О продукции [3]

Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: ассортимент, согласно приложению №1 на 3-ех листах.

Условия хранения

Дата изготовления, условия хранения и срок годности указаны на упаковке, и/или этикетке, и/или в сопроводительной документации.

продукция 1

Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: мясо птицы (тушки, части тушек птицы кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат): - тушка куриная (потрошенная); - тушка куриная (потрошенная) 1-го сорта; - тушка куриная (потрошенная) 2-го сорта; - тушка цыпленка (потрошенная); - тушка цыпленка-бройлера; - тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта; - тушка цыпленка-бройлера 2-го сорта; - тушка индейки; - полутушка цыпленка-бройлера; - полутушка индейки; - четвертина передняя цыплят-бройлеров; - четвертина передняя индейки; - передняя четвертина с плечевой частью крыла цыплят-бройлеров; - передняя четвертина без спинки с плечевой частью крыла цыплят-бройлеров; - четвертина задняя цыплят-бройлеров; - четвертина задняя индейки; - грудка цыплят-бройлеров; - грудка индейки; - грудка с кожей; - грудка без кожи цыплят-бройлеров; - грудка индейки; - часть грудки цыплят-бройлеров без кости, с кожей и крылом; - часть грудки цыплят бройлеров, без кости, с кожей и плечом; - окорочок цыплят-бройлеров без хребта; - половина грудки цыплят-бройлеров; - окорочок цыплят-бройлеров; - окорочок цыплят-бройлеров с хребтом; - окорочок цыплят-бройлеров; - окорочок индейки; - бедро цыплят-бройлеров; - бедро индейки; - бедро цыплят-бройлеров с кожей; - бедро без хребта на кости цыплят-бройлеров; - бедро без кожи цыпленка-бройлера; - бедро с хребтом цыпленка-бройлера; - бедро цыплят-бройлеров без кожи; - бедро цыплят-бройлеров без кожи на кости; - голень цыплят-бройлеров; - голень индейки; - крыло цыплят-бройлеров; - крыло индейки; - крыло без кисти цыплят-бройлеров; - кисть крыла цыплят-бройлеров; - плечевая и локтевая части крыла (соединенные v-образно) цыплят-бройлеров; - крыло цб (плечевая часть); - крыло цб (локтевая часть); - спинка цыплят-бройлеров; - каркас тушки цыпленка-бройлера; - тушка, бескостная цыплят-бройлеров (рулет); - филе цыплят-бройлеров; - филе индейки; Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: ассортимент, согласно приложению №1 на 3-ех листах.

Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 26.08.2026 года

Срок хранения

Рекомендуемые сроки годности охлажденных продуктов убоя птицы (цыплят-бройлеров) при температуре воздуха от 0°с до плюс 2°с включительно и относительной влажности воздуха (90+-5) % с момента изготовления. - без применения вакуума или модифицированной газовой среды: - тушка птицы – не более 7 суток; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая – не более 7 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды: - тушка птицы – не более 10 суток; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая – не более 10 суток; после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продуктов убоя птицы при температуре от 0°с до плюс 20°с включительно составляет – не более 24 часов в пределах срока годности, установленного потребителем для потребительской упаковки.

продукция 2

- филе с крыльной косточкой цыплят-бройлеров; - филе большое цыплят-бройлеров; - филе грудки цыплят бройлеров; - филе малое цыплят бройлеров; - двойное филе с кожей или филе горизонтальной разделки цыплят-бройлеров фск; - бескостное мясо голени цыплят фкм голени; - окорочок бескостный; - мясо бескостное окорочка; - мясо бескостное бедра; - мясо бескостное голени; - бескостное мясо цыплят-бройлеров; - бескостное мясо окорочка цыпленка-бройлера - бескостное мясо окорочка индейки; - бескостное мясо бедра цыпленка-бройлера; - бескостное мясо бедра индейки; - бескостное мясо голени цыплят-бройлеров; - бескостное мясо голени индейки; - бедро бескостное без кожи, филе бедра; - окорочок бескостный без кожи; - бедро бескостное без кожи; - мясо цыплят-бройлеров для шаурмы; - кусковое красное мясо с кожей; - кусковое белое мясо; - кусковое красное мясо. наборы частей тушек птицы: - суповой набор; - набор для студня; - набор для бульона; - набор для рагу; - набор для харчо. кожа птицы: - кожа тушки курицы - кожа тушки цыпленка -бройлера - кожа тушки индейки - кожа бедра/окорочка цыплят-бройлеров - кожа грудки цыплят -бройлеров - кожа грудки индейки - кожа цыплят бройлеров кость птицы пищевая: - суповая косточка - набор пищевых костей - грудка цыплят-бройлеров с кожей замороженная (монолит), полиблок /блок; - грудка цыплят-бройлеров без кожи замороженная (монолит), полиблок/блок; - окорочок цыплят-бройлеров замороженный (монолит), полиблок/блок; - окорочок индейки замороженный(монолит), полиблок/блок; - бедро цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - бедро индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - голень с кожей цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - голень с кожей индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - крыло цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - крыло индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - кисть крыла цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - кисть крыла индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: ассортимент, согласно приложению №1 на 3-ех листах.

Срок хранения

Рекомендуемые сроки годности замороженных продуктов убоя птицы при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей температуру в толще продукта: не выше мину 12 °с: мясо птицы (тушки и части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, бескостное мясо птицы), кожа птицы, кость птицы пищевая: - тушки птицы в потребительской таре – не более 8 месяцев; - тушки птицы в групповой таре – не более 8 месяцев; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая не герметично упакованные без применения вакуума – не более 6 месяцев; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая не герметично упакованные с применения вакуума – не более 6 месяцев;

продукция 3

- крыло без кисти цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - крыло без кисти индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - гузка цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - гузка индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - филе замороженное (монолит), полиблок/блок; - мясо бескостное замороженное (монолит), полиблок/блок. Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: ассортимент, согласно приложению №1 на 3-ех листах.

Срок хранения

Не выше минус 25 °с: - тушки птицы в потребительской таре – не более 14 месяцев; - тушки птицы в групповой таре – не более 12 месяцев; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая не герметично упакованные без применения вакуума – не более 11 месяцев; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая не герметично упакованные с применения вакуума – не более 12 месяцев. сроки годности замороженных блоков с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре не выше: - не выше минус 12 °с – не более 4 месяцев; - не выше минус 18 °с – не более 12 месяцев; - не выше минус 25 °с – не более 14 месяцев. после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемые сроки годности: - продуктов убоя птицы при температуре от минус 1 °с до плюс 4 °с – не более 72 часов пределах срока годности установленного изготовителем для потребительской упаковки.


О документе

Дата регистрации

10 сентября 2026

Дата завершения

07 сентября 2029

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

  • ЕАЭС Продукты убоя птицы (тушки, части тушек, жир-сырец, мясо птицы механической обвалки, субпродукты, кость птицы пищевая, кожа, сырье коллагенсодержащее)

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОХОРЕКА"

Страна

Россия

Адрес

КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, М.Р-Н ДИНСКОЙ, С.П. СТАРОМЫШАСТОВСКОЕ, СТ-ЦА СТАРОМЫШАСТОВСКАЯ, УЛ ГОРЬКОГО, Д. 118Б

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Дьяченко Иван Андреевич


Лаборатории

Полное название

ИЛЦ Новороссийского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.510617

Дата внесения в реестр

2 июля 2015 г.