ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.19658/26
О продукции
Мясные продукты. сырокопченые колбасные изделия: колбаса полусухая «балканская», колбаса полусухая «белорусская премиум», колбаса полусухая «белорусский пачастунак», колбаса полусухая «брестская элитная», колбаса полусухая «брусничная», колбаса полусухая «бужоле», колбаса полусухая «восточный гостинец», колбаса полусухая «георгиевская», колбаса полусухая «говяжья с грибами», колбаса полусухая «говяжья ретро», колбаса полусухая «гостинец деревенский», колбаса полусухая «гродненская традиционная», колбаса полусухая «дедушкин рецепт», колбаса полусухая «деликатесная», колбаса полусухая «домашняя «пальцем пиханная», колбаса полусухая «дуэт», колбаса полусухая «зеленый перец», колбаса полусухая «карпаччо по-охотничьи», колбаса полусухая «киндюк по-охотничьи», колбаса полусухая «ла парма», колбаса полусухая «мясной олимп», колбаса полусухая «новинка», колбаса полусухая «ностальгия», колбаса полусухая «от бабушки», колбаса полусухая «от бульбаша», колбаса полусухая «пармезан», колбаса полусухая «пепперони», колбаса полусухая «пепперони без е», колбаса полусухая «правильный дуэт», колбаса полусухая «праздничная», колбаса полусухая «сальчичон», колбаса полусухая «салями милано», колбаса полусухая «салями чоризо», колбаса полусухая «сицилийская», колбаса полусухая «султанская», колбаса полусухая «у каждого своя история», колбаса полусухая «фирменная от бульбаша», колбаса полусухая «фуэт труфа», колбаса полусухая «чернослив», колбаски полусухие «чоризо» код окп д2 10.13.14.413 сыровяленые колбасные изделия: колбаса полусухая «белорусский пачастунак», колбаса полусухая «белорусская премиум», колбаса полусухая «брусничная», колбаса полусухая «восточный гостинец», колбаса полусухая «гостинец деревенский», колбаса полусухая «домашняя «пальцем пиханная», колбаса полусухая «дуэт», колбаса полусухая «новинка», колбаса полусухая «от бабушки», колбаса полусухая «от бульбаша», колбаса полусухая «салями чоризо», колбаса полусухая «сицилийская», колбаса полусухая «султанская», колбаса полусухая «у каждого своя история», колбаса полусухая «фирменная от бульбаша», колбаса полусухая «фуэт труфа». код окп д2 10.13.14.415 Продукты мясные. сырокопченые и сыровяленые колбасные изделия по приложению № 1 на 1 листе
Условия хранения
Сроки годности сырокопченых колбасных изделий: при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75% – 78% целыми батонами – 180 суток; порционная нарезка с применением вакуума – 90 суток; порционная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 35 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума - 45 суток; сервировочная нарезка с применением модифицированной атмосферы – 30 суток; при температуре хранения от 0 °с до 12 °с и относительной влажности воздуха 75% – 78% целыми батонами – не более 120 суток; упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые пленочные материалы целыми батонами – 150 суток, порционная нарезка с применением вакуума – 17 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума – 15 суток; при температуре хранения от минус 2 °с до минус 4 °с – не более 6 мес; при температуре хранения от минус 7 °с до минус 9 °с - не более 9 мес; сроки годности мясных сыровяленых колбасных изделий: при температуре хранения от 0 °с до 15 °с и относительной влажности воздуха 75% - 78% – не более 45 сут.; при температуре хранения от минус 4 °с до минус 2 °с – не более 3 мес.; при температуре хранения от минус 9 °с до минус 7 °с – не более 4 мес. сроки годности сыровяленых колбасных изделий, упакованных под вакуумом или в условиях защитной атмосферы в газонепроницаемые пленочные материалы при температуре хранения от 0 °с до 6 °с целыми батонами – не более 4 мес., порционная нарезка с применением вакуума – 90 суток, сервировочная нарезка с применением вакуума – 45 суток; при температуре хранения от 12 °с до 15 °с – не более 3 мес.
Область применения
Заявитель заявляет о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
О документе
Дата регистрации
11 сентября 2026
Дата завершения
10 сентября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1601 00 910 1 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; Готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, прочие, колбасы, сухие или пастообразные, сырые, из мяса… Все документы подсубпозиции 1601 00 910 1
ОКПД 2
- 10.13.14.413 Колбасы (колбаски) сырокопченые мясные Все документы 10.13.14.413
- 10.13.14.415 Колбасы (колбаски) сыровяленые мясные Все документы 10.13.14.415
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие колбасные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 23239838-001-2016 Сырокопченые и сыровяленые колбасные изделия. Технические условия Все документы СТО 23239838-001-2016
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕЦЕПТЫ БУЛЬБАША"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
216790, Смоленская обл, Руднянский р-н, г Рудня, 2-й Луговой пер, д 23
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Алиновский Егор Викторович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр (лаборатория) ООО «Коломенский центр сертификации, мониторинга качества и защиты прав потребителей»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЕ09
Дата внесения в реестр
3 сентября 2015 г.
Полное название
ИЛ Областного ГБУ ветеринарии "Государственная ветеринарная служба Смоленской области"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21АМ32
Дата внесения в реестр
8 сентября 2016 г.