ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.08496/26
О продукции [3]
Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: ассортимент, согласно приложению №1 на 3-ех листах.
Условия хранения
Дата изготовления, условия хранения и срок годности указаны на упаковке, и/или этикетке, и/или в сопроводительной документации.
Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: мясо птицы (тушки, части тушек птицы кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат): - тушка куриная (потрошенная); - тушка куриная (потрошенная) 1-го сорта; - тушка куриная (потрошенная) 2-го сорта; - тушка цыпленка (потрошенная); - тушка цыпленка-бройлера; - тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта; - тушка цыпленка-бройлера 2-го сорта; - тушка индейки; - полутушка цыпленка-бройлера; - полутушка индейки; - четвертина передняя цыплят-бройлеров; - четвертина передняя индейки; - передняя четвертина с плечевой частью крыла цыплят-бройлеров; - передняя четвертина без спинки с плечевой частью крыла цыплят-бройлеров; - четвертина задняя цыплят-бройлеров; - четвертина задняя индейки; - грудка цыплят-бройлеров; - грудка индейки; - грудка с кожей; - грудка без кожи цыплят-бройлеров; - грудка индейки; - часть грудки цыплят-бройлеров без кости, с кожей и крылом; - часть грудки цыплят бройлеров, без кости, с кожей и плечом; - окорочок цыплят-бройлеров без хребта; - половина грудки цыплят-бройлеров; - окорочок цыплят-бройлеров; - окорочок цыплят-бройлеров с хребтом; - окорочок цыплят-бройлеров; - окорочок индейки; - бедро цыплят-бройлеров; - бедро индейки; - бедро цыплят-бройлеров с кожей; - бедро без хребта на кости цыплят-бройлеров; - бедро без кожи цыпленка-бройлера; - бедро с хребтом цыпленка-бройлера; - бедро цыплят-бройлеров без кожи; - бедро цыплят-бройлеров без кожи на кости; - голень цыплят-бройлеров; - голень индейки; - крыло цыплят-бройлеров; - крыло индейки; - крыло без кисти цыплят-бройлеров; - кисть крыла цыплят-бройлеров; - плечевая и локтевая части крыла (соединенные v-образно) цыплят-бройлеров; - крыло цб (плечевая часть); - крыло цб (локтевая часть); - спинка цыплят-бройлеров; - каркас тушки цыпленка-бройлера; - тушка, бескостная цыплят-бройлеров (рулет); - филе цыплят-бройлеров; - филе индейки; Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: ассортимент, согласно приложению №1 на 3-ех листах.
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 26.08.2026 года
Срок хранения
Рекомендуемые сроки годности охлажденных продуктов убоя птицы (цыплят-бройлеров) при температуре воздуха от 0°с до плюс 2°с включительно и относительной влажности воздуха (90+-5) % с момента изготовления. - без применения вакуума или модифицированной газовой среды: - тушка птицы – не более 7 суток; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая – не более 7 суток; с применением вакуума или модифицированной газовой среды: - тушка птицы – не более 10 суток; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая – не более 10 суток; после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продуктов убоя птицы при температуре от 0°с до плюс 20°с включительно составляет – не более 24 часов в пределах срока годности, установленного потребителем для потребительской упаковки.
- филе с крыльной косточкой цыплят-бройлеров; - филе большое цыплят-бройлеров; - филе грудки цыплят бройлеров; - филе малое цыплят бройлеров; - двойное филе с кожей или филе горизонтальной разделки цыплят-бройлеров фск; - бескостное мясо голени цыплят фкм голени; - окорочок бескостный; - мясо бескостное окорочка; - мясо бескостное бедра; - мясо бескостное голени; - бескостное мясо цыплят-бройлеров; - бескостное мясо окорочка цыпленка-бройлера - бескостное мясо окорочка индейки; - бескостное мясо бедра цыпленка-бройлера; - бескостное мясо бедра индейки; - бескостное мясо голени цыплят-бройлеров; - бескостное мясо голени индейки; - бедро бескостное без кожи, филе бедра; - окорочок бескостный без кожи; - бедро бескостное без кожи; - мясо цыплят-бройлеров для шаурмы; - кусковое красное мясо с кожей; - кусковое белое мясо; - кусковое красное мясо. наборы частей тушек птицы: - суповой набор; - набор для студня; - набор для бульона; - набор для рагу; - набор для харчо. кожа птицы: - кожа тушки курицы - кожа тушки цыпленка -бройлера - кожа тушки индейки - кожа бедра/окорочка цыплят-бройлеров - кожа грудки цыплят -бройлеров - кожа грудки индейки - кожа цыплят бройлеров кость птицы пищевая: - суповая косточка - набор пищевых костей - грудка цыплят-бройлеров с кожей замороженная (монолит), полиблок /блок; - грудка цыплят-бройлеров без кожи замороженная (монолит), полиблок/блок; - окорочок цыплят-бройлеров замороженный (монолит), полиблок/блок; - окорочок индейки замороженный(монолит), полиблок/блок; - бедро цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - бедро индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - голень с кожей цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - голень с кожей индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - крыло цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - крыло индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - кисть крыла цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - кисть крыла индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: ассортимент, согласно приложению №1 на 3-ех листах.
Срок хранения
Рекомендуемые сроки годности замороженных продуктов убоя птицы при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей температуру в толще продукта: не выше мину 12 °с: мясо птицы (тушки и части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, бескостное мясо птицы), кожа птицы, кость птицы пищевая: - тушки птицы в потребительской таре – не более 8 месяцев; - тушки птицы в групповой таре – не более 8 месяцев; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая не герметично упакованные без применения вакуума – не более 6 месяцев; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая не герметично упакованные с применения вакуума – не более 6 месяцев;
- крыло без кисти цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - крыло без кисти индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - гузка цыплят-бройлеров замороженное (монолит), полиблок/блок; - гузка индейки замороженное (монолит), полиблок/блок; - филе замороженное (монолит), полиблок/блок; - мясо бескостное замороженное (монолит), полиблок/блок. Продукты убоя птицы охлажденные и замороженные: ассортимент, согласно приложению №1 на 3-ех листах.
Срок хранения
Не выше минус 25 °с: - тушки птицы в потребительской таре – не более 14 месяцев; - тушки птицы в групповой таре – не более 12 месяцев; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая не герметично упакованные без применения вакуума – не более 11 месяцев; - части тушек птицы, наборы частей тушек птицы, мясо птицы бескостное, кожа птицы, кость птицы пищевая не герметично упакованные с применения вакуума – не более 12 месяцев. сроки годности замороженных блоков с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при температуре не выше: - не выше минус 12 °с – не более 4 месяцев; - не выше минус 18 °с – не более 12 месяцев; - не выше минус 25 °с – не более 14 месяцев. после вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемые сроки годности: - продуктов убоя птицы при температуре от минус 1 °с до плюс 4 °с – не более 72 часов пределах срока годности установленного изготовителем для потребительской упаковки.
О документе
Дата регистрации
10 сентября 2026
Дата завершения
07 сентября 2029
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 0207 Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, указанной в товарной позиции 0105, свежие, охлажденные или замороженные Все документы товарной позиции 0207
- 0207 12 900 Мясо домашней птицы, не разделенные на части, замороженные ощипанные и потрошеные, без головы и плюсен ног, шейки, сердца, печени и мускульных желудка, представленные как 65%-ные цыплята Все документы субпозиции 0207 12 900
- 0207 12 900 9 Прочие ощипанные и потрошеные, без головы и плюсен ног и без шейки, сердца, печени и мускульного желудка, представленные как "65%-ные цыплята", или представленные в какой-либо другой разделке Все документы подсубпозиции 0207 12 900 9
- 0207 13 Части тушек и субпродукты домашних кур, свежие или охлажденные Все документы субпозиции 0207 13
- 0207 13 600 9 Прочие ножки и куски из них, свежие или охлажденные, необваленные, домашних кур вида gallus domesticus Все документы подсубпозиции 0207 13 600 9
- 0207 14 Части тушек и субпродукты домашних кур, мороженые Все документы субпозиции 0207 14
- 0207 14 600 9 Прочие ножки и куски из них, необваленные, мороженные, домашних кур вида gallus domesticus Все документы подсубпозиции 0207 14 600 9
- 0207 14 990 1 Прочие субпродукты, мороженые, домашних кур вида gallus domesticus, в порядке, указан. в дополнительном примечании евразийского экономического союза 4 к группе 02 Все документы подсубпозиции 0207 14 990 1
- 0207 14 990 9 Прочие субпродукты, мороженые, домашних кур вида gallus domesticus Все документы подсубпозиции 0207 14 990 9
- 0207 26 Части тушек индеек и субпродукты, свежие или охлажденные Все документы субпозиции 0207 26
- 0207 26 100 Части тушек мясо обваленное Все документы субпозиции 0207 26 100
- 0207 26 600 9 Прочие голени индеек и куски из них, необваленные, свежие или охлажденные Все документы подсубпозиции 0207 26 600 9
- 0207 60 910 9 Прочая печень цесарок Все документы подсубпозиции 0207 60 910 9
Группы продукции
- ЕАЭС Продукты убоя птицы (тушки, части тушек, жир-сырец, мясо птицы механической обвалки, субпродукты, кость птицы пищевая, кожа, сырье коллагенсодержащее) Все документы группы
Стандарты
- СТО 37676459-07902023 Продукты убоя птицы. Стандарт организации Все документы СТО 37676459-07902023
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОХОРЕКА"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, М.Р-Н ДИНСКОЙ, С.П. СТАРОМЫШАСТОВСКОЕ, СТ-ЦА СТАРОМЫШАСТОВСКАЯ, УЛ ГОРЬКОГО, Д. 118Б
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Дьяченко Иван Андреевич
Лаборатории
Полное название
ИЛЦ Новороссийского филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Краснодарском крае"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
РОСС RU.0001.510617
Дата внесения в реестр
2 июля 2015 г.