ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.17737/26

Вяленая пищевая рыбная продукция. рыба вяленая неразделанная и разделанная (жаброванная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, полупласт, обезглавленный пласт, палтусная разделка, спинка, боковник, теша) в ассортименте: лещ, плотва, густера, горбуша, чехонь, иваси, толстолобик, щука, рыбец, вырезуб, красноперка, судак, сом, сазан, вобла, тарань, белый амур, жерех, путассу, ставрида, берш, синец, ряпушка, пелядь, молочная рыба, мойва, корюшка, скумбрия, камбала, карась, тюлька, икра карася, форель, семга, язь, чехонь. соленая пищевая рыбная продукция. рыба соленая неразделанная и всех видов разделки из следующих видов рыб: горбуша, иваси, килька, мойва, лосось, сельдь, скумбрия, хамса. пищевая рыбная продукция холодного копчения. рыба холодного копчения неразделанная и разделанная (жаброванная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, полупласт, обезглавленный пласт, палтусная разделка, спинка, боковник, теша) в ассортименте: лещ, вомер, горбуша, иваси, карась, мойва, путассу, сельдь, семга, скумбрия, толстолобик, форель. Рыба соленая, вяленая и холодного копчения согласно ассортимента, приведенного в приложении № 1 на 1-ом листе

В результате применения на добровольной основе ту10.20.24-001-0170448864-2017 «рыба соленая, вяленая и холодного копчения. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза (таможенного союза). продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности. приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза (таможенного союза). единый знак обращения на рынке евразийского экономического союза наносится на этикетку, товаро-сопроводительную документацию. декларация о соответствии на серийно выпускаемую продукцию распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления образца (пробы) продукции, прошедшего исследования (испытания). дата изготовления отобранных образцов, прошедших испытания, 18.08.2026 года.

Условия хранения

Срок годности рыбы вяленой с даты изготовления:. при температуре от 0 град. с до минус 8 град. с: - с массовой долей жира в рыбе более 10% - не более 2 месяцев,- с массовой долей жира в рыбе 10% и менее – не более 4 месяцев; - вяленую рыбу, упакованную в пакеты без вакуума: - при температуре от 0 град. с до минус 4 град. с – не более 2 месяцев, - при температуре не выше минус 18 град. с – не более 5 месяцев; - вяленая рыба с массовой долей жира менее 10%, в том числе упакованная в пакеты пленочные без вакуума при температуре выше плюс 20 град. с в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от солнечного света – не более 2 месяцев. срок годности рыбы соленой при температуре от минус 4 град. с до минус 8 град. с, не более: в бочках с тузлуком слабосоленую -4 месяца, среднесоленую -6 месяцев, крепкосоленую - 9 месяцев; в бочках без тузлука: -4 месяца, в деревянных ящиках -4 месяца, в ящиках и ведрах из полимерных материалов - 3 месяца, в банках из полимерных материалов - 1 месяц, в стеклянных банках – 1,5 месяца; в пакетах из полимерных материалов для слабосоленой, среднесоленой и крепкосоленой продукции - 2 месяца - под вакуумом, 20 суток - без вакуума; в пакетах из полимерных материалов для малосоленой продукции: с добавлением бензойнокислого натрия - 2 месяца - под вакуумом, 1 месяц - без вакуума; без добавления бензойнокислого натрия - 30 суток - под вакуумом, 10 суток - без вакуума; замороженную при температуре хранения не выше минус 18 град. с - 4 месяца-под вакуумом, 2 месяца - без вакуума. срок годности рыбы холодного копчения: - при температуре от 0 до минус 5 град. с не более 2 месяцев; -рыбы холодного копчения внутренних водоемов: - неразделанной, потрошённой обезглавленной и спинки, фасованной в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от 0 до минус 2 град. с – не более 40 суток; - спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе , фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 град. с до минус 8 град. с – не более 3 месяцев.