ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.47046/26
О продукции
Мясные продукты из свинины запеченные и жареные охлажденные: "карбонат запеченный" категории а, "карбонат жареный" категории а, "шейка московская запеченная" категории б, "буженина запеченная" категории б, "буженина жареная" категории б
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, а именно с 28.10.2025. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Торговая марка
Продукция выпускается под торговой маркой ооо "красный маяк".
Условия хранения
Срок годности продуктов целыми изделиями, упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха от 70 % до 80 %: все наименования - 5 суток; с применением регулятора кислотности е262 (в составе комплексной пищевой добавки "баксолан4" или "баксолан 4а"), е325, е326 – 7 суток. срок годности продуктов, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0 °с до 6 °с включительно: целые изделия, порционная нарезка - 20 суток; целые изделия с применением регулятора кислотности е262 (в составе комплексной пищевой добавки "баксолан4" или "баксолан 4а"), е325, е326 - 25 суток; сервировочная нарезка - 10 суток.
О документе
Дата регистрации
17 сентября 2026
Дата завершения
12 ноября 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
ОКПД 2
- 10.13.14.612 Продукты из мяса свиные Все документы 10.13.14.612
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- ГОСТ Р 55795-2013 ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия Все документы ГОСТ Р 55795-2013
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КРАСНЫЙ МАЯК"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
152123, Ярославская обл, Ростовский р-н, село Марково, д 2Б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Финогеев Василий Павлович
Лаборатории
Полное название
ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21НН96
Дата внесения в реестр
27 декабря 2018 г.