ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.43325/25

Виды разделки: потрошеная обезглавленная, обезглавленная, тушка, спинка (балык), кусок, кусочки, пласт, пласт-"бабочка", пласт-кусок, боковник, филе, филе-кусок, филе-кусочки, палочки-соломка, теша, филе-лотики, ломтики Пищевая рыбная продукция холодного копчения: сом африканский клариевый (кларий угревидный) (clarias batrachus, clarias gariepinus, clarias spp.), том числе с пряностями и ароматизированная

Условия хранения

Срок годности продукции холодного копчения с даты изготовления, не более: при температуре хранения не выше минус 18⁰с: в вакуумной и "скин-упаковках" - 12 месяцев, в модифицированной газовой среде - 3 месяца, в других видах упаковки - 2 месяца; при температуре хранения от +1⁰с до +4⁰с в вакуумной и "скин-упаковках", в модифицированной газовой среде - не более 45 суток, в других видах упаковки - не более 35 суток. потребительская упаковка: ящики из гофрированного картона, ящики внутри должны быть выстланы, а рыба покрыта пергаментом или подпергаментом, термоусадочная барьерная плёнка, полимерная плёнка, пакеты из плёночных полимерных и комбинированных материалов под вакуумом, лотки из полимерных материалов, "скин-упаковка". пакеты и лотки должны быть герметизированы с вакуумированием или с использованием модифицированной газовой среды.