а: глазной мускул говяжий, часть поясничного отруба, говяжий толстый край, говяжий тонкий край, часть тазобедренного отруба, оковалок, вырезка, говядина жилованная второго сорта (с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20 %), мясо говядины жилованное первого сорта (с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6 %); полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные категории б: часть лопаточно-шейного отруба, часть лопаточного отруба, котлетное мясо, шейный отруб, голяшка; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные категории в: пашина; полуфабрикаты мясные из говядины мелкокусковые категория а: гуляш говяжий, поджарка говяжья, азу говяжье, бефстроганов из говядины; полуфабрикаты мясные из говядины мясо-костные кусковые категории г: набор для борща, набор для холодца, рагу; полуфабрикат мясной из говядины натуральный мясо-костный категории в: рагу из говядины. полуфабрикаты мясные рубленые категории б: фарш говяжий, фарш «классический», фарш говяже-свиной «котлетный»; полуфабрикаты мясные рубленые категории в: фарш «вкусный», бифштекс, фрикадельки, котлеты, тефтели, люля-кебаб, зразы, биточки, шницель, купаты с зеленью, купаты говяжьи, купаты говяже-свиные, чевапчичи, колбаски с зеленью, колбаски говяжьи, колбаски говяже-свиные; полуфабрикаты мясосодержащие рубленые категории г: фарш «сытный», бифштекс «сытный», фрикадельки «сытные», котлеты «сытные», тефтели «сытные», люля-кебаб «сытный», зразы «сытные», биточки «сытные», нагетсы «сытные», палочки «сытные», шницель, купаты с зеленью «сытные», купаты говяжьи «сытные», купаты говяже-свиные «сытные», чевапчичи «сытные», колбаски с зеленью «сытные», колбаски говяжьи «сытные», колбаски говяже-свиные «сытные»; полуфабрикаты мясные рубленые категории д: фарш ливерный, фарш печеночный. Пищевая продукция. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины натуральные, рубленые, обработанные охлажденные, подмороженные, замороженные в ассортименте, приложение № 1 на двух листах.

Срок хранения

Сроки годности охлажденных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих из говядины при температуре хранения от минус 1,5 °с до плюс 4 °с — не более 5 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 7 суток. сроки годности подмороженных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих из говядины при температуре хранения от минус 2 °с до минус 5 °с — не более 10 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 15 суток. сроки годности замороженных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих из говядины при температуре хранения не выше минус 18 °с — не более 6 месяцев. сроки годности полуфабрикатов обработанных, замороженных в блоках при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 10 месяцев, при температуре хранения не выше минус 20 °с не более 12 месяцев.

Полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые бескостные обработанные замороженные в виде блоков: - говядина жилованная высшего сорта (с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 3 %); - говядина жилованная первого сорта (с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 6 %); - говядина жилованная второго сорта (с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20 %); - говядина односортная (с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10 %); - говядина колбасная (с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10 %); - говядина жирная (с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 35 %). Пищевая продукция. полуфабрикаты мясные и мясосодержащие из говядины натуральные, рубленые, обработанные охлажденные, подмороженные, замороженные в ассортименте, приложение № 1 на двух листах.

Срок хранения

Сроки годности охлажденных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих из говядины при температуре хранения от минус 1,5 °с до плюс 4 °с — не более 5 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 7 суток. сроки годности подмороженных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих из говядины при температуре хранения от минус 2 °с до минус 5 °с — не более 10 суток, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере не более 15 суток. сроки годности замороженных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих из говядины при температуре хранения не выше минус 18 °с — не более 6 месяцев. сроки годности полуфабрикатов обработанных, замороженных в блоках при температуре хранения не выше минус 18 °с не более 10 месяцев, при температуре хранения не выше минус 20 °с не более 12 месяцев.