О продукции

Полуфабрикаты мясные рубленые формованные в оболочке категории г: колбаски "барбекю", колбаски "курумканские"; полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные, непанированные категории б: котлеты "курумканские", фрикадельки из говядины "курумканские"; полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные, непанированные категории в: котлеты "курумканские домашние", биточки "курумканские домашние", шницель "курумканский домашний", котлеты "домашние", биточки "домашние", щницель "домашний", фрикадельки мясные, тефтели с рисом "курумканские", голубцы ленивые "курумканские", голубцы в листе "курумканские", ежики мясные "курумканские"; полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные с мясной начинкой категории в: перец, фаршированный мясом и рисом, голубцы с мясом и рисом (охлажденные или замороженные) полуфабрикаты мясные крупнокусковые, порционные, мелкокусковые (бескостные и мясокостные) из свинины, говядины (телятины); полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые охлажденные или замороженные (согласно приложений № 1, № 2, № 3 на трех листах) Полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из говядины (телятины) категории а: вырезка, длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край), тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) бескостная, спинно-поясничная часть бескостная, лопаточная часть бескостная, подлопаточная часть бескостная, грудинка бескостная, покромка, говядина односортная, ростбиф (говядина для жарки), говядина (телятина) для тушения, говядина (телятина) для варки, филей говядины бескостный, филей говядины на кости, стейк из говядины; полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из говядины (телятины) категории б: тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец), поясничная часть (антрекот), спинная часть, лопаточная часть (лопатка, предплечный край), шейная часть, пашина, зарез, голяшка передняя, голяшка задняя; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины категории в: грудинка на кости; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины категории г: ребра говяжьи; полуфабрикаты мясные крупнокусковые мясокостные из говядины категории д: кость пищевая говяжья; полуфабрикаты мясные порционные бескостные из говядины (телятины) категории а: бифштекс, филе, лангет, антрекот, говядина (телятина) духовая; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины (телятины) категории а: бефстроганов, азу из говядины (телятины), поджарка из говядины (телятины), гуляш из говядины (телятины); полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из говядины (телятины) категории б: котлетное мясо, шашлык из говядины (телятины); полуфабрикаты мясные мелкокусковые (бескостные, мясокостные) из говядины (телятины) категории в: обрезь мясная говяжья, рагу из говядины (телятины); полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из говядины категории г: набор для бульона; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины категории а: вырезка, карбонад, окорок свиной без кости (филей), поясничная часть; полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из свинины категории б: корейка бескостная, тазобедренная часть бескостная, лопаточная часть бескостная, шейно-подлопаточная часть бескостная, подлопаточная часть бескостная, свинина односортная мясная, свинина для жарки, окорок бескостный, шея бескостная, рулет из шеи свиной с чесноком, поросенок молочный целиком, поросенок молочный (половина, четвертина); полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из свинины категории в: лопаточная часть, спинная (корейка), окорок, рулька (предплечье), голяшка, щековина (баки); полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из свинины категории г: грудинка; полуфабрикаты мясные крупнокусковые (бескостные, мясокостные) из свинины категории д: свинина жирная, сало-шпик, шкурка свиная, кость пищевая свиная, ребра свиные; полуфабрикаты мясные порционные (бескостные, мясокостные) из свинины категории б: свинина духовая, котлета натуральная из свинины, эскалоп, шницель натуральный; полуфабрикаты мясные порционные мясокостные из свинины категории д: ребра свиные; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины категории б: поджарка из свинины, свинина для шашлыка, гуляш из свинины, свинина для плова; полуфабрикаты мясные мелкокусковые бескостные из свинины категории в: котлетное мясо, свиная обрезь, шашлык из свинины, шашлык из свинины (шейная вырезка), шашлык из свинины (шейная и лопаточная часть), шашлык из свинины (окорок), шашлык из свинины (корейка); полуфабрикаты мясные мелкокусковые мясокостные из свинины категории г: рагу из свинины, набор для бульона свиной; полуфабрикаты мясные рубленые категории а: фарш из говядины "курумканский", фарш из говядины и свинины "курумканский"; полуфабрикаты мясные рубленые категории б: фарш из свинины и говядины "курумканский"; полуфабрикаты мясные рубленые категории в: фарш из свинины "курумканский"; полуфабрикаты мясные рубленые формованные в оболочке категории в: колбаски "курумканские гурман", колбаски "деревенские", купаты "курумканские"

Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов, прошедших испытания (дата изготовления образцов 27.08.2023)

Срок хранения

Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2°с до 6°с - 24 часа (рубленые п/ф), - 36 часов (прочие). срок годности продукции при температуре не выше минус 18°с - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). при отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.

Условия хранения

Полуфабрикаты мясные рубленые формованные в оболочке категории г: колбаски "барбекю", колбаски "курумканские"; полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные, непанированные категории б: котлеты "курумканские", фрикадельки из говядины "курумканские"; полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные, непанированные категории в: котлеты "курумканские домашние", биточки "курумканские домашние", шницель "курумканский домашний", котлеты "домашние", биточки "домашние", щницель "домашний", фрикадельки мясные, тефтели с рисом "курумканские", голубцы ленивые "курумканские", голубцы в листе "курумканские", ежики мясные "курумканские"; полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные с мясной начинкой категории в: перец, фаршированный мясом и рисом, голубцы с мясом и рисом (охлажденные или замороженные)

Условия эксплуатации

Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от 2°с до 6°с - 24 часа (рубленые п/ф), - 36 часов (прочие). срок годности продукции при температуре не выше минус 18°с - 30 суток (весовая и негерметично упакованная), - 90 суток (герметично упакованная, в том числе с применением вакуума). при отсутствии холода замороженные и охлажденные изделия хранению и реализации не подлежат.


О документе

Дата регистрации

27 сентября 2023

Дата завершения

26 сентября 2026

Статус

Действует

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты


Производитель и заявитель

Полное название

Индивидуальный предприниматель Мунхоева Светлана Анатольевна

Страна

Россия

Адрес

665800, Иркутская обл, г Ангарск


Лаборатории

Полное название

ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.21ПО90

Дата внесения в реестр

31 октября 2014 г.