ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.26906/26

Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины (телятины) замороженные и охлажденные в ассортименте (приложение №1 на 4-х листах) упакованные в пакеты из комбинированных материалов, в лотки из полимерных материалов, сверху покрытых полимерными пленками, в том числе под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды масса нетто от 20 грамм до 5000 грамм

Ту10.13.14-003-38826547-2017 "полуфабрикаты мясные кусковые. технические условия". дополнительно безопасность сырья, применяемого для изготовления полуфабрикатов мясных кусковых из говядины, подтверждается протоколом испытаний №в1748-26 от 17.02.2026 татарской испытательной лаборатории федерального государственного бюджетного учреждения "федеральный центр охраны здоровья животных", ra.ru.517633. дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке государств-членов евразийского экономического союза указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на каждой единице продукции. в маркировке пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе торговая марка "русский мрамор", "мясная слобода"; слово "халяль" при наличии документа, подтверждающего соответствие продукции канонам ислама. декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения (дата изготовления – указана в протоколах испытаний, на основании которых принята настоящая декларация о соответствии). продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технического регламента.

Торговая марка

В маркировке пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе торговая марка "русский мрамор", "мясная слобода"; слово "халяль" при наличии документа, подтверждающего соответствие продукции канонам ислама.

Тип

Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины (телятины) замороженные и охлажденные в ассортименте упакованные в пакеты из комбинированных материалов, в лотки из полимерных материалов, сверху покрытых полимерными пленками, в том числе под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды масса нетто от 20 грамм до 5000 грамм: полуфабрикаты крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из говядины (телятины) категория а:  вырезка;  длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край);  тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) бескостная;  спинно-поясничная часть бескостная;  лопаточная часть бескостная;  подлопаточная часть бескостная;  грудинка бескостная;  покромка;  говядина односортная;  ростбиф (говядина или телятина для жарки);  говядина (телятина) для тушения;  говядина (телятина) для варки;  филей говядины бескостный;  филей говядины на кости;  стейк из говядины;  стейк из говядины «нью-йорк»;  стейк из говядины «ковбой»;  вырезка телячья в маринаде;  мякоть говядины;  мякоть телятины. категория б:  тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец);  поясничная часть (антрекот);  спинная часть;  лопаточная часть (лопатка, предплечный край);  шейная часть;  пашина;  зарез;  голяшка передняя;  голяшка задняя. категория в:  грудинка на кости. категория г:  ребра говяжьи;  ребра говяжьи асадо. категория д:  кость пищевая говяжья. полуфабрикаты порционные из говядины (телятины) категория а:  бифштекс;  филе;  лангет;  антрекот;  говядина (телятина) духовая;  говядина (телятина) гриль;  отбивная из говядины в маринаде;  стейк из говядины в маринаде;  говядина мраморная в маринаде. категория б:  телячьи отбивные в маринаде;  стейк говяжий под маринадом. категория в:  ребра телячьи пикантные для гриля. категория г:  ребра говяжьи;  ребра говяжьи асадо. полуфабрикаты мясные мелкокусковые из говядины (телятины) категория а:  бефстроганов;  поджарка из говядины (телятины);  азу из говядины (телятины);  гуляш из говядины (телятины);  шашлык из телятины в маринаде; бефстроганов по-домашнему; поджарка из говядины (телятины) по-домашнему; говядина (телятина) для шашлыка. категория б:  котлетное мясо;  бефстроганов из говядины;  шашлык из телятины с розмарином;  шашлык из говядины (телятины);  шашлык из говядины (телятины) маринованный в уксусе;  шашлык из говядины (телятины) маринованный в томатах со специями;  шашлык из говядины (телятины) в соевом соусе;  шашлык из говядины в маринаде;  говядина для бульона;  говядина для супа. категория в:  обрезь мясная говяжья;  мясо «по-средиземноморски»;  шашлык из говядины «по-ташкентски»;  гуляш «по-венгерски» из телятины;  рагу из говядины (телятины); категория г:  набор для бульона. полуфабрикаты мясные кусковые бескостные: категория б: донер-кебаб (полуфабрикат для шаурмы) из говядины. полуфабрикаты мясные кусковые бескостные, мясокостные из говядины (телятины) категория а:  вырезка экстра;  спинно-поясничная часть экстра;  длиннейшая мышца спины экстра;  тазобедренная часть экстра;  лопаточная часть экстра;  подлопаточная часть экстра;  грудинка экстра;  покромка экстра;  котлетное мясо экстра;  ростбиф (говядина или телятина для жарки) экстра;  говядина (телятина) для тушения экстра;  говядина (телятина) для варки экстра;  филей из говядины (телятины) на кости экстра;  филей из говядины (телятины) без кости экстра;  говядина (телятина) односортная экстра. категория б:  грудинка на кости экстра;  тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец) экстра;  поясничная часть (антрекот) экстра;  спинная часть экстра;  лопаточная часть (лопатка, предплечный край) экстра;  грудинная часть экстра;  шейная часть экстра;  пашина экстра;  зарез экстра;  голяшка передняя экстра;  голяшка задняя экстра.

Условия хранения

Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. место нанесения единого знака обращения продукции на рынке государств-членов евразийского экономического союза указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на каждой единице продукции.