ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.99630/26

Мясные продукты из свинины варёные охлаждённые: категории а- «свинина прессованная», «ветчина для завтрака» категория б – «окорок тамбовский», «окорок воронежский», «окорок обезжиренный», «рулет ленинградский», «рулет ростовский», «ветчина в оболочке», «ветчина в форме». категория в- «мясо свиных голов прессованное» категория г – «бекон прессованный».

Заявление заявителя: заявитель гарантирует безопасность продукции при её использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Условия хранения при температуре 0°c до +6°c и относительной влажности воздуха 70-80%. срок годности и реализации продуктов из свинины, с момента окончания технологического процесса составляет упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере, а также ветчин, изготовленных в натуральных и искусственных проницаемых, в т.ч. белковых оболочках (с применением вакуума или модифицированной атмосферы) в зависимости от вида нарезки – не более 40 суток.