ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.01510/24

Мясные продукты из свинины копчено-вареные в ассортименте

Срок хранения

Сроки годности охлажденных изделий копчёно-вареных при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 70-80%: целыми изделиями, без применения вакуума или модифицированной атмосферы и без применения консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 5 суток; целыми изделиями, без применения вакуума или модифицированной атмосферы и с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 10 суток; целыми изделиями, с применением вакуума или модифицированной газовой среды, без применения консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 35 суток; целыми изделиями, с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 60 суток; порционная нарезка, с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 55 суток; сервировочная нарезка, с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов и/или регуляторов кислотности – не более 20 суток. в случае нецелесообразности хранения продукции с длительными сроками хранения, предприятие в праве самостоятельно изменять срок годности в сторону уменьшения.

Тип

Мясные продукты из свинины копчено – вареные: категории а: карбонад по-деревенски; категории б: свинина по-деревенски; свинина деликатесная; окорок томский; спинка свиная юбилейная; спинка свиная кремлевская; спинка свиная николаевская; орех мясной российский; орех мясной сибирский; свинина праздничная; свинина европейская; шинка; лопатка; свиной бочок; шейка копчено-вареная; филейка копчено-вареная; карбонад царский копчено-вареный; карбонад копчено-вареный; шинка в кунжуте праздничная; орех свиной; балык николаевский; карбонад юбилейный; свинина смак в чесноке; окорок российский; язык свиной; карбонад сибирский; деликатес «мясной каприз»; карбонад столичный; мясо фирменное; категории в: шинка в кунжуте; окорок сибирский; мясной рулет; грудинка по-русски; грудинка рождественская; грудинка по-деревенски; грудинка копчено-вареная; рулька копчено-вареная; рулька свиная копченая; деликатес мясной; рулет мясной; рулька с чесночком; пирошка; закуска царская; деликатес «мясной праздничный»; рёбра свиные копчёно-варёные, слойка мясная в паприке; категории г: бекон по-английски; бекон классический; грудинка праздничная; ребрышки свиные аппетитные; щековина станичная; мясной орешек ладожский; пастрома столичная; шейка казачья; свинина по-балтийски; рулет по-кассельски; мяско подкопченое; бекон прессованный мадера; закуска фермерская; рёбрышки свиные копчёно-варёные, щечки свиные; закуска пикантная; сало копченое; категории д: грудинка сибирская; грудинка таежная; грудинка охотничья; уши свиные; щековина по-славянски; сало по-деревенски.

Условия хранения

Документ, применяемый на добровольной основе для соблюдения требований технического регламента: сто 79540840-032-2021 «продукты из свинины копчено-вареные. технические условия». сроки годности и условия хранения продукции указаны на маркировке потребительской упаковки. код окпд 2 продукции: 10.13.14.612 – продукты из мяса свиные. место нанесения знака обращения на рынке: на таре (упаковке), на сопроводительной технической документации.