О продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров) натуральные, в том числе для гриля, в маринадах, в специях, в обсыпке: бедро, голень, голень маринованная, грудка шпигованная, гуляш, крыло, крылья маринованные, цыпленок-табака, тушка, набор для тушения, окорочка, окорочка шпигованные, поджарка, птица (для супа, для варки, для запекания, тушения, филе птицы (красное мясо, белое мясо), филе в панировке, филе птицы (для варки, для запекания, для тушения), филе фаршированное, тушка цыпленка, шашлык (из курицы, из филе птицы), рулеты из птицы (с овощами; с фруктами; с омлетной массой). полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров) рубленые из филе белого и красного мяса: биточки (из куриного филе, из филе птицы), "бифштекс", зразы из филе птицы, кабачки фаршированные мясом птицы и рисом, кнели (из филе птицы, из цыпленка бройлера, куриные с рисом), котлета (московская, натуральная, натуральная в сыре, натуральная в сыре и панировке, пожарская, по-киевски, полтавская, по-одесски, из птицы, из филе птицы, из филе птицы панированные, из цыпленка-бройлера), биточки, фрикадельки (из филе курицы, из цыпленка-табака), шницель рубленый из филе, котлеты (перемена, школьная, тотошка, азбука, незнайка, мозаика). Полуфабрикаты из мяса птицы (кур, цыплят, цыплят-бройлеров) охлажденные и замороженные.

Декларация распространяется на продукцию с даты изготовления образца от 21.08.2026.

Срок хранения

Продукты хранят при относительной влажности воздуха (85±5)%. срок годности полуфабрикатов: при температуре от 0°с до плюс 6°с: натуральных – не более 72 часов, рубленых – не более 24 часов; при температуре не выше минус 8°с – не более 20 суток; при температуре не выше минус 18°с – не более 90 суток, с использованием антиокислителей – не более 180 суток.

Условия хранения

Продукты хранят при относительной влажности воздуха (85±5)%. срок годности полуфабрикатов: при температуре от 0°с до плюс 6°с: натуральных – не более 72 часов, рубленых – не более 24 часов; при температуре не выше минус 8°с – не более 20 суток; при температуре не выше минус 18°с – не более 90 суток, с использованием антиокислителей – не более 180 суток.


О документе

Дата регистрации

11 сентября 2026

Дата завершения

10 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции


Производитель и заявитель

Полное название

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НОВОСИБИРСКА "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Страна

Россия

Адрес

630027, Новосибирская обл, г Новосибирск, Калининский р-н, ул Объединения, д 37

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Волков Григорий Геннадьевич


Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Новосибирской области" (ФБУ "Новосибирский ЦСМ")

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21АЯ49

Дата внесения в реестр

5 сентября 2016 г.