ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.05427/26

Пищевая рыбная продукция. изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые первого и высшего сорта потрошеные балычной разделки (первого и высшего сорта): спинка, спинка-кусок, теша, теша-кусок, боковник, филе, филе-кусок, филе-спинка, кусок филе-спинки; ломтики боковника, ломтики спинки, ломтики теши, ломтики филе, ломтики филе-спинки в ассортименте: осетр адриатический, осетр амурский, осетр атлантический (европейский), осетр байкальский, осетр белый, осетр китайский, осетр корейский, осетр тупорылый, осетр мексиканского залива, осетр озерный, осетр остроносый, осетр персидский, осетр русский, осетр зеленый, осетр сибирский, осетр сахалинский; белуга; калуга; севрюга; стерлядь, шип, упакованные под вакуумом и без вакуума

В результате применения гост 6481-2015 "изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. технические условия" обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза (таможенного союза). место нанесения единого знака обращения на рынке-этикетка потребительской упаковки, транспортная упаковка, товаросопроводительная документация. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности, приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов евразийского экономического союза (таможенного союза).

Условия хранения

Рекомендуемые сроки годности изделий балычных из осетровых рыб холодного копчения и вяленых по гост 6481-2015 "изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. технические условия" с даты изготовления: 1) балычные изделия холодного копчения и вяленые, упакованные в ящики без вакуума- не более 1,5 месяца при температуре от минус 8°с до минус 2°с; 2) балычные изделия холодного копчения, упакованные в пакеты из полимерных пленок под вакуумом - не более 3-х месяцев при температуре от минус 8°с до минус 4°с; 3) ломтики холодного копчения, упакованные в банки без вакуума- не более 3-х месяцев при температуре от минус 8°с до минус 2°с; 4) ломтики холодного копчения, упакованные в пакеты из полимерных пленок под вакуумом - не более 3-х месяцев при температуре от минус 8°с до минус 2°с; 5) ломтики холодного копчения, упакованные в пакеты из полимерных пленок без вакуума - не более 72 часов с часа окончания технологического процесса при температуре от минус 6°с до 8°с.