ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.20674/26
О продукции
Анчоус, бычок, бычок морской, бычок океанический, вобла, горбуша, густера, жерех, желтохвост, камбала, кефаль, краснопёрка, кета, кижуч, килька, карп, карась, карась морской, лосось, лакедра, лупарь, лемонема, ледяная рыба, лещ, линь, мойва, макрурус, муксун, минтай, навага, налим, нерка, омуль, пикша, путассу, пелядь, плотва, песчанка, пескарь, рыбец, сайра, сайда, скумбрия, сельдь, ставрида, ставрида черноморская, сопа, сом, сом клариевый, сырок, судак, сазан, тарань, тюлька, треска, терпуг, угорь морской, угорь речной, форель речная, форель морская, хамса, хек, чавыча, щука, язь. кусочки рыбы вяленые с придуманными названиями: «коралловая рыбка» (кусочки сома неправильной формы), «чилийская рыбка» (минтай или путассу обезглавленные, потрошеные), «мавританская рыбка», (минтай или путассу обезглавленные, потрошеные). паутинка из лососевых сушено-вяленая. "коралловая рыбка" (кусочки сома, судака; щуки неправильной формы), камбала «мраморная», щечки судака, «камбала» кусочки. солено-сушеная пищевая рыбная продукция с придуманными названиями из минтая, путассу, наваги: "янтарная рыбка", "янтарная рыбка с перцем", «янтарная рыбка кусочки», «янтарная рыбка кусочки с перцем», «янтарная рыбка соломка», «янтарная рыбка соломка с перцем», «янтарная соломка с перцем», «янтарная рыбка спинки», «янтарная рыбка спинки с перцем», «минтай соломка», «минтай соломка с перцем», «таранка соломка», «таранка соломка с перцем», «треска соломка», «треска соломка с перцем», «тунец кусочки», «минтай филе рваный», «минтай филе рваный с перцем», «минтай филе на коже», «пиратская закуска янтарная», «янтарная рыбка эконом», «минтай соломка эконом», «минтай соломка с перцем эконом», «треска соломка эконом», «треска соломка с перцем эконом», "соломка камчатская", "соломка дальневосточная", "соломка балтийская", "соломка цимлянская". солено-сушеная пищевая рыбная продукция, формованные изделия из фарша и филе, снеки рыбные: минтай кусочки, минтай кусочки с перцем, «таранка» кусочки, «таранка» кусочки с перцем. снеки рыбные из фарша, с придуманными названиями: «соломка камчатская из горбуши», «соломка сахалинская из кеты», «соломка из лососевых», «соломка сома клариевого», «соломка волжская из сома», «соломка волжская из щуки», «соломка волжская из воблы», «соломка волжская из толстолобика», «соломка волжская из чехони», «соломка охотская», «соломка норвежская», «соломка скандинавская», колбаски формованные из фарша лососевых рыб: «колбаски баварские», «колбаски нововоронежские», «колбаски охотские», «колбаски прованские», «чипсы лососевые», «чипсы «баварские», «чипсы охотские», «чипсы «салями», «колбаски камчатские из горбуши», «колбаски сахалинские из кеты». указанные рыбные продукты изготавливаются с добавлением или без добавления пряностей и других пищевкусовых добавок Солено-сушеная, вяленная и сушено-вяленая пищевая рыбная продукция и снеки рыбные в зависимости от вида используемой рыбы (пресноводной, морской, океанической). рыба потрошёная с головой, потрошёная обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, спинка, боковник, теша, филе, соломка, соломка на коже, набор рыбный к пиву, ассорти рыбное, юкола, нарезка
Срок хранения
Срок годности рыбы вяленой, сушено-вяленой неразделанной и разделанной с даты изготовления, при температуре хранения от минус 8 до 0°с, с массовой долей жира в рыбе не более 10% – 4 месяца, с массовой долей жира в рыбе 10% и менее – 5 месяцев; при температуре хранения от 0 до 20°с, с массовой долей жира в рыбе более 10% – 3 месяца, с массовой долей жира в рыбе 10% и менее – 4 месяца. сроки годности рыбы вяленой, сушено-вяленой неразделанной и разделанной с даты изготовления, фасованной с применением вакуума, при температуре от минус 8 до 0°с, с массовой долей жира в рыбе более 10% – 9 месяцев, с массовой долей жира в рыбе 10% и менее -12 месяцев; при температуре свыше 0 до 20°с, с массовой долей жира в рыбе более 10% – 6 месяцев, с массовой долей жира в рыбе 10% и менее - 9 месяцев; при температуре свыше 20 до 25°с, с массовой долей жира в рыбе более 10% – 4 месяца, с массовой долей жира в рыбе 10% и менее – 6 месяцев. замороженную сушено-вяленую рыбу хранят при температуре не выше минус 18°с. срок годности солено-сушеной, вяленной и сушено-вяленой пищевой продукции и снеков рыбных при температуре от 0 до 25°с – 6 месяцев без применения вакуума; 12 месяцев с применением вакуума
О документе
Дата регистрации
11 сентября 2026
Дата завершения
09 сентября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции Все документы ТР ЕАЭС 040/2016
ТН ВЭД
- 0305 59 900 0 Рыба сушеная, кроме пищевых рыбных субпродуктов, соленая или несоленая, но не копченая, прочая Все документы подсубпозиции 0305 59 900 0
Группы продукции
- ЕАЭС Вяленая пищевая рыбная продукция Все документы группы
- ЕАЭС Сушено-вяленая пищевая рыбная продукция Все документы группы
Производитель и заявитель
Полное название
Индивидуальный предприниматель Бережной Вадим Викторович
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
397900, Воронежская обл, Лискинский р-н, г Лиски
Лаборатории
Полное название
ИЛ "Центр контроля пищевой продукции" ООО "ИЛ 73"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ОА52
Дата внесения в реестр
30 июля 2020 г.