О продукции [4]

Мясные и мясосодержащие продукты. изделия колбасные полукопченые и варено-копченые в ассортименте: - (см. приложение 1)

Условия хранения

Документ, в результате применения которого обеспечивается соблюдение требований технических регламентов: ту 10.13.14-049-37676459-2016 «колбасы полукопченые и варено-копченые. технические условия». рекомендуемые сроки годности охлажденной продукции при относительной влажности воздуха 75-78: колбасы полукопченые: не выше 20°с целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 3 суток; не выше 12°с - 10 суток; от 0°с до 6°с - 20 суток; от 0°с до 6°с без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326, е327, е202, е201) - 30суток; от 0°с до 6°с целыми батонами с применением вакуума или модифицированной газовой среды 30-60суток; порционная нарезка 12-45 суток; сервировочная нарезка 10-20 суток. колбасы варенокопченые: от 12°с до 15°с целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 15 суток; от 0°с до 4°с с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 30 суток; от 0°с до 6°с целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326, е327, е202, е201) - 30 суток; без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 20 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 30-60 суток; порционная нарезка - 12-45 суток; сервировочная нарезка - 10-20 суток; от 5°с до 8°с сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 8 суток. рекомендуемые сроки годности при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0°с до 6°с, после вскрытия оболочки: полукопченые колбасы – не более 3 суток; варено-копченые колбасы – не более 5 суток. рекомендуемые сроки годности замороженной продукции при температуре не выше минус 10°с (целыми батонами): полукопченой – не более 90 суток; варено-копченой – не более 120 суток. заявление о безопасности: продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям тр тс 034/2013 «о безопасности мяса и мясной продукции».

продукция 1

Колбасные изделия. полукопченые. категория а: колбаса полукопченая «из говядины»; колбаса полукопченая конская «бурятская»;колбаса полукопченая «смак»; колбаса полукопченая «сибирская»; колбаса полукопченая «прибалтийская»;колбаса полукопченая «говяжья»; колбаса полукопченая «иранская домашняя»; колбаса полукопченая «конская оригинальная»; колбаса полукопченая «гатчинская»;колбаса полукопченая сервелат «баракат элитный»;колбаса полукопченая конская «золотая орда»;колбаса полукопченая «белорусская»; колбаса полукопченая «губернаторская» из говядины;колбаса полукопченая «губернаторская» из свинины и говядины;колбаса полукопченая «главная» из говядины;колбаса полукопченая «главная» с мускатным орехом; колбаса полукопченая «главная» с тмином; колбаса полукопченая «губернаторская» из свинины; колбаски полукопченые «шашлычные»;колбаса полукопченая «губернаторская» из лосятины;колбаса полукопченая «губернаторская» из кабана; колбаса полукопченая «губернаторская» из лосятины и кабана;колбаса полукопченая «женевская салями»; категория б: колбаса полукопченая конская «казанская»;колбаса полукопченая конская «турецкая»;колбаса полукопченая конская «сарай»;колбаса полукопченая «арбатская»; колбаса полукопченая «дагестанская»;колбаса полукопченая «казачья»; колбаса полукопченая «астраханская»;колбаса полукопченая «волжская»; колбаса полукопченая «вологодская»;колбаса полукопченая «глазовская»; колбаса полукопченая «загорская»; колбаса полукопченая «из баранины»; колбаса полукопченая «кантемировская»;колбаса полукопченая «михайловская»;колбаса полукопченая «конская»;колбаса полукопченая «липецкая»; колбаса полукопченая «озерская»;колбаса полукопченая «оленья»;колбаса полукопченая «по-армавирски»;колбаса полукопченая «по-венгерски»;колбаса полукопченая «по-московски»;колбаса полукопченая «по-одесски»; колбаса полукопченая «по-столичному люкс»;колбаса полукопченая «по-таллински»;колбаса полукопченая «прима»;колбаса полукопченая «раменская»;колбаса полукопченая «славянская»;колбаса полукопченая «сходненская»; колбаса полукопченая «тамбовская»;колбаса полукопченая «тихорецкая»; колбаса полукопченая «южная»;колбаса полукопченая конская «татарская»;колбаса полукопченая конская «сибирская»;колбаса полукопченая конская «итиль»;колбаса полукопченая «финская»; колбаса полукопченая «киевская»;колбаса полукопченая «хазарская»; колбаса полукопченая «тульская»;колбаса полукопченая «мусульманская»;колбаса полукопченая «дубаи»; колбаса полукопченая «кавказская»;колбаса полукопченая «золотая орда»;колбаса полукопченая «турецкая с острым чили»; колбаса полукопченая «чимган»; колбаса полукопченая «ароматная»; колбаса полукопченая «иссык-куль»;колбаса полукопченая из оленины «русская»;колбаса полукопченая сервелат «татарский»;колбаса полукопченая «домашняя»; колбаса полукопченая «из свинины»;колбаса полукопченая «москворецкая»;колбаса полукопченая «по-городскому»;колбаса полукопченая «по-краковски»;колбаса полукопченая «по-полтавски»;колбаса полукопченая «по-польски»; колбаса полукопченая «тирольская»;колбаса полукопченая из оленины «домашняя»;колбаса полукопченая «зернистая»;колбаса полукопченая «премиум»;колбаса полукопченая «охотничья»;колбаса полукопченая «крымская»;колбаса полукопченая салями «испанская»;колбаса полукопченая салями «финская»;колбаса полукопченая салями «коньячная»;колбаса полукопченая «губернаторская» из говядины»;колбаса полукопченая «главная» из говядины;колбаса полукопченая «главная» с тмином;колбаса полукопченая «губернаторская» из свинины;колбаса полукопченая «краинская с сыром»;колбаса домашнего копчения «украинская»; колбаса полукопченая салями «московская»;колбаса полукопченая «боярская»; колбаса полукопченая сервелат «подмосковный»; колбаса полукопченая салями «по-фински»;колбаса полукопченая салями «королевская»;колбаса полукопченая салями «саламетти»;колбаса полукопченая «царская»;колбаса полукопченая «праздничная»; колбаса полукопченая «говяжья»;колбаса полукопченая «балыковая»; колбаса полукопченая сервелат «швейцарский»; колбаса полукопченая «юбилейная»;колбаса полукопченая «одесская по-особому»; колбаса полукопченая «по-татарски»;колбаса полукопченая «мадера»;колбаса полукопченая «кировская оригинальная»;колбаса полукопченая «зерненая»;колбаски полукопченые «охотничьи пикантные»;колбаски полукопченые «берлинские»; колбаски полукопченые «пикник»;колбаски полукопченые «по-охотничьи»;колбаски полукопченые «охотника»;колбаски полукопченые «баварские»;колбаски полукопченые «шашлычные»; колбаски полукопченые «венгерские»; Мясные и мясосодержащие продукты. изделия колбасные полукопченые и варено-копченые в ассортименте: - (см. приложение 1)

продукция 2

Категория в: колбаса полукопченая «памир»;колбаса полукопченая из оленины «северная»;колбаса полукопченая «рубленная»;колбаса полукопченая «брянская»;колбаса полукопченая «горская»;колбаса полукопченая «для закуски»; колбаса полукопченая «казинская»;колбаса полукопченая «ливенская»; колбаса полукопченая «лосиная»;колбаса полукопченая «орловская»; колбаса полукопченая «пермская»;колбаса полукопченая «подмосковная»;колбаса полукопченая «по-украински»;колбаса полукопченая «рублевская»; колбаса полукопченая «сельская»;колбаса полукопченая сервелат «балтийский»;колбаса полукопченая сервелат «дорожный»;колбаса полукопченая «чесночная»; колбаса полукопченая «селянская»;колбаса полукопченая сервелат «мускатный»;колбаса полукопченая сервелат «имбирный мед»;колбаса полукопченая сервелат «медовый»;колбаса полукопченая «субпродуктовая»;колбаса полукопченая «чайная»;колбаса полукопченая салями «испанская»; колбаса полукопченая «губернаторская»;колбаса полукопченая «графская»;колбаса полукопченая салями «золотистая»;колбаса полукопченая салями «финская»;колбаса полукопченая салями «коньячная»;колбаса полукопченая «зернистая»;колбаса полукопченая «премиум»;колбаса полукопченая «охотничья»;колбаса полукопченая «крымская»;колбаса полукопченая «краинская с сыром»;колбаса полукопченая сервелат «невский»;колбаса сервелат полукопченый «городской»;колбаса полукопченая «туймада»;колбаса полукопченая «бутербродная»;колбаса полукопченая «шашлычная»;колбаса полукопченая «ветчинная»;колбаса полукопченая «столичная»;колбаса полукопченая «егерская»;колбаса полукопченая «домашняя»;колбаса полукопченая «княжеская»;колбаса полукопченая «славянская»;колбаса полукопченая «купеческая»;колбаса полукопченая «пикантная»;колбаса полукопченая «романовская»;колбаса полукопченая «оригинальная»;колбаса полукопченая «гусарская»;колбаса полукопченая «балтийская»;колбаса полукопченая «по-краковски»;колбаса полукопченая «фермерская»;колбаса полукопченая сервелат «российский»;колбаса полукопченая сервелат «столичный»;колбаса полукопченая «дворянская»;колбаса полукопченая «арбатская»;колбаса полукопченая «украинская по-домашнему»;колбаса полукопченая «старорусская с хреном»;колбаса полукопченая «домашняя особая»;колбаса полукопченая «венгерская»;колбаса полукопченая «пеперони»;колбаса полукопченая «испанская»;колбаса полукопченая «мадера»;колбаса полукопченая «итальянская»;колбаса полукопченая «греческая»;колбаса полукопченая «немецкая с горчицей»;колбаса полукопченая «австрийская с тмином»;колбаса полукопченая «липецкая особая»;колбаса полукопченая «городская особая»;колбаса полукопченая «субпродуктовая»;колбаса полукопченая салями «венская»;колбаса полукопченая «фермерская»;колбаса полукопченая «питерская»;колбаса полукопченая «львовская»;колбаса полукопченая «баранья люкс».колбаса полукопченая «невская»;колбаса полукопченая «вкусненькая»;колбаса полукопченая «мясное ассорти»;колбаски полукопченые «кабаносси»;колбаски полукопченые «спасские»;колбаски полукопченые «австрийские с сыром»;колбаски полукопченые «чоризо»;колбаски полукопченые «мергез»; категория г: колбаса полукопченая «кубанская»;колбаса полукопченая «пряная»;колбаса полукопченая «рыбацкая»;колбаса полукопченая «есаулинская»;колбаса полукопченая салями «золотистая»;колбаса полукопченая сервелат «коньячный»;колбаса полукопченая «варшавская»;колбаса полукопченая «белгородская»;колбаса полукопченая «донская»;колбаса полукопченая «азовская»;колбаса полукопченая «ветчинная»;колбаса полукопченая «свиная особая»;колбаса полукопченая «олимпик»;колбаса полукопченая «финский сервелат»;колбаса полукопченая «озерская особая»;колбаса полукопченая ветчинно-рубленая;колбаса полукопченая «тирольская с жареным луком»;колбаса полукопченая «петровская»;колбаса полукопченая «дворянская»;колбаса полукопченая «дачная»;колбаса полукопченая салями «русская»;колбаса полукопченая «хлыновская оригинальная»;колбаса полукопченая сервелат «венский»;колбаски полукопченые «с сыром»;колбаски полукопченые ветчинно-рубленные. Мясные и мясосодержащие продукты. изделия колбасные полукопченые и варено-копченые в ассортименте: - (см. приложение 1)

продукция 3

Мясосодержащие.колбасные изделия.полукопченые. категория в: колбаски полукопченые «шашлычные»;колбаса полукопченая «бескидин». категория г: колбаса полукопченая «казачья»;колбаса полукопченая «по-московски»;колбаса полукопченая «донская»;колбаса полукопченая салями «викос»;колбаса салями полукопченая «домашняя» из говядины;колбаса полукопченая «краковик»; колбаса полукопченая «закусочная»;колбаса полукопченая «венская»; колбаса полукопченая «кабаносси»;колбаса полукопченая «деревенская»; колбаса полукопченая «сельская».колбаса полукопченая «походная»; колбаса полукопченая «андалузия»;колбаса полукопченая сервелат «фирменный»;колбаса полукопченая «славянская»; колбаса полукопченая «домашняя»;колбаса полукопченая «романовская»;колбаски полукопченые «швейцарские»;колбаски полукопченые для жарки «альпийские»;колбаски полукопченые «колбаски копченые»; категория д: колбаса полукопченая «волжская»; колбаса полукопченая «донская»; колбаса полукопченая «николаевская»;колбаса полукопченая «пикантная московская»;колбаса полукопченая «хуторская»;колбаса полукопченая «весенняя»;колбаса полукопченая «дачная»;салями полукопченая «ленская»;салями полукопченая «уральская»;сервелат полукопченый «пикантный»;колбаса полукопченая «сытная»;колбаса полукопченая «российская»;колбаса полукопченая «невская»;колбаса полукопченая «уральская»;колбаса полукопченая «амурская»;колбаса полукопченая «андреевская»;колбаса полукопченая «майская»;колбаски полукопченые «кабаноси с сыром». мясные колбасные изделия варено-копченые: категория а: колбаса варено-копченая «деликатесная московская»; колбаса варено-копченая «из баранины»;колбаса варено-копченая «из говядины»;колбаса варено-копченая «любимая»;колбаса варено-копченая меттвурст «бременский»;колбаса варено-копченая «по-московски»;колбаса варено-копченая «праздничная»; колбаса варено-копченая салями;колбаса варено-копченая сервелат «русский»;колбаса варено-копченая конская «крымская»;колбаса варено-копченая «деликатесная»;колбаса варено-копченая «сабантуй»;колбаса варено-копченая «конская»;колбаса варено-копченая «имперская»;колбаса варено-копченая «новомосковская»;колбаса варено-копченая «российская»;колбаса варено-копченая сервелат «ореховый»;колбаса варено-копченая «краковская»;колбаса варено-копченая «дрогобычская»;колбаса варено-копченая салями «зернистая»;колбаса варено-копченая «российская»;колбаса варено-копченая салями «элитная»;колбаса варено-копченая «венская»;колбаса варено-копченая «деликатесная»;колбаса варено-копченая «киевская»;колбаса варено-копченая сервелат «швейцарский»;колбаса варено-копченая сервелат «кремлевский»; колбаса варено-копченая сервелат «белорусский», колбаски варено-копченые «пеперони», колбаски «баварские»,рубленная «жареная», колбаса варено-копченая сервелат «петербургский классический»;колбаса варено-копченая салями «испанская»;колбаса варено-копченая сервелат «фаворит»;колбаса варено-копченая «старомосковская»;колбаса варено-копченая «купеческая»;колбаса варено-копченая «баймакская»;колбаса варено-копченая «астория»;колбаса варено-копченая мини-салями «с паприкой»;колбаса варено-копченая сервелат «фортуна»;колбаса варено-копченая сервелат «грушевый»;колбаса варено-копченая «шведская»;колбаса варено-копченая «тирольская»;колбаса варено-копченая «ромовая»;колбаса варено-копченая сервелат «олимпийский»;колбаса варено-копченая сервелат «европейский»;колбаса варено-копченая сервелат «столичный»;колбаса варено-копченая сервелат «по-татарски»;колбаса варено-копченая сервелат «московский»;колбаса варено-копченая сервелат «ромовый»;колбаса варено-копченая «балыковая»;колбаса варено-копченая сервелат «гвардейский»;колбаса варено-копченая «москвичка»;колбаса варено-копченая сервелат «юбилейный»;колбаски варено-копченые «гуцульские»;колбаски варено-копченые «баварские». Мясные и мясосодержащие продукты. изделия колбасные полукопченые и варено-копченые в ассортименте: - (см. приложение 1)

продукция 4

Категория б: колбаса варено-копченая «брегенвурст ганноверский»;колбаса варено-копченая «ганноверская для тушения»;колбаса варено-копченая меттвурст «по-шведски»;колбаса варено-копченая «особая»;колбаса варено-копченая сервелат «лосиный»;колбаса варено-копченая сервелат «из оленины»;колбаса варено-копченая сервелат «из зайца»;колбаса варено-копченая сервелат «из кабана»;колбаса варено-копченая сервелат «директорский»;колбаса варено-копченая фальнвурст «шведский»;колбаса варено-копченая «новомосковская»;колбаса варено-копченая «луковая»;колбаса варено-копченая меттвурст «вестфальский»;колбаса варено-копченая салями «домашняя»;колбаса варено-копченая салями «классическая»;колбаса варено-копченая салями «по-богемски»;колбаса варено-копченая сервелат «мускатный»;колбаса варено-копченая «острая»;сервелат варено-копченый «гурман»;сервелат варено-копченый «мускатный»;колбаса варено-копченая «киевская»;колбаса варено-копченая «версаль»;колбаса варено-копченая «кремлевская»;колбаса варено-копченая «московская премиум»;колбаса варено-копченая сервелат «зернистый»;колбаса варено-копченая сервелат «финский»;колбаса варено-копченая «краковская новая»;колбаса варено-копченая «дрогобычская новая»;колбаса варено-копченая сервелат «европейский»;колбаса варено-копченая салями «баварская»;колбаса варено-копченая «амбассадор»;колбаса варено-копченая сервелат «екатерингофский оригинальный»;колбаса варено-копченая сервелат «останкинский»;колбаса варено-копченая сервелат «ромовый»;колбаса варено-копченая сервелат «ореховый»;колбаса варено-копченая сервелат «мозаика»;колбаса варено-копченая «мини салями»;колбаса варено-копченая сервелат «зернистый»;колбаса варено-копченая сервелат «элитный»;колбаса варено-копченая сервелат «кремлевский»;колбаса варено-копченая сервелат «европейский»;колбаса варено-копченая сервелат «венский»;колбаса варено-копченая сервелат «клюквенный»;колбаса варено-копченая сервелат «вишневый»;колбаса варено-копченая сервелат «шансон»;колбаса варено-копченая сервелат «миланский»;колбаса варено-копченая «пикантная»;колбаса варено-копченая «миндальная»;колбаса варено-копченая «коньячная»;колбаса варено-копченая «мини-салями чаризо»;колбаса варено-копченая сервелат «венский с ветчиной»;колбаса варено-копченая сервелат «по-татарски»;колбаса варено-копченая сервелат «баварский с языком»;колбаса варено-копченая сервелат «любительский»;колбаса варено-копченая сервелат «подмосковный»;колбаса варено-копченая сервелат «киевский»;колбаса варено-копченая «свиная»;колбаса варено-копченая сервелат «губернаторский»;колбаса варено-копченая салями «виктория»;колбаса варено-копченая салями «николаевская»;колбаса варено-копченая салями «юбилейная»;колбаса варено-копченая сервелат «кремлевский»;колбаса варено-копченая сервелат «российский»;колбаски варено-копченые «гриль». категория в: колбаса варено-копченая «белая ганноверская»;колбаса варено-копченая меттвурст «гамбургский»;колбаса варено-копченая «ганноверская»;колбаса варено-копченая сервелат «традиционный»;колбаса варено-копченая сервелат «чесночный»;колбаса варено-копченая сервелат «по-татарски»;колбаса варено-копченая сервелат «метелица»;колбаса варено-копченая сервелат «гурман»; колбаса варено-копченая сервелат «егерский».колбаса варено-копченая сервелат «зернистый»;колбаса варено-копченая сервелат «московский». мясосодержащие колбасные изделия варено-копченые. категория в: колбаса варено-копченая сервелат «венский»;колбаса варено-копченая «дорожная»;колбаса варено-копченая «навруз». категория г:сервелат варено-копченый «бородинский»;колбаса варено-копченая салями «вечерняя;колбаса варено-копченая «царская»; колбаски полукопченные «кабаноси с сыром », колбаски полуконченые «с сыром» Мясные и мясосодержащие продукты. изделия колбасные полукопченые и варено-копченые в ассортименте: - (см. приложение 1)


О документе

Дата регистрации

11 сентября 2026

Дата завершения

11 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Регламенты

ТН ВЭД

  • 1601 00 990 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, из мяса, мясных субпродуктов или крови

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Дорохов Николай Александрович

Страна

Россия

Адрес

299802, г Севастополь, Нахимовский р-н, село Верхнесадовое


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр ФГБУ "Ростовский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЛ76

Дата внесения в реестр

22 апреля 2016 г.