ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.03112/26

Мясной продукт. изделие колбасное сырокопченое. колбаса полусухая «монтеверде»

Гост 33708-2015 «изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. общие технические условия». дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих при влажности воздуха 75-78% в виде целых, не упакованных батонов: при температуре хранения от 0˚с до 15˚с не более 120 суток (включительно). срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в виде целого батона в групповой упаковке: при температуре хранения от 0˚с до 12˚с не более 150 суток (включительно). срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в виде целого батона при температуре хранения от 0˚с до 15˚с не более 120 суток (включительно). срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, в виде порционной нарезки при температуре хранения от 0˚с до 6˚с составляет 90 суток. срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, в виде сервировочной нарезки при температуре хранения от 0˚с до 6˚с составляет 60 суток. срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих после вскрытия потребительской упаковки или нарушения целостности батона (оболочки) составляет не более 8 суток при температуре хранения от 0˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха 75-78% в пределах общего срока годности. срок годности изделий колбасных сырокопченых полусухих в виде сервировочной нарезки, упакованной под вакуумом или в модифицированной атмосфере, при температуре хранения не выше минус 18˚с составляет не более 180 суток (включительно). срок годности после дефростации и вскрытия потребительской упаковки при температуре хранения от 0˚с до 6˚с и относительной влажности воздуха 75-78% не более 8 суток в пределах общего срока годности.

Область применения

Гост 33708-2015 «изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. общие технические условия». дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на каждой единице продукции. заявление о безопасности продукции: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.